餐廳名稱：大阪燒肉雙子Futago
消費時間：2015年/4月
地址：台北市大安區忠孝東路4段223巷36號
電話：(02) 2711-4501
營業時間：週一 - 週五： 17:00 到 1:00
週六 - 週日： 17:00 到 0:00
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(圖文網誌連結)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/349359067
(純文字版本)
大阪燒肉雙子Futago是一家從日本進軍台灣的日式燒肉店
主打的就是為了能夠每天都愉悅享受燒肉這項美食
而採用嚴選牛肉，且份量減半價格也減半的『雙子宣言』
而且每月的25號都有飲料喝到飽的活動
在許多燒肉愛好者間漸漸口耳相傳打開了知名度
（要注意飲料免費當日是不能訂位的喔）
目前台灣總共有四間店
三間在台北 一間在新竹
(其他店家資訊附於文末)
之前有次經過林森店門口
發現外頭都是日本人 才又更加確信這家應該是口味蠻道地的
趁著某天平日晚上訂了忠孝的分店
他們的店就位在微風忠孝那條巷子轉進來這邊
店外看起來就很有日式的風格了
開始有點期待今天的晚餐了～
可以發現店內空間並不大 大約六七張桌子左右
牆壁上都貼滿了推薦的菜色(不過我都看照片 日本看不太懂啊～)
店內呈現的一直都是一股很熱烈開心的氣氛
店員都會非常熱情的招呼
也會貼心的幫你把包包拿到上面的架子
上桌後會先詢問是否需要點飲料
他們家似乎是沒有附開水的
既然來到燒肉店 好像也是應該點杯飲料啦！
因為今天是平日晚上 就不打算喝酒了
點了一杯薑汁汽水及可樂(都50元)
但老實說～薑汁汽水還是之前在Encore cafe喝到的自家製薑汁汽水才是真正的好喝！
菜單就是簡單的兩面
旁邊有畫一個小夾子的圖案 就是代表這樣菜一定會是由服務生幫忙烤
我覺得它們家主打的就是一些比較不常在台灣吃到的部位
像是厚切牛舌、牛雜、內臟、橫隔膜(偏瘦的口感)等等
其實乍看之下 會有點不知道從何下手
所以還是請服務生稍微推薦了一下～
點好餐了之後 來介紹一下桌上的烤盤吧
他們家的烤盤屬於非常迷你可愛的類型
大概只能放上兩面長長的五花肉的大小
上面會塗上麻油 以避免肉會黏在烤盤上
烤盤下面是水 油會滴到水裡面喔
醬料的部分有兩種
左邊的是一般的燒烤醬
右邊是桔醋醬
因為其實他們家的燒肉都會先醃漬過
所以我覺得右邊的醬料比較常用到(可以解膩)
左邊的醬料除非是吃比較重口味的人 要不然不需要再沾了
接著就是燒肉登場了！！！
先鼓勵一下店家 今天我們都在當殘廢人
從頭到尾店員都一直很好心的一直來幫我們燒烤
就算沒有小夾子圖案的肉類 一樣都從頭烤到尾
自己烤還被店員制止了(是我看起來很手殘嗎ＸＤ)
蔥花鹽味牛舌
今天點的是薄片 其實有點後悔
在日本吃過利久牛舌後 就愛上了厚片口感的牛舌了(吃起來真的很過癮)
除了吃原味的蔥花牛舌之外
還可以品嚐到柚子胡椒口味的牛舌
不過雖然是薄片 還是可以吃得出來牛舌特有的嚼勁
上等鹽味豬五花肉
可以單吃 也可以加點附生菜的豬五花肉
他們家的豬五花有點像是韓式的豬五花 是厚片的
而且肥瘦相交的那種(我很愛這種五花肉)
吃起來很爽快 有種大口吃肉的感覺
Futago私訪伙食拌飯
來到單點燒肉店 有預算壓力的時候 最好的辦法就是點份飯(趕快填飽肚子)
要不然一直想要用肉吃飽 很困難啊～～
這道點的時候店員有詢問生雞蛋敢不敢吃
原本以為會有點像韓式拌飯是熱的
這道吃起來是冷冷的感覺喔 需要注意一下
吃起來口感蠻濕濕黏黏的 味道則是加入一些日式的醬菜等等
Futago招牌拼盤
(包含牛舌、牛胃、小腸、牛心)
這道是牛雜的拼盤 點餐的時候服務生有特別提醒牛雜敢不敢吃
之前去日本的時候就有發現他們的燒肉店還蠻多牛雜類的烤物
雖然平常沒有在吃牛雜的習慣 難得有這樣的選擇 還是決定嘗試看看
沒想到這道拼盤的好吃程度出乎我意料
拼盤內有牛舌 讓我心花怒放
而且是厚片的厚度 吃起來很爽快
小腸則是蠻富含油脂的 烤到酥脆把油逼出來的程度最好吃
牛心是原本最害怕的一樣 但吃起來的感覺還蠻像牛肉的口感 也沒有怪味
上等沙朗炙燒桔醋
原本店員有點忙 joey就問我要不要自己烤
結果一放上烤盤連忙被服務生制止
原來他們的烤盤反而是兩側比較燙 而這樣肉質好的牛肉
必須要用“刷”過去的方法考
熟度才會剛剛好
油脂十分豐富 放到嘴中入口即化～
五種蔬菜燒烤
(香菇、杏包菇、洋蔥、筊白筍、山藥)
他們家的蔬菜都還有先調味過
烤至出水大概就可以囉
上等鹽味肋眼排
其實吃起來的口感和剛剛的沙朗蠻像的
但厚度再厚一些
油脂也是十分豐富
我倒是覺得下次可以兩樣選一樣 因為重複性有點高的感覺(可以點這道啦 比較便宜哈哈)
餐點都結束後
服務生會送上自製的優格還有熱茶當作結尾
這個像是優格很像是優酪乳 但不會很甜～～
我超級愛！！
而且感覺很新鮮 第一次在吃燒烤的結尾喝優酪乳的
可能是希望大家消化都能順暢吧
餐點就到這裡結束了
附上不負責任評論
肉質的水準還有美味程度而言
我給予還蠻高的評價 每一樣吃起來都有讓人心裡發出“好好吃啊”的這種感覺
而且可以吃到一些平常比較少吃到的部位
但因為配合日式燒肉的口味
大阪燒肉雙子Futago吃起來味道偏鹹一點
如果喜歡吃清淡一點的朋友可能會認為稍為偏鹹
另外
我覺得雖然主打半份肉就半價的宣傳
但是其實他們家肉的份量本身就不大(好希望可以再大份一點喔！)
再半份其實一個人大概都只能吃到1.5片左右
這裏想要吃飽大概一個人需要一張小朋友左右
算是中高價位的燒肉
結帳的時候店家有給上集點卡
一張小朋友一點
集滿十點的話可以送上會員卡
會員卡的話可以刻上自己名字的小夾子
或是在25日飲料喝到飽那天可以保留位子給會員
要是我的話可能會選第二項吧～～
以上 推薦給大家～
我們下次見
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附上另外三家的地址喔
『台北大安店』
台北市大安區大安路一段52巷25號
(02) 2775-3614
『台北林森店』
台北市中山區新生北路1段132號
(02) 2581-9587
『新竹店』
新竹市東區新竹市勝利路36號
(03) 525-5433
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