餐廳名稱：日本伝統藁燒 炭燒 天晴(あっぱれ)
消費時間：2014年/12月
電話：02-25417771
地址：台北市中山區林森北路107巷48號1樓
營業時間：17:00~01:00
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台北林森北路條通，來台灣開店的日本餐廳愈來愈多，而且都還蠻有特色的，今天要介紹
的是來自九州宮崎的日本伝統藁燒天晴，同條街上還有之前去過的JiJi時時爐端燒。
天晴的店內空間不大，除了吧台座位外，其他都是小間包廂，大多是最多可坐四人包廂，
另外還有兩間比較大的包廂，可以坐比較多人。
在條通內吃飯，其實都可以發現日本人最多，當天在天晴吃飯就發現，其他組客人都是日
本人。
menu，菜色蠻多樣的，一開始真的還不知道要點什麼，也沒有文章可以參考，就看了FB專
頁，先挑特色的來吃。
方塊吻仔魚豆腐沙拉 NT250，一開始看到送上來的份量，有點驚人，出乎意外的多。
沙拉相當新鮮清爽，豆腐不是市售一般豆腐，而是手工製作，口感特別好吃，一旁給的吻
仔魚份量也很驚人。
土雞炭火燒 NT300，這一餐最喜歡的就這道，炭火燒過的土雞肉帶點黑黑的外皮，沒想到
肉質相當的嫩，而且還多汁，一旁放的紅色特製柚子味辣醬，搭著吃更棒。
糖醋醃雞肉(1/2份) NT180，特別醃過糖醋醬的雞肉，搭著塔塔醬一起吃，炸過後肉質一
樣很嫩，跟一般吃到的日式炸雞又有點不太一樣，有點酸酸甜甜的味道。
鰹魚稻草燒 NT300，這是店內的招牌，稻草燒其實也就是藁燒，一般在日式料理店都是直
接用噴槍，在天晴是慢慢用稻草烤。
鰹魚是每天從魚市場直送，相當新鮮，烤過後搭配蒜片、芥茉及灑些鹽，真的很滿足。
炸綜合串揚五本 NT280，有豬五花、土雞腿肉、酪梨起司、香菇、雞肉餅，炸物看起來都
好吃，不會有多餘的油份，而且在這兒吃炸物價位也不高，好吃。
和牛稻草燒 NT450，這天點的最貴，不過也最不推的，肉質不佳。
豬卷飯團 NT200，份量不多，薄豬肉片內包著米飯，醬汁的調味也有點不一樣，還蠻不錯
的。
整體來說，天晴的食物都蠻合我的胃口，下次有機會應該是可以多找些朋友一起來，這樣
才可以吃到更多不同的料理。
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