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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1LhbKbXE ] 作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 京都 馳走いなせや~美味的雞料理居酒屋 時間: Tue Jul 21 22:20:16 2015 店名:馳走いなせや 電話:075-255-7250 地址:京都市中京区油屋町93 價格:¥700up 用餐日期:2014年11月 無音樂圖文網誌版 痞客邦 http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/61251187 純文字版 這次來京都賞楓,在京門飯店要連住6晚,這附近屬於住宅區,所以入夜後餐廳很少,為 了不餓死在飯店,到飯店的第2天就開始在附近的巷子裡尋找好吃的餐廳,對這間外觀看 起來很神秘的店家也留意,外觀沒有顯著的招牌,只有一個開放的大門,看起來有點像是 居酒屋之類,但因為很少喝酒,就都只有路過。直到第5天跟其他朋友在京都會合後,朋 友提議晚上來吃馳走いなせや續攤,問了地點後才知道朋友講的就是這間很神秘的小店, 所以就一起來吃看看了。當天晚上還飄著細雨,陣陣的冷風吹過,雖然說已經吃過晚餐, 都讓人更有想吃點東西的飢餓感。 門口就有日文的菜單可以參考,一旁也有打上日期,似乎還會因為每天備料不同,所以 有些許變化。 馳走いなせや雞料理 全都是雞肉的專賣店 馳走いなせや大吟釀酒單 拉開木門進到餐廳後,就是很日式的町家的感覺,可能因為人力吃緊,所以沒有店員出來 招呼,還要先脫鞋才能入內用餐。 走道用餐區後一看,哇~還真的是町家改建耶,全都是木製的環境,外頭也還有庭園造景 ,用餐氣氛超棒,也直到走入用餐區才有服務生出來招呼客人。菜單有日文和英文兩種, 就以日文菜單做介紹。 馳走名物、丹波地雞料理 名物的部分好像是用成壽喜燒的方式,蛋道別桌有點一大鍋,看起來很好吃,本來也有想 點,但怕吃不完且價格也不低,所以後來就PASS。丹波地雞料理部份則是下面那一排,全 都是雞肉刺身,依部位不同販售,有內臟也有肉片,全都是生的喔,如果懶的單點,也可 以點綜合的,如果從來都沒吃過生雞肉,那真的一定要吃一份看看,在台灣是吃不到這種 生食級雞肉的,像我上次過一次後,就還蠻愛吃的XDD。 丹波地雞料理、飯物 這間的飯物選擇不多,最有名的應該就是親子丼了,所以有點了一份。 飲料、梅酒、清酒 連桌上的立牌也都是賣地雞的品項,果然是間雞料理專門店。 服務生看我們似乎不懂日文,所以也有送上英文菜單,其中這兩行字我覺的是蠻重要的訊 息,好像每桌的低消是日幣600元,且要額外收8%的稅金喔。 烏龍茶、啤酒 來這種店通常就是要點啤酒的阿,這樣配炸物、刺身都會更合拍,不過我不是很愛喝啤酒 ,所以還是老話一句烏龍tea,只是這烏龍茶好像有點小杯說(傻眼),旁邊的生啤則是朋 友點的。 小菜盤 印象中好像是每人都有一份,是店家附贈的樣子,裡頭有三種很精緻的小菜,份量都大約 一口,右下角的那個吃起來比較鹹,另外兩種就沒特別印象了,應該就是味道還好。 雞胸肉薄造¥900 薄造的意思應該就是薄切吧,一開始看菜單不懂意思,等到雞肉上桌就大概董了,使用的 是丹波地雞的雞胸部位,以往吃雞胸肉都覺得很乾、柴,但是這雞胸肉刺身吃起來是有嚼 勁又有點Q脆的,有點像似多了一點點嚼勁的蒟蒻,雞胸肉本身沒有甚麼味道,吃的時後 建議搭配辣蘿蔔泥、蔥絲或滴上些許檸檬來提味,算是很清爽有口感的下酒菜,可惜回台 灣吃不到Q_Q 地雞唐揚 ¥700 跟京都五行拉麵的唐揚雞比起來份量少了些,但多了一片萊姆片XD,吃的時候一樣要先擠 一些汁滴上去,會讓炸雞更好吃,這間的唐揚雞粉裹的厚了些,但吃起來味道還是算不錯 ,外酥內嫩,可能用的雞肉比較好的關係吧XD 親子丼 ¥1000 等最久的餐點就是這個,想說都是誌專門做雞料理,再加上沒有其他比較好的飯類可選, 所以最後就決定是親子丼了,最上頭還有打上一顆生蛋黃和加上些許的海苔片,不知道是 不是有點餓了的關係,覺的這碗飯好好吃,醬汁很濃郁,滑蛋也很順口,而那雞肉更是嫩 口到讓人驚艷,唯一的缺點大概就是份量是一人份,所以三人分著吃就不夠了XDDDD 醃漬小菜、湯品 這是點丼飯附贈的醃漬小菜、湯品,如果小菜單吃的話,味道較偏鹹,一定要配飯一起吃 比較好。 整體來說 算是誤打誤撞吃到的好店,以雞肉料理為主打,雞肉刺身的品質和處理的都很不錯,如果 沒吃過生雞肉的朋友可以來這間品嚐看看,炸堂揚雞和親子丼飯也都蠻好吃的,算是吃消 夜的好地方,以上是個人淺見,僅供參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.86.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1437488421.A.84E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pswo210525 (114.35.86.158), 07/21/2015 22:21:00