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餐廳名稱:全盛喰雞 消費時間:2014年/12月 地址:嘉義市林森東路340號 電話:0910-687990 營業時間:16:00~23:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/83623882 關於炸物的情報,不知何年何月才能清空。   接獲熱心板友bbrret情報,據說位在興華中學對面的全盛喰雞是 個美味店家,剛巧這日想尋炸物,便到此一訪。   店家食材櫃有玻璃門遮蓋以及有清楚的價目表,皆屬優點。未得 知推薦物,因此挑選常見項目。 碳烤香雞排 50元    雞排的烤醬還算夠味,麵衣稍厚硬,但還不致礙口。雞肉質感一 般,雖未帶汁但也不乾柴。 嫩豆腐 25元 炸杏鮑菇 20元 四季豆 20元 烤米血 15元 豆包+大甜不辣 15元   嫩豆腐現吃酥度可;杏鮑菇彈而飽滿但無汁;四季豆爽脆不油。 米血原以為是用炸,點完才發現是用烤製。烤製比之油炸,米血的口 感會柔軟許多,孰優孰劣單看個人喜好。大甜不辣酥度沒出來有些可 惜;豆包百分百的脆酥,彷若吃脆餅。   整體來說,這裡炸物的滋味不差但亦無驚豔處,大抵中規中矩, 該算是居於鄰近者可以的選擇。 延伸閱讀: 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.146.91 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419772858.A.A1B.html