→ dunkindonut: 居然有人推大八…… 12/22 11:21
→ tactac38: 樓上..因為他拿的事口碑券阿 12/22 11:22
店名：大八大飯店-新藝禾新派粵菜
地址：高雄市左營區裕誠路486號2F
電話：07-5569791
營業時間：11:00~21:00
圖文詳情版：http://nier1008.pixnet.net/blog/post/44331910
會吃『吧菲』的高雄人，通常心目中有幾個的餐廳選項，首推其選一定是擴大經
營版圖至中、北部的「海港」餐廳，但是海港的麻煩訂位以及排得很長的隊伍常
常令人不耐，因此如果不想排很久但CP值又不錯的吧菲餐廳就屬位於裕誠路的
「大八」集團囉。而且近幾年來大八除了buffet選項之外，也很認真的擴展其
他餐廳類型，例如先前的牛排館(現在好像沒了)、潮坊的港飲吃到飽，以及最近
11/21全新開幕又熱騰騰的「新藝禾」新派粵式料理。所以當口碑券出現這間
餐廳以及看見它們所提供的超美食物照時，馬上去投標來抽，果然天不負人願的
我又可以去呷奔了 ^O^
一樓大廳的地方就是等待吃buffet的所在，因為當天前往用餐時已經逼近八點
了，所以大廳看起來才會沒有人客在等~
不過沒想到我只是訂個兩人小位置而已，居然還有我的名字掛在螢幕上面，也太
受尊重了吧! 但是缺點就是：他們把我的名字打反了~打反了~打反了~
新藝禾就在二樓的所在，所以沿著這個旋轉樓梯就可以直達二樓囉~
老實說我看到新藝禾的門面我有點小失望，感覺有點陽春，因為大八集團在高雄
也是頗富盛名的老店，所以害我有一種會不會餐點也很陽春的刻板印象念頭出
來，所以就讓我們進去看看吧~
穿過那個小走道走到裡面時有一種呼~豁然開朗的爽快感~因為門面跟裡面完
全是兩個天地。新藝禾裡面不僅有很多專屬包箱還有位於中央區域的開放空間，
因為今天包廂已滿所以就幫我們安排坐外面的座位，but~因為才剛開幕沒多久
名氣還沒打亮，所以整個外場只有我們這一桌人客包場。換言之，這也是我的包
廂丫~哇哈哈~而且還比包廂的客人大N倍~
桌上有鮮花真的都會讓我的心情沉靜了下來 (因為當天從五甲開車到裕誠路~
塞車的時間長到我覺得浪費生命)
在看菜單時服務人員會來詢問我們要喝什麼茶，一開始先選了烏龍，之後還可以
讓我們換喝鐵觀音，而雖然茶壼不是放在自己的桌上，但服務人員加茶加得很勤
快~
其實我已經都做好功課要點什麼菜了~首屈一指，你看看這麼美的燒臘拼盤真是
一項藝術品丫，可惜沒有四種的綜合拼盤 (最多只能兩拼) 所以我只能單點脆皮
燒腩仔(就是所謂的脆皮燒豬)+燒臘拼盤 (烤鴨+油雞)
這個裝飾品還挺有趣的呦~因為五顏六色的粉末都是食用調味粉堆疊起來的，黃
色的是咖哩、綠色是芥末、白色是糖粉‧‧‧‧‧
好加在有待過生藥科技，多少可以分的出來藥材的種類，最上面那根長長捲曲狀的是肉桂呦~
脆皮燒腩仔 480元
來了~ 果然不負所望! 這個脆皮燒豬好美麗丫~ 總共有九塊，換算下來一塊燒
豬等於一個平價便當或是一個脆皮雞排了，或是總價位都可以吃七個燒臘便當
了，好奢侈丫，不過請人來吃飯會很有面子~
都已經八點了，趕快來吃我今天第一口晚餐~ 一口一塊的闊氣吃著脆皮燒腩仔
時，哇~皮脆到我都想叫媽媽了(阿娘喂~) 而且燒豬帶著一點油脂也不會浮現油
