※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1KpwHeA8 ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] Berenice Patisserie貝荷尼絲手工甜點
時間: Tue Feb 3 00:23:00 2015
圖文blog版本 2015.02
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Berenice Patisserie貝荷尼絲手工甜點
地址：高雄市前鎮區二聖二路275號(與修文街交叉口)
電話：0928-949305 | 07-5365822
營業時間：12:00~20:00 FB粉絲頁
亦有生日蛋糕、點心與餐盒製作，
我覺得能收到這樣子的禮物真的很別緻，很用心呢。
貝荷尼絲原本在半九十旁，位於車水馬龍的中正路上真是個鬧中取靜的好地方。
新店延續高雅悠閒的氣質，獨立作業更加有僻靜之感，
店內座席不多以外帶店為主打，柔軟舒服的貴族椅還真讓人難以起身離開。
二聖路與修文街交叉口，附近皆為舊社區，就連假日都非常安靜。
紅色的大門為辨識的主要目標，
門口放置的應該是舊時的戲院椅？
玫瑰等盆栽蔓延，綠意盎然。覺得燈具選得真好，包含店內的。
等到天氣沒那麼涼，點杯咖啡加上甜點的小確幸，就都實現在這小小的餐桌上。
貓咪與店招牌皆為識別的主要目標，推開大門迎面而來的，就是那淺淺的一抹微笑。
磨石子地板踏起來格外的復古踏實，可以想像這是改造住宅大作戰，全部打掉重練了吧。
前方為顧客用餐區，冰櫃裡面就是今天的菜單，沒有實質的書面菜單，也沒有早午餐，
全面供應甜點，完完全全就是一個愛甜點的天堂，可以在這兒邊看邊吃，
而有時看看小盆栽滑滑手機，與認識或者不認識的朋友相視而笑，
這真是這堆座位設計的有趣地方。
先來個我最愛的草莓巧克力與司康，
今天新店開幕只有阿薩姆紅茶，目前沒有茶+蛋糕的優惠喔。全部單點。
不過這個討人喜愛的下午只有幾個人進進出出的悠閒感，這是舊店比較缺乏的。
蛋糕櫃上頭的天花板呈現一個屋頂的美麗形狀，燈光美氣氛佳，
這時候發現應該可以再點一個蛋糕，真是罪惡。
草莓巧克力蛋糕(120元)
我不太吃巧克力蛋糕的，不過貝荷尼絲家的巧克力我可以！
在巧克力的微苦，帶點奶油濕潤的甜香，或許還有點酒香的釀漬，
在巧克力蛋糕的夾層內，塗上巧克力醬那樣子多層次的變化，
不是只有吃巧克力這麼單調。
接下來就是所選的顆顆飽滿欲滴的草莓與藍莓，
不太酸偏甜，每一顆都襯出整份蛋糕的視覺效果，
品嘗起來讓人回味無窮的巧克力，可說是這裡的鎮店之寶。
我第一次覺得水果是配角，就是壁花小姐那種感覺。
葡萄乾司康(45元)
這是一個簡單小點心，不過他們家使用無鋁泡打粉，
不含反式脂肪，在食用上可以安心一點。
乾燥中帶有麵粉濕潤的香氣，邊咀嚼會邊欣賞裏頭樸拙的美感，
不曉得什麼時候遇到葡萄乾，真是好吃。
糖漬香橙蛋糕(90元)
再來進入第二輪的蛋糕時間，就坐在蛋糕櫃旁邊真的很餓，
油亮亮的蛋糕本體有著香橙漬的那種誘惑，
屬於冬季限定的香橙就是今天的最後一個扣打，吃完就打定主意要來減肥了XDD。
雖然名為「糖漬」，可是一點也不甜膩，在柔軟的蛋糕體中會吃到一塊塊香橙果肉，
比單吃柳橙還濃甜，濃縮在裡面真的好香，只是吃到後來才會覺得真的蠻甜的，
幸福甜沒關係，不是螞蟻甜。
小小一塊可以吃非常久，因為好扎實，非常耐咀嚼欣賞，
人生就是應該將時間浪費在品嘗美好的食物上，
我覺得這裡的風景很適合讓人這樣子發呆，空白。
阿薩姆紅茶(80元)
使用的大陶瓷碗店內亦有販賣。原本在半九十旁，
飲品只要加價40元，在這裡的價格都稍微提高，
不過不影響那品飲的味道，反而因為氣氛渲染而變得更美好，這樣子很棒。
回甘的淡香中有著甜甜的味道跑出來，搭配任何甜點都很棒。
之後店內穩定後還會提供咖啡，真是期待。
手工餅乾也是貝里尼絲的招牌，外帶的小點心不少，
離開前也可以購買幾包當作小禮物呢。
店內除蛋糕供應，一部分空間為展示雜貨用。望過去感覺很像都是進口貨，仔細欣賞，
不少都是台灣製造的文創商品。
杯盤碗組亦是很多店家主打的重點。
這裡就有一些日本進口，或者台灣製造，可以再進一步詢問店家。
更有趣的是，還有一部分為「非賣品」，店家私藏似乎還有一種博物館的氣息，
八角形的盤子，襯映著外頭的綠樹，樸實的二聖路，
一家甜點店在這裡販賣著香氣、收藏和寶物，真的很有趣。
一個人的午茶愜意的在這裡度過，或許我可以坐得更久，
可以在裡面的書櫃再翻翻幾本書，
多吸取店家那巧妙的配色和獨門的優雅調性，
真的很喜歡這間店，下次漫步經過別錯過，進來挑個甜點再回家，
或者在美妙的鋼琴聲中，品嘗店家最拿手的蛋糕絕活。
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
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