作者dtmsimon (賓士級電冰箱)
看板Food
標題Fw: [食記][台南新營] 老施牛肉麵 恐怖請慎入!
時間Sat Apr 11 11:32:23 2015
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1LA9MX1Y ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Tainan
標題: [食記][新營] 太子宮 老施牛肉麵 恐怖請慎入!
時間: Sat Apr 11 11:31:34 2015
圖文版:
http://www.dtmsimon.com/2015/04/066526261.html
消費日期:2015/04
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http://goo.gl/HPJGr4 )
很多人一定很好奇冰箱出去吃東西踩到雷的機會多不多?答案當然是肯定
的,不是多而已,是很多,只是大部分冰箱都沒有寫而已。不過像有些
經典店家,尤其是衛生沒有很重視,附近又沒什麼同類店家可以選擇的
冰箱就會想點一下給大家知道。
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http://goo.gl/iS2UGH )
這回來到新營附近,因為突然很想吃肉,所以查了網路發現太子宮這邊
有家牛肉麵店,因為也順路所以不疑有他,就驅車前往。
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http://goo.gl/FHKP1u )
到了太子宮路口稍微看了一下環境,這家老施牛肉麵就在太子宮斜對面,
紅色的招牌相當醒目好找。
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http://goo.gl/fU24AD )
一走進店裡,其實整體環境給我的第一印象就是沒有很整潔,有一點回
到金門小吃店的感覺。而當天氣壓較低,悶熱的天氣加上不流通的空氣
也讓人更加的覺得不舒服
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http://goo.gl/1cNN90 )
用餐環境大致上就如上圖,看起來應該真的有40年以上的歷史啦。
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http://goo.gl/VDhqY3 )
滷味區的滷味其實看起來還不賴,不過因為只有一個人,而且只想吃肉
而作罷。
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http://goo.gl/amyG8i )
點餐畫上桌號跟想吃的餐點後,直接交給現場人員準備餐點即可,用完
餐再付錢。
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http://goo.gl/34VSSb )
最後點了小碗牛肉麵跟炒牛肉,看我當時有多想吃肉!!!
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http://goo.gl/cwzKxe )
炒牛肉130元
坦白說,這一盤炒牛肉剛上桌時給我的感覺真的有大盤到,不過後來想
想一盤130元也不是挺便宜的。
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http://goo.gl/eosAS7 )
基本上就是沙茶炒牛肉,配菜是青江菜,上桌時沒有加辣,不過調味料
區的醬料罐都油膩膩的,實在沒有勇氣拿來加所以就算了。
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http://goo.gl/zZIaMf )
牛肉片切得還不小片,軟硬度尚可,只是炒菜調味料有很大部分是味精,
沙茶的味道也不明顯。重點是吃肉時會感受到一股油耗味,我後來都必
須把肉片放到牛肉麵的湯裡面洗一洗才吞得下去。
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http://goo.gl/DMQUTf )
牛肉麵(小)70元
既然是牛肉麵店,那當然要點一碗牛肉麵來認識一下囉~
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http://goo.gl/03bWQx )
牛肉採用的是牛肋條這部位,也就是牛腩肉。因為纖維粗加上燉得沒有
很透,所以吃起來牙口要好一點比較不會吃力。那至於口感如何?我只能
說這塊肉又柴又硬,愛吃牛肉麵的吃到可能會想罵髒話!
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http://goo.gl/yNY6RX )
這個麵條就是很純正的機器麵條,吃進嘴裡有一股很重的麵粉味,所以
基本上我吃一兩口就無法再進食了。
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http://goo.gl/R6TqL1 )
這真的是有酸菜絲但是沒有酸菜味,湯頭一樣下了不少味精,感覺比較
像醬油水的感覺,沒有吃到什麼像牛肉高湯的味道。牛肉、麵條、湯頭、
酸菜各自表述的一碗麵。
不管是餐點還是環境衛生等等真的都不及格的一家店,我想若不是開在
香火鼎盛的太子宮對面,有絡繹不絕像我這樣的外地客人來做一次性消
費,我想這樣的水準要經營40年真的難度很大呀~
更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包........... (
http://goo.gl/ZsHOQG )
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本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
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http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
老施牛肉麵(新營太子宮)
730台南市新營區太北里44-6號
+886-6-6526261
營業時間:09:30~19:00
付款方式:現金
停車方式:太子宮停車場或路邊停車 停車難度:易
顯示詳細地圖 (
http://goo.gl/Ysog96 )
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※ 轉錄者: dtmsimon (36.235.148.106), 04/11/2015 11:32:23
→ hungren0611: 辛苦您了 04/11 11:40
→ parislove3: 滿好笑的 這也叫恐怖 04/11 18:54
→ parislove3: 另外新營在地人都知道老施 最後一段自以為是的結論可 04/11 18:55
→ parislove3: 以省省 04/11 18:55
→ dtmsimon: 在地人都知道也不代表他衛生好吃吧~^^ 04/11 21:19
→ parislove3: 搞笑嗎 最後下個靠外地客撐的結論 打你臉就跳針衛生 04/21 01:20
→ parislove3: 口味 邏輯不通 04/21 01:20
→ parislove3: 這種部落客文章看看就好 毫無參考價值 04/21 01:21
→ dtmsimon: 一直說的都是衛生口味,邏輯問題果然見仁見智~ 04/26 10:39
→ dtmsimon: 真是謝謝父母有叫我好好讀書至少邏輯沒問題 04/26 10:40
→ parislove3: 這種部落客食記毫無參考價值 可悲 真替你父母感到傷 06/26 19:50
→ parislove3: 心 06/26 19:52
→ parislove3: 在台南板被打臉到刪文 還在自我感覺良好 06/26 19:53
推 kicoking: 我是在地鹽水人,15年前的學生回憶,近三年去吃過一次 02/11 22:19
→ kicoking: 短時間不會再給機會的店,回憶的味道只能回憶了 02/11 22:20
→ JlaJing: 這家明明就不好吃啊不懂在推什麼 09/12 11:26
→ parislove3: 科 對業配帳號還這麼認真 12/17 23:32