餐廳名稱：大阪燒肉雙子Futago
消費時間：2015年/7月
地址：台北市中山區新生北路一段132號
電話：02 2581-9587
營業時間：週一18:00~00:00 週二-週日18:00~03:00
每人平均價位：$1000
推薦菜色：台灣限定!名物巨無霸MAX長牛舌、鹽味橫膈膜、壺漬特製調味牛肋肉、肉海膽、黑豬梅花肉佐芥末起士、老媽的特製牛尾湯
網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/9VEZcN
大阪燒肉雙子目前在台灣已有四間店
分別位在台北跟新竹，高雄店即將在2015年8月份開幕
我們此行前往的是林森店，位在新生南路、靠近南京東路
高架橋下這一整條滿是燒烤店、火鍋店、居酒屋，越晚越熱鬧
平日晚間前往好在有事先訂位，店內坐滿滿耶
店內有許多日本店員、牆上更滿是日文菜色介紹，真有種來到日本吃燒肉的fu
每桌都有一根長管子對著烤爐抽風
椅子下方可以掀起來放包包，讓客人盡可能減少油煙味的沾附
我們今天還得到店員手繪版圍兜兜，想不到他們這麼有藝術天份耶
每個月25號是雙子祭，店內所有飲料包括酒類都是無限暢飲，重點是免費啊！
這個活動實在有夠划算，會員可以事先預約，期於客人就必須現場排隊等候
大阪燒肉雙子的菜單如下：
選擇算是相當豐富，光「牛」就有超級多種部位可選擇
除了一般燒肉店常見的菜色菜，最特別得就是這張「台灣限定菜色」
本日秘藏一品請直接詢問店員，每天都有不一樣的驚喜等著你
來這裡吃燒肉完全不需要自己動手
會有服務員幫你烤好、切好，再送到你盤子裡，只要出一張嘴就行了
我們今天遇到的店員是小鮮肉-奕翔，服務超好又幽默，很會炒熱氣氛
如果各位看官看完周花花的食記要去用餐的話，歡迎指定奕翔服務唷^_<
桌上擺著兩疊醬汁，橘醋偏酸、燒肉醬偏甜
但因為大阪燒肉雙子的調味都很重，我們從頭到尾沒碰過這醬
最強生檸檬沙瓦---$130、柚子酒---$130
既然都這麼奢侈的大啖燒肉了，一定要點酒才過癮啊
沙瓦是直接加入新鮮檸檬切片，是店內的超人氣商品
柚子酒是周花花的心頭好，無論去哪幾乎都點這款，好喝
梅酒---$130
這裡的梅酒偏甜，酸度較沒那麼明顯，女孩子應該蠻喜歡的
韓國馬格利小米酒銅壺---$420
日韓混搭風格是這個集團的特色，所以又再來壺馬格利小米酒
韓國海苔---$40
建議點了趕快吃才不會軟掉唷，單吃or包肉都適合
韓式泡菜---$90
味道相當道地辣度很夠，爽脆口感超開胃
綜合韓式醬菜---$180
他們家的醬菜實在好吃
今天總計有香菇、蘿蔔絲、豆芽、菠菜四品
美味到肉還沒開始烤就全部吃光光，推薦必點
芝麻高麗菜沙拉---$95
高麗菜挑得都很棒，爽脆好咬沒有惱人纖維
麻油的味道極佳，均勻沾附在每片葉菜上，口口都夠味
小黃瓜一本漬---$45
這道也是招牌菜之一，可以分著吃或是一人來一支
師傅精湛的刀工在小黃瓜上頭劃出紋路，讓味噌更容易沾在上頭
清爽口感在多種肉吃完後，有去油解膩的功效，推薦必點
NEGIPABO調味蔥---$60
我不是一個愛吃蔥的人，很多時候都會挑掉他
但大阪燒肉雙子的調味蔥可不得了，好吃到什麼肉都想加一點
鹹香滋味完全沒有蔥的嗆味，愛吃蔥的人建議單點，千萬不要錯過
台灣限定!名物巨無霸MAX長牛舌---$360
首先上烤盤的選手就大有來頭，台灣限定日本還吃不到
