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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 鮮滋味 烤韭菜盒＆蛋餅專賣店
時間: Tue Dec 22 22:37:37 2015
[新竹] 鮮滋味 烤韭菜盒＆蛋餅專賣店
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消費時間：2015/11
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上個月，又見東南街有新店家。
是用「烤」的韮菜盒說，當下就去買一個來嚐鮮。
嗯～我牙口不夠好，對它無法有愛。
（外皮雖酥，但要咬開菜盒卻得花一般功夫的我來說，它偏韌了些。）
雖說這烤韮菜盒個頭頗大，內餡也算豐富。（沒留空間讓菜盒呼吸，:p。）
不過一樣有冬粉絲存在感比韭菜重的問題。
外皮、內餡都無特愛的點，當然也就對它無感。
而換內餡的烤高麗菜盒（也是35元），還沒試試內餡有無較對我胃口。
相對於菜盒只有兩種口味，蛋餅的餡都是現煎現包的，故口味超多。
原味（25）、火腿、起司、玉米（35）、韭菜、高麗菜（40）蛋餅。
（綜合蛋餅的餡料是起司+火腿，要45元。）
原本以為前面無人排隊，一份蛋餅應該很快就可以拿到。
雖說油煎不像乾烙需要多花時間顧，不過由於鮮滋味的蛋餅頗厚，要等一份蛋餅
也要花五六分鐘以上，真的需要多點耐心。
餅的口感與菜盒的麵衣一樣頗為厚實，沒那麼酥但卻比較容易咬斷。
蛋餅皮頗香，蛋的份量加的不少，有吃到算嫩的口感。
但因沒看到打蛋過程（也不見棄置的蛋殼），對於裝在容器裡蛋液並無好感。
蛋餅盒子上有印製調味料添加狀況，但店家直接讓我自助。
沒試醬油膏味道，而小魚辣椒雖辣但不夠香醇，沒有非常喜歡。
至於飲料（豆漿 15、仙草奶凍 20、酸梅湯 25），只喝過紅茶（15）。
而紅茶......，口味很類似便當店會附贈的，對它也無愛。
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新竹市東南街180號 03-5620012
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