餐廳名稱：甜蜜屋 Megumi
消費時間：2015年/04月
地址：新北市三芝區三棧橋四 5 號 (熱帶嶼入口旁)
電話：02-2636-6216
營業時間：每週五六日一 早上11:00~晚上20:00
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/419711383
子曰：有朋自遠方來，不亦悅乎，當然要請朋友吃一頓好的，
別看三芝位置偏僻交通不方便，特色餐廳選擇可是非常多樣的，
而且每一段時間就會發現新店，今天就來到這家同事一吃成主顧的～
甜蜜屋手作麵包菓子家庭料理Megumi
沿淡金公路往三芝方向，看到黃色熱帶嶼社區大門，
一旁被綠意環繞的可愛小屋，即到達低調的甜蜜屋，
水池邊隨風搖曳的粉紅波斯菊，悠閒的搖搖椅，
讓你一踏進就先進入度假模式，好好的放鬆下來。
老闆與老闆娘平常住台北，假日才會過來，所以甜蜜屋只一週開五六日一共四天，
若大型聚餐時間不好喬也可以先跟老闆說，老闆夫婦會特別來三芝為大家服務。
木質地板，純色桌椅，明亮自然光灑落，
牆邊擺著一株株可愛的多肉植物，沒有繁複的裝潢，只有溫暖的家庭氣氛。
最讓人眼睛一亮的就是面前的開放吧檯，應該是大家心目中的廚房樣貌，
上面整齊擺放著茶具及沖泡咖啡的器具，等回老闆會在此沖泡出一杯杯香醇飲料。
甜蜜屋所有的麵包甜點皆當日現做，
所以每天數量有限，種類也會不同，想買的朋友動作要快，賣完就沒了。
冷藏櫃中等待大家點用的比利時鬆餅，起司布朗尼、阿一一最愛的抹茶紅豆戚風，
經典法式甜點，少女的酥胸之馬卡龍，來三芝甜蜜屋都有機會可以品嚐到。
步上階梯來到二樓，同樣簡約舒服的設計，
牆上貼著各地美好瞬間，皆為老闆旅途中拍攝的。
介紹這麼久環境，重點的菜單在哪呢？
不用找，全部都寫在黑板上，午晚餐時間有提供鹹食麵包套餐，
可搭配培根、鮪魚、德國香腸或煙燻鮭魚，點麵包套餐即附蔬菜、水果和飲料，
14:30~16:30下午茶時間不供餐，提供甜點、麵包及飲料的單點。
麵包套餐
一盤有蔬菜、堅果、水果和一大份的麵包潛艇堡，所有營養都甜蜜屋幫你設想好了。
蔬菜不是一般的生菜沙拉，
而是經過簡單用水燙過，淋上爽口微酸的醋醬汁。
不同種類的香酥烘培堅果，讓你吃的健康。
煙燻鮭魚(280元)
調味不重，能品嚐到鮭魚的嫩與鮮美，
加上洋蔥、生菜、小黃瓜的脆與清甜，吃完份量恰當好處，有飽又不會太撐。
德國香腸(250元)
微脆多汁的香腸吃起來口感更是多層次
鮪魚(250元)
阿一一的健康好選擇，使用脂肪熱量低的水煮鮪魚，好吃又不用擔心太罪惡。
紅葡萄汁
附餐飲料附的為100%酸甜純果汁
大吉嶺有機紅茶(220元)
加價升級的大壺紅茶，來自英國漢普斯敦有機茶，茶香清新溫暖又舒服。
耶加雪菲咖啡(套餐加價30元)
採用虹吸式的沖泡方式，隨著水慢慢的加熱沸騰，
熱水會被吸上來跟咖啡融合。
不用另外加糖或奶精就很好喝，香氣醇厚苦味順口，沒有酸味。
來甜蜜屋歡迎跟老闆互動聊天，他會跟你分享許多製作甜點的過程，
以及為什麼開這間店的理念，現在又煮起神祕的東東，趕快去瞧瞧！
原來是製作酸酸甜甜的藍莓果醬，先用食物調理機將新鮮藍莓打碎，
再慢慢加熱熬煮並需要不斷攪拌，才能越來越濃稠變成最後的果醬。
製作完成的手工莓果醬，直接吃味道就超棒的啦！入口瀰漫自然莓果酸甜，
那果香會逐漸擴散開來，即使吃完依然回味無窮～
果醬搭配自製優格更是絕配，
沒有一般市售優格誇張的香料味，綿密細緻化在嘴裡只有淡淡的酸。
馬卡龍
傳說中的少女酥胸當然不會錯過，
看外表那美麗皺褶，烤得相當有水準，夾餡是融合莓果的巧克力餡，
酥脆下沒傳統馬卡龍的甜死人不償命，巧克力苦甜與若有似無的莓果香，
互相不會搶味，反而激起美妙的火花，連不愛吃甜點的朋友也非常喜歡。
布朗尼起司(50元)
布朗尼與起司蛋糕的組合，小小一塊卻相當的紮實，
巧克力、起司都滿濃郁的，甜度恰當好處不會太膩。
法式軟糖 看起來像一般的軟糖，
吃起來卻多了水嫩的感覺，彷彿濃縮水果精華於其中，
當然本身是糖還是較偏甜，適合跟茶或咖啡一起享用。
戚風抹茶紅豆蛋糕(100元)
一塊切的份量相當夠，我們六個人分都吃得很開心，
綠色抹茶配上滿滿紅豆，簡直是敲中阿一一的抹茶魂。
甜蜜屋戚風蛋糕跟之前吃過的CHIFFON CAKE不同，
不是那種溼潤輕盈的口感，多了些手作的紮實，
有點類似曾經推過吃到飽的食彩櫻日式料理，
入口可以感受優雅抹茶香氣與綿密紅豆的交織，
真的是超滿足的Ending，幸福阿！
兩夫妻一起打拼的夢想甜點烘培園地，期待將自然健康的美味與你分享，
被翠綠植物花朵所圍繞紅色甜蜜屋，敞開大門歡迎大家一起品嚐幸福滋味～
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