膩感，真的很優耶~棒棒~貴的有道理就是了，若想再增添一些香氣或口感酥
度，可以配上一旁的蒜酥呦~
而且可以換個口味沾上附佐的黃芥末醬也很夠味，很適合我這種愛吃辣的舌頭，
而且吃到最後時大概已經過了一個半小時了，還剩下兩塊燒豬還沒吃，沒想到冷
掉的燒腩仔的脆皮勁兒還在耶~強強強~而且也不會有噁心感~
皮蛋瘦肉粥 180元
雖然他們首推廣東炒麵，但我個人不愛吃很硬的麵，所以就點我很愛的皮蛋瘦肉
粥了，一旁還有附上配料可以讓你自由搭配~
而且我最愛廣東粥是因為他們把米熬得很軟爛 (我天生愛吃軟) 而且容易入味
又好吃， 若要說這道粥的小缺點就是豬肉好大片丫~哈哈哈~ 但豬肉也好嫩呦
避風塘大蝦 580元
其實我在爭扎到底要點金沙鮮蝦球還是避風塘大蝦 ，後來想說很少在台灣吃到
避風塘的料理就來試試看吧。當這道菜一端上桌時，氣勢果然又是非凡，是我心
中的大菜擺盤該有的模樣!
它總共只有四隻大蝦，蝦殼炸得很脆，而且大蝦咬起來的肉質也很有爽勁，缺點
就是沒什麼避風塘的風味! 以前我在香港吃的那種避風塘沙公就超級夠味，因為
整盤都會是滿滿滿到快溢出來看不到螃蟹的蒜酥，所以很是夠味來勁，但新藝禾
的這道菜我不覺得它是避風塘，應該只是酥炸大蝦~
燒臘拼盤(烤鴨+油雞) 380元
其實吃到這裡我已經有點飽了，所以看到這麼多的燒臘拼盤著實讓我小發抖~
呷背瞭丫啦~
不過油雞的皮好好吃哦，所以就算再飽~以我這麼愛雞皮的本質來說，絕對要把
表面帶有雞皮的油雞給喀掉! 然後又有附上梅醬可以讓你提味，除了有另一番滋
味外又可以解膩~
後來我閒著沒事時就注意服務生到底是怎麼端包廂的菜 (因為新藝禾的盤子重
到你被砸到一定會頭破血流的重)，原來有一道小窗門可以開?這樣就不會一直
開開關關包廂門來打擾客人了，而且好像包廂內就有一個專屬的服務生?! 可以
隨時接應無法負荷的重菜盤及隨時可以添茶~
佛跳牆
會有這道佛跳牆是有來歷的 (我本人勤儉?! 根本不會去點這種貴鬆鬆的湯品)
是因為我本來點了一道湯品是菜膽燉雞湯180元(最便宜的一道湯品~看我多勤
儉) 但他們在很晚的時候才告知我們這道湯品已經賣光了，所以對我們很抱歉，
而店經理Angel就請廚師幫我們燉兩盅沒有鮑魚的佛跳牆(因為鮑魚也賣光
了)，所以我有點受寵若驚跟店經理謝謝，然後接受了這兩盅價值也不匪的湯品
了~
佛跳牆的湯底燉煮得很濃郁，而且食材也很軟Q入味，雖然裡頭沒有鮑魚但也
有一顆大甘貝丫，食材也塞得滿滿，真的是超補的一道湯~
這間新藝禾表現出得新派粵式料理比我想像中的還要好吃，除了視覺上可以有吸
睛的擺盤外，今天所點的料理風味也很合我的口味 (除了那個避風塘大蝦不太避
風塘)，我還真的沒什麼好挑嘴的了，而且私心推薦愛吃燒臘的人客們一定要記
得點脆皮燒腩仔。挑缺點的話就是價格有點不太美麗啦，但看在它好呷的份上就
不計較了 let's it go，而且店經理Angel是個很年輕又可愛的女生，她對於湯
品陌名賣光的臨時突發小狀況也處理得很棒，充分讓我們感受到新藝禾有以客為
尊的感受，所以有機會的話我會再帶親友來他們的包廂坐坐~
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