※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1Ldd_SkG ]
作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 東京 花田拉麵~上野高CP值平價拉麵店推薦
時間: Thu Jul 9 22:05:37 2015
店名:花田 上野店
電話:03-3836-0440
地址:東京都台東区上野6-8-6
價格:￥790
用餐日期:2015年5月
無音樂圖文網誌版
痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/61168498
純文字版
因為在上野附近待了幾天，某天先去二木菓子幫買朋友託買的大包小包餅乾糖果，買完後
就在附近的巷子內逛逛，看看有沒有甚麼價格便宜又好吃的店，像是前幾天吃的三浦三崎
港迴轉壽司就還挺不錯的， 逛著逛著就走到這間拉麵店前。
門口的圖片看起來也很誘人，對一整天都還沒吃我的來說很有吸引力，用網路查了一下這
間的評價有3.5分以上，應該可以吃看看。
目光往下
1.野菜大盛免費
2.大蒜增量免費
3.平日用餐白飯免費哇靠~上野這邊是有這麼競爭阿@_@?連白飯免費都出現了，中餐也還
沒吃，那就決定在這邊吃了，吃不飽的話還可以叫白飯來填肚子。
因 為已經過了用餐尖峰時間， 所以店內的吧檯客人不多的，沒什麼客人了，店員一看到
我進門就引導我到門口的食券機買食券，該店的品項不多，依湯頭分成味增辛味增(辣味
增)，味增拉麵的 價格就分成4種，沒翻錯的話應該是拉麵(790)、沾麵 (890)、拉麵+蛋+
叉燒(1090)、沾麵+蛋+叉燒(1190)，辛味增的價格也是三種，但價格就比較高了些。底下
的那航則是拉麵的配料，可以單 點。
買好的食券就直接交給店員就行了
餐具和調味料都放在桌面上了，另外還有冰水可以自取。
味增拉麵 ￥790
跟 其他拉麵店一樣，餐點上桌速度大約都是在5分鐘內，而且剛好是下午時段，店內客人
本來就少，所以拉麵上桌更快，第一眼就可以看到一大片的五花叉燒再跟我打 招呼，這
顏色真是漂亮，好誘人阿接著是滿滿的蔬菜和筍乾，剛入座的時候，店內的師傅有探頭出
來用英文詢問蔬菜是否要免費加大 "Vegetable large ?"，但因為之前在別間吃過加大
後的吃不完，感覺很浪費，所以這次就直接跟師傅說 "NO"，吃標準的份量就好XD，底層
的味增醬汁則是看起來有點像是咖哩醬，
味增湯頭
該 店拉麵湯清一色味增系的湯，因為怕辣的關係，所以這次沒點辣的，而是最基本款的
原味味增，這味增湯還蠻濃稠的，可以拿來當成醬汁配飯吃，平日用餐店內還提 供免費
的白飯，原來舊是這樣的道理XD，湯的鹹度算有一點重口味，如果第一次來日本吃拉麵可
能會覺得很不習慣，且吃到後面會覺得有些膩，所以吃的時候真的 要配水喝。
叉燒肉
我 點的是最便宜的招牌拉麵，所以叉燒肉只有一片，算是吃味道的，想吃多一點肉的話
可以點1000多日幣的那份，叉燒肉厚度上還算中規中矩，但肥肉佔的比例還 蠻高的，瘦
肉只有點點，看了一下身旁騎它客人點的，似乎這間的叉燒肉就是這樣，沾點湯後食用，
入口即化的口感還帶有油脂的鮮甜、味增的鹹香，是頗好吃的， 但怕吃肥肉的人可能要
考慮一下喔。
筍乾
這間的筍干還蠻大片的，脆口又入味，搭配拉麵吃很不錯，給的份量也頗多的。
味卵 ￥120
這是額外加點的喔，從外觀看顏色應該是滷的應該是很入味，但吃了幾口就覺得還好，應
該要點半熟蛋才對，Q軟的蛋黃比較好吃><
麵條
吃到這麵條的時候我有嚇到，沒想到這間的麵條會這麼的Q彈且有點硬，仔細一看麵條其
實有點粗，跟之前吃過的麵條不太一樣，所以吃的時候需要比較多時間去咀 嚼，建議搭
配蔬菜一起吃會比較好，也不知道是味增太濃稠還是這麵條的關係，本來覺得可以吃完一
整碗的到最後竟然還有剩，因為還要趕火車，最後只能放棄，離 開前，店員因忘了"謝謝
，歡迎再來"的英文怎麼講，還跑回內場問師傅，然後再用很日本口音的英文跟我講，感
覺就很有趣也還蠻誠懇的XD。
整體來說
湯頭濃郁，份量也大份，還可以加菜加飯，CP值真的很高，該店在池袋、神田也都有分店
喔，喜歡味增拉麵的朋友可以找時間去吃看看，以上是個人淺見，僅供參考。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.86.158
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1436450780.A.B90.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 07/09/2015 22:06:31