【店名】無季韓式館
【地址】臺南市麻豆區興民街17號
【電話】06-5717115
【營業時間】非假日11:00～14:00、17:00～22:00
假日11:00～22:00
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/42818369
【內容】
來到麻豆第七年，發現這裡並沒有比較具規模的韓式料理店家，不久前終於開了無季韓式
館，聽學校同事說常常客滿，而且餐點相當不錯，自己偶爾經過想進去吃，卻總因店外已
有等候人群而作罷。於是特地挑了一天提早前往。
店外的擺設相當可愛。也貼心地準備有雨傘、雨衣放置架。
店裡給人的感覺相當明亮、乾淨，服務人員算不少。一走進店裡，店員會先詢問餐點為簡
餐類還是烤肉類，再為客人作安排，店裡兩側的桌子是以烤肉類為主，中間那排則沒有烤
肉的設備，所以點簡餐類的客人都被安排在中間排的位置。
餐具類都相當乾淨，筷子及湯匙還特別用紙包住，看得出商家對衛生的用心。
就坐後，店員會送上菜單，並幫客人盛上飲料－－無糖麥茶。但我忘了拍了。
若人數多的話，可點多人套餐，但可惜的是一般韓式料理店的套餐大多會有一份煎餅類，
但在無季想吃煎餅必然得另外點，這對我個人來說便少了些吸引力了。
後來我們各自點了「石鍋香菇拌飯」與「石鍋泡菜拌飯」。原本想再點煎餅，但看了鄰桌
那一大碗拌飯，衡量了一下自己的胃口，還是留待下次再嘗嘗。
送上餐點前，店員會送上小菜及味噌湯，原本以為兩人的小菜會相同，沒想到四碟完全不
一樣，不知是否為店家貼心的服務，讓我們兩人可以同時品嘗四種不同小菜的風味。
四種小菜吃起來都不錯，量也不少，滿滿一碟（一碟大概一張撲克牌大小）只是個人覺得
口味偏甜，較沒有韓式酸、辣的特色，有點可惜，不過還是算滿開胃的。味噌湯裡則有大
約半碗的嫩豆腐，喝起來也相當爽口，不會有粉粉的感覺。
點餐後大約十分鐘，餐點就來了。由於我們點的是石鍋拌飯，店員貼心地詢問是否要幫我
們拌，因為要拍下餐點原貌的緣故，我婉拒了。但這樣服務已讓我對該店家大大加分。看
到鄰桌店員正幫客人拌石鍋拌飯，一點也不含糊，下次來也要請他們幫忙，畢竟他們比較
專業。
兩種石鍋拌飯的配菜不太一樣，香菇拌飯有小黃瓜和肉條，而泡菜拌飯則是火腿及理所當
然要有的泡菜。
香菇拌飯的配色很好看，因為小黃瓜的關係，吃起來十分清爽不膩，肉條都是瘦肉，但不
會有嚼不爛的問題。香菇切片咬下去後香氣四溢，菇味相當濃厚。攪拌之後原本在底下的
鍋巴焦香及脆脆的口感穿插其間，讓人不住一口接一口。
個人覺得泡菜拌飯則略遜一籌，除了泡菜該有的酸、辣不明顯外，配料也沒有很出色，多
吃幾口後偶爾要配一口無糖麥茶解解膩，火腿切得略薄，失去原有的口感，但整體來說還
算不錯。
拌飯類的量不少，吃完一份後相當有飽足感，下次來想改品嘗烤肉類及煎餅。
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塵世中一個愛吃又愛玩的迷途小頑師
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