推 wsr09130037 : 這間真的好吃 10/18 12:14
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: jtchou (112.104.0.209), 10/18/2015 13:23:07
※ 編輯: jtchou (112.104.0.209), 10/18/2015 13:23:56
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1M8ncfF7 ]
作者: jtchou (勇氣) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 八坂丼屋日式丼飯-左營新光店
時間: Sun Oct 18 12:01:40 2015
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：八坂丼屋
用餐時間：2015年/10月
地 址：高雄市左營區高鐵路115號3樓
電 話：07-3109586
營業時間：11:00~22:00
價位範圍：160~400
鄰近捷運：左營高鐵站
------------------------------------------------------------------
心得：圖文食記分享: http://0rz.tw/5wGrB
上回來吃杏子豬排時，有注意到隔壁有間新餐廳-八坂丼屋也即將開幕（偷偷筆記）
沒想到才過一個禮拜就開幕，且國慶連假時還吸引一堆人排隊用餐 （升火了）
因此特地挑了一個平日晚餐時間來嚐鮮囉 （果然不用排隊了，開心）
八坂丼屋在中北部也有幾間分店，網路評價也還不錯，多數是平價、CP值不錯的評論
高雄大遠百也有分店，我太久沒去威秀看電影，都沒發現這間店 XD
義大店也在10月底即將開幕了 （話說義大美食區好吃的餐廳店家真的很少...）
店內環境明亮，拍照食物光線超充足，都不用修圖調亮度了 哈
八坂丼屋的桌子都是用兩人小桌，可以拼成四人座、六人座，機動性高
前方工作吧臺區可以看到師傅生魚片料理的的過程
小黑板上也寫有推薦菜色，不知道吃什麼的人可以參考
菜單介紹圖文並茂，每份丼飯看起來都好澎派、繽紛喔，很有視覺效果
光看菜單我就猶豫了至少10分鐘，不知道要吃哪道，每個都看起來很好吃 XD
基本上就分生魚片海鮮丼、熟食丼以及單點小品，海鮮丼也可以自己點選配料
丼飯都有附味噌湯，也可以加100元升級套餐 （有漬物、沙拉、茶碗蒸、湯品）
套餐每季菜色會更換不大相同
用餐方式採半自助式，自己劃菜單至櫃臺結帳
有提供熱麥茶免費飲用，要喝多少請自己拿杯子裝喔
用餐這天有開幕優惠活動，10/16前消費滿500元送一份鮑魚
超值生魚片（NT.100）
生魚片擺盤很華麗，100元有6片，當然不能跟華僑市場、後壁湖那種100元一大盤的比
不過生魚片魚肉有新鮮，以在高雄市區的價位來說還不錯啦
烤鮭魚、鮭魚卵親子丼（NT.210）
可能是這天晚上風有點涼，我跟友人兩人居然都想吃熟食丼，哈哈
豪華海鮮丼只好下次再來吃囉....
八坂丼屋的丼飯是用溫米飯，不是醋飯喔 （我沒有特別愛醋飯）
味噌湯有放特別的蒟蒻魚皮，口感QQ的，不過換成魚肉我會更開心
烤鮭魚親子丼顏色很誘人，用料也很大器，一大碗份量是有滿足感的
單就味道來說不難吃，有80分的水準，美中不足的是鮭魚太乾
不知道是鮭魚油脂不夠還是冷掉了，魚油香氣不足以及缺乏油脂滋潤
所以鮭魚肉塊雖然很多，但就是乾乾的，無法和飯融合在一起，可惜了些
另外鮭魚卵用筷子戳得破，在嘴巴也會啵啵啵的
可是我還是吃不出這是真卵還是假卵！？
算了，在臺灣假的東西早就不知道吃多少了 XD
醬烤雞、豬雙燒丼（NT.170）
雞豬雙燒丼有升級套餐，五味醬螺肉、煙燻鮭魚沙拉味道都中規中矩
小卷味噌湯料不少，最好吃的是干貝茶碗蒸，味鮮滑嫩，好吃！！！
可惜菜單上沒看到可以單點茶碗蒸，不然可以單點這個就好，不用升級套餐了
丼飯一樣是滿滿一碗，下層的飯不少，上層還有一大塊南瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、香菇
就健康五色蔬果的概念來說，吃肉之餘不忘均衡一下，這碗丼飯滿分啦
南瓜很清甜，不考慮澱粉太多的話，我覺得喜歡
丼飯的醬汁偏甜討喜，不是鹹香路線
罷特....豬肉很乾，醬汁只停留在肉的表層沒有太入味
猜想出菜速度蠻快的，烤肉應該是之前就先烤好了，不是現點現烤的所以乾硬了
不然就是肉烤太老.....沒有多汁肥嫩的感覺
消費滿500元贈送的鮑魚小小一顆，一人一口剛剛好
小歸小，不過口感軟嫩，淡淡的鮮甜味在嘴巴散開，蠻好吃的耶
這次2人消費總共580元，憑良心講不算太貴啦，單就丼飯還蠻平價的
下次來用餐不會考慮升級套餐，一般食量的人其實丼飯+味噌湯就吃很飽了
整體來說丼飯味道不錯，食材也豐盛，就主食的口感偏乾硬，再調整一下會更好
下次應該來吃海鮮丼飯，生魚片總不會還很硬了吧....哈哈
反正左營新光三越又多了一間逛街後吃飯的餐廳可以選擇也是好事
--
美食分享臉書版 https://www.facebook.com/eatinglife111
美食分享部落格 http://vania0111.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.0.209
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1445140905.A.3C7.html