第一次看到一整條的牛舌，前中後三段不同口感一次嚐盡，還不夠奢華嗎
店員燒烤至絕佳狀態後擠上檸檬，逼出的香氣實在讓人口水直流
前段較薄有咬勁，越後段越肥厚，口感軟嫩又多汁
建議從前吃到後，我笑稱這是倒吃甘蔗型的長牛舌嗎XD
每種部位都是不同感受，相同之處就是都很好吃啊
超推薦這道，大家來一定要點，好吃到不行
鹽味橫膈膜---$180
橫膈膜是周花花到燒烤店、居酒屋必點的菜色
瞧瞧這油花色澤，用肉眼就得看出得多汁鮮嫩
厚度切得恰到好處，每口咀嚼都是滿滿油香溢出，食在好吃
壺漬特製調味牛肋肉---$480
這道菜絕對是大阪燒肉雙子最具特色的餐點
來這裡沒有點上一壺，就好像是沒有來過一樣
擺在乾冰壺中不僅視覺效果極佳，還有保冰的功效
擺上烤盤時全店來會一起吆喝喊聲，別桌在烤我們也會幫忙喊
林森店的店員都很會帶氣氛，讓人不知不覺想要高喊：再來一杯(誤)
牛肋肉事先以韓式味噌醬調味，滋味又甜又辣
size之大之厚跟牛排沒什麼兩樣，足夠四個人分食唷
因為口味很重單吃就很棒，若再搭配調味蔥也是個不錯的吃法
肉海膽---$160
這道為「本日秘藏一品」，不是天天吃得到
肉片為沙朗牛，搭配的是海苔、紫蘇葉、海膽、蔥的組合
山珍海味全集中在這一口，一次嚐盡海陸精華，真的就是奢侈啊
上等沙朗炙燒橘醋---$390
肉質相當鮮嫩，和橘醋醬變化出不同風味
幾道吃下來也能有所變化，缺點就是價格稍貴一些
特選扇子肉---$350
選用牛的稀少部位，今天這塊比較偏牛腹部
切成扁平成薄片狀，扇子肉之名也就因此而來
黑豬梅花肉佐芥末起士---$240
一大塊梅花豬排size頗為實在，厚度也沒夠的
這種後豬排還是交給專業的來烤最好，我自己就很容易烤焦或是過乾
豬排烤得差不多後，擺上黃芥末子，最後再放起司片，賣像非常誘人
有著日式底子、融合義式元素的跨國吃法，不同的變化讓我們吃到後段仍很滿意
老媽的特製牛尾湯---$260
湯頭呈現乳白色澤，滋味非常濃郁
店家表示這湯全是他們自己熬煮，要煮上好幾個鐘頭，難怪這麼濃
喝一口湯，抿一抿嘴唇還會存著膠質感，鹹香好喝口味也夠重
牛肉可以沾著醬汁吃，一鍋四個人分還ok，每人都得到一小碗
極致講究的特製一口冷麵---$130
周花花是個極愛吃冷麵之人，來燒肉店吃也不覺得突兀
雖然名字上是「一口」，其實沒那麼少啦，大概三口(咦)
湯頭以柴魚高湯為基底，雖然偏鹹但如果真要喝也沒問題啦
麵條極為Ｑ彈，加入一點蘋果醋多了酸味也好吃，推薦給喜歡Ｑ麵的人
全部吃完後，店員會依人數送上優格
達到去油解膩功效，結束這完美的一餐！
憑心而論，大阪燒肉雙子價位不便宜
想要把每道招牌菜都嚐一輪，一個人大概都要一張小朋友
但每口肉都是滿滿感動，會想大喊：這肉也太好吃了吧～
如果你是個愛吃日本燒肉的人，推薦你一定要來大阪燒肉雙子！
--
歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團
最新美食資訊報你知!
https://www.facebook.com/tenjochou
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.151
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1437662986.A.C70.html