餐廳名稱：【瘋酒屋】NUTHOUSE(KUSHIYAKI)
消費時間：2014年/12月
地址：台北市內湖區金湖路32號
內湖捷運站2號出口，出捷運站，右轉金湖路，步行約3分鐘
電話：(02) 2795-5700
營業時間：18:00~2:00(週三店休)
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這天是個很冷的晚上
金湖路上沒什麼行人
我們來到瘋酒屋品嘗小點心順便小酌一番
門口的造型和傳統的居酒屋有點不同
有點日式風味
但又有點歐式浪漫
這個小天使吸引了我的目光
因為他雖然看起來像天使
但又有小惡魔的影子在~
店內燈光稍暗
營造出一種舒適放鬆的感覺
是傳統居酒屋和夜店lounge bar的結合
座位寬敞舒適
要是把座椅稍微挪一下
就可以當作party包場囉~
音樂也隨著時間不同而不同
用餐時間的熱鬧
夜深人靜的慵懶
都有相應的音樂配合著~
日式料理區
提供刺身，烤物，炸物，及握壽司等日式料理
老闆娘介紹說他們的東西堅持使用生鮮食材
絕不使用加工食品
並定期前往漁港採購最新鮮的漁獲
料理的方式非常自由
不僅限於菜單上的
而是可以根據客人的喜好而調整
新鮮的海鮮就放在日式吧台上
一邊吃還可以一邊欣賞
當天的料理決定於當天有採購到什麼樣的漁獲
每次來都可能會有不同的變化呢~
調酒區
調酒是店裡的一大特色
除了菜單上的調酒以外
也可依照客人的心情而調製不一樣的酒
美麗的老闆娘Hitomi是日本和台灣的混血兒
曾留學澳洲，很熱情好客
她也向我們解說了牆上很多酒的故事
還說店裡的調酒也是看當天有採買到什麼水果而略有變化
瘋味雞腿串
這分別是明太子和胡麻口味
多餘的脂肪已被修掉
脆脆的雞皮配上油脂適中的雞腿肉
非常爽口
起司糖心蛋
在日式糖心蛋上加上焗烤
充分發揮了創意
吃起來非常特別
香菇飛魚卵堡
這是特色料理
菜單上沒有的喔
是因為當天剛好有買飛魚卵
香菇在外飛魚卵在內
看起來精巧可愛
吃起來也很新鮮喔
這是香菇飛魚卵堡附的無花果
吃起來甜甜的
清香撲鼻
貴妃釀
吃完精緻小點後配點小酒~
貴妃釀這個名字非常好聽
水果底是草莓
再加上玫瑰甜酒和荔枝
香氣薰人欲醉
帥氣的調酒師Gary
他曾待過高雄兩家規模很大的酒吧
鍛鍊出了一身扎實功夫
最擅長以新鮮水果調製英式調酒
他動作純熟的在我們面前示範了貴妃釀的製作過程
不僅是味覺享受
更像是欣賞了一場小表演~
正中央的來福可是鎮店之寶
老闆娘說預計於元旦時開瓶與大家同樂
我對於酒是外行
但摸到這三千盛純米大吟釀的瓶身也覺得很高級
聽說這可是為了溫酒而特殊設計的瓶身呢~
Absinth艾碧思
聽說這個叫做苦艾酒
酒精濃度很高
最特別的是它的顏色綠綠的
但老闆娘說她覺得其實這很像漱口水...
安哥斯圖娜苦酒
加一點在mojito雞尾酒後更添風味
野牛草伏特加
巨峰紫葡萄酒
聽說這個味道很像泡泡糖喔
Google了一下
發現這是一款原產波蘭的精餾伏特加
酒精濃度高達96%
是世界上酒精度數最高的酒
西方人稱之為生命之水
日式居酒屋當然還有朝日啤酒拉~
吃吃喝喝一番後去上個廁所
發現廁所布置的好精緻喔
還有貼這樣一個介紹
就是為了讓辛苦忙碌後能有個放鬆的夜晚~
廁所內擺設著很多精緻漂亮的小東西
讓如廁也能很雅緻
瘋酒屋融合了日式居酒屋與英式調酒
享受生鮮美味的同時
卻不用擔心食安問題
因為用的都是最新鮮的食材
配上一杯隨著心情而變化的調酒
感覺整天的壓力都隨之放鬆了
很適合三五好友一起來小酌~
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