推 qwer05: 節哀順變 02/24 02:52
T^T
推 gerard: 推詳細,幸好還沒去吃 02/24 03:16
2/21中午只有2桌 2/22晚上客滿不過幾乎都是年輕人@_@
※ 編輯: pasaga (111.255.173.174), 02/24/2015 03:51:50
→ eva19452002: 蚵男生蠔是那位讀大學養殖系,回鄉養蚵那位? 02/24 04:23
推 lun1110: 我是在夜市就遇過這種事了所以我也不再去吃,之前也發文 02/24 07:31
推 lun1110: 我是遇到等超久=.= 02/24 07:33
推 lun1110: 點完再那等,比我們晚到都吃完好幾盤都走光了才換我們=_= 02/24 07:51
推 lun1110: 後來去問才知道我們被遺忘了囧 02/24 07:54
推 mingzeng: 看來你對這間店滿失望跟不滿 講的滿詳細的 我是沒吃過 02/24 08:42
→ mingzeng: 看了也不想去吃了 推一個~ 02/24 08:42
推 evenphough: 看來你真的蠻認真寫的 推仔細 02/24 09:04
推 gjcl6: 推一個 02/24 09:25
推 bjock: 光是價位就不推了..不過夜市的烤蚵還是可以吃的,回歸夜市 02/24 09:27
→ bjock: 吧! 02/24 09:27
推 s99770045: 光價位就不推+1 02/24 09:54
推 stf48: 這價位還真的是有夠不便宜的… 02/24 09:58
推 asq176: 偏貴 ~ 夜市也受過氣 +1 02/24 10:22
推 heteropod: 本來很期待 還沒去吃說 02/24 10:36
推 Silver312l: 原來不是只有我受氣呀 02/24 10:37
→ Silver312l: 開店後在去武聖的攤位消費 就不給刀子和濕紙巾了 02/24 10:38
→ Silver312l: 反正老闆也忙到沒空看人意見做檢討反省 02/24 10:40
推 lazybaba: 蚵男每天都有在看大家的意見改進,謝謝Silver3121指教 02/24 10:41
推 aspiringchi: 看完之後的確是會讓人卻步 02/24 10:49
推 Szmanda: 夜市水準也參差不齊,善化很糟嘉樂福的就不錯 02/24 10:51
→ aspiringchi: 另外那米粉看起來是紅杉,布氏鯧鰺 02/24 10:54
→ prettyna: 價格真的不便宜 02/24 10:54
推 weiming: 原po已經算大戶了 卻沒得到店家的重視 損失超大的 02/24 10:57
推 eric791112: 老闆言:全部都是人員訓練不足很抱歉~(~我們會改進 02/24 11:38
→ eric791112: 希望原po能再光臨 02/24 11:38
推 tdog: 在善化夜市買過 態度很差 愛理不理的 02/24 12:29
→ lazybaba: tdog?請問是甚麼時候呢? 02/24 12:36
→ oodin: 你不吃 還有人排隊等著吃呢 lol 02/24 12:41
→ rayven: 樓上跟老闆有仇嗎 02/24 13:10
推 Szmanda: 善化的態度真的很差,愛理不理,上來的東西沒熟還有腥臭 02/24 13:22
→ Szmanda: 味,跟老闆反應只回我一個"喔"就不理我了 02/24 13:22
老闆回覆讓我完全的看到一間不肯真正承認錯誤和改進的店家
蚵捲的蚵仔絕對不是小的問題,而是腥味很重,1+2訪都是
從小到大吃過台南這麼多的蚵仔料理 腥不腥還吃不出來可以撞豆腐自殺了
訂位的時候只會說室外桌,不會告訴客人是吸菸區
鰻魚是Q是軟根本不是我之後不想再去消費的重點,處理態度 才是!!!!!
老闆又再次地跟主管一樣說這批鰻魚的口感,他們預先就知道跟 市售and之前蚵男店裡
販賣的口感不同,但是只會強調這是野生的口感,對於不事先告知的疏忽
完全無視
簡單的說,如果店員能在點鰻魚的時候講一句:我們這批鰻魚口感比較Q彈,
跟一般的鰻魚不一樣,接近野生的口感喔!
那就算烤出來的鰻魚再Q,根本就不會有這篇文章的出現
事前疏忽未提醒,事後的跳針處理,才是我對這間店徹底失望的原因
※ 編輯: pasaga (111.255.173.174), 02/24/2015 14:24:05
推 CarelessWind: 好奇問:點餐當下知道你是再訪嗎?沒事先問,店員會主 02/24 14:32
→ CarelessWind: 動告知食材口感嗎...除非他有偷吃過XD 02/24 14:33
→ CarelessWind: 話說夜市最後一次去也發現跟剛出現有差 就沒光顧了 02/24 14:34
有事先訂位,一般來說除非店員主動詢問客人是初訪還是再訪,沒人吃飯的時候
還會特別跟店員說:我是第四次來喔吧 0rz
主管來說明時,有提到這批的口感比較Q彈他們有試吃過(同批非同隻 點菜是活的現殺)
且,注意口感也跟市售口感不同,也就是跟一般人認知的鰻魚吃起來不一樣
而且他們自己都說了,這批鰻魚放在海水裡遺忘了近一個月...這樣還不用事先講嗎?
就算真的很天真的覺得大家都喜歡不用事先講好了,事後客人反映有問題
只會跳針說我們鰻魚像野生的肉質不一定,講句不好意思我們以後會在點餐的時候,
提醒客人口感的差異以免造成誤會 有很難嗎?
說來說去店家就是不覺得自己有任何錯誤
那天的烤生蠔也超小的,一樣的東西店裡賣120夜市賣100
※ 編輯: pasaga (111.255.173.174), 02/24/2015 15:06:53
→ iamBGdog: 辛苦原PO了~ 最近看到開了店面本來還想去試試看 02/24 15:16
推 eric791112: 這老闆看到問題也在打太極,送個招待券給原po也不會? 02/24 15:26
→ eric791112: 畢竟服務人員因為老闆的訓練不足所生之風險豈可轉價 02/24 15:26
→ eric791112: 給消費者 02/24 15:26
→ keepstudying: 對我而言,我曾因為電視台訪問柯南而去武聖夜市吃過 02/24 17:01
→ keepstudying: 大約三次,但坦白講,並沒有引發我太多的興趣,後來 02/24 17:02
→ keepstudying: 就變成不再訪的店面。PS:我對蚵的喜愛程度不低 02/24 17:02
推 feather0911: 態度超差 之前不知道他們沒有在大東 在粉絲團問說 02/24 18:39
→ feather0911: 能不能去大東跟他買回家烤講話超級酸 02/24 18:39
推 kenisgood: 這家店的態度確實需改進,顧客要求也不過份,只是老闆 02/24 19:24
→ kenisgood: 和主管的重點似乎一直放錯 02/24 19:24
推 s99770045: 之前麻豆夜市牡蠣有問題還會送一顆態度也不錯~最後一 02/24 23:38
→ s99770045: 次買每顆牡蠣都超小顆就沒買過了 02/24 23:38
→ s99770045: 而且老闆態度愛理不理 02/24 23:39
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pasaga (111.255.173.174), 02/25/2015 18:51:07
推 keikeiQQ: 蛤,好可惜,蚵男是我曾經的愛店耶!每個禮拜都去光顧! 02/25 23:08
→ YaoIling: 謝謝分享 02/25 23:39
推 kenisgood: 謝謝分享! 02/27 20:03