推 miumiu1314: 這家真的很厲害。 12/22 07:33
推 ntcb5311: 三重在地人推薦～～好吃 12/22 18:17
→ LA24: 貴阿 12/22 18:40
推 DragicGoran: 貴 但是真的好吃 03/29 21:35
圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/402980632
三重朱記米粉炒、花枝焿
消費日期：2014年12月
電話：02-29858256
店址：新北市三重區正義北路51號
營業時間：AM 8：00 ～ PM 24：00
在三重的正義北路與平安街口，有間經營了三十幾年的米粉炒與花枝焿
不僅僅是許多三重人從小吃到大的懷舊小吃之外，
到位的水準還榮獲食尚玩家票選的百大美食之一呦！
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每次與洪先生經過這間小吃攤時，總看到大排長龍的景象，
剛開始我還有眼不識泰山，殊不知它可是三重在地的人氣小吃呀！
沒有店面，這個超商旁的騎樓位置就是它的營業場所。
算了一下，這兒約莫有三張桌椅，加上攤子前的位置，
加起來應該只能坐到10個人，不過感覺大部份的人都是外帶，
加上翻桌率快，所以其實就算人多也不會等太久呦！
販賣產品就只有兩個，米粉炒與花枝焿，聽說這幾年價格可是漲了不少。
嗜辣如我，每次吃這種小吃類，我總會關注在辣椒這方面，
它們家調出來的手工辣椒還蠻合胃口的，辣中帶點了酸甜，頗有古早味。
米粉炒(NT.30元)
份量中等，以一盤的CP值來說也許並不算高，但滋味卻是相當好。
細條狀的米粉吃在嘴裡，它就像吸飽醬汁般的濕潤入味，
配菜雖然簡單只加了豆芽菜及肉燥，但營造出來的層次卻是相當棒，
有蒜味的點綴、高湯的鮮甜與爽脆的青菜口感，
不得不說這米粉炒真的還挺好吃的呢！
花枝焿(NT.60元)
湯頭清澈，不像傳統勾芡那樣的稠厚濃郁，不過可別被它的外表給騙了，
其實它喝起來鮮味可是讓人超驚豔的。
清脆的花枝才吃一口，就立馬擄獲我的心，是說當下有種徜徉在大海的懷抱裡，
整個海味滿滿，焿湯相當地鮮甜，而花枝與魚漿的組合比例也剛剛好，
本來以為米粉炒已經很出色了，但這花枝焿硬是讓人更喜歡，
要不是等等還要續攤，我還真有想再來一碗的衝動，激推的好吃！
單單以口味來說，它是很值得一嚐的，不過價格並不便宜也是事實，
一碗焿湯就要60大洋，再來個米粉炒，一個人可能就得花上90元，
但滋味實在太正點了，改天好想再來嚐一嚐：）
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