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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 食巢 無國界料理 (北方泰食館2店)
時間: Mon Jan 25 22:58:16 2016
[新竹] 食巢 無國界料理（北方泰食館 二店）
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43340818
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消費時間：2015/12
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東門國小大門旁民族路33號這邊，巷子雖短，但賣吃的還真不少。
去年二月又加入新成員：食巢。
這裡雖然離市區近，但我常出沒的時間卻是這裡店家公休的日子。
故這家食巢是一直到去年十二月才來訪。
可能是因去年底是不太冷的冬天，食巢的新菜色：藥膳系列，到12月中旬後才開始
試賣，今年一月正式改菜單。
（新菜單）
食巢的菜單主要分泰式紅咖哩南瓜醬、綠咖哩馬鈴薯醬（80）、
義式蕃茄紅醬（60/75/80）、野菇白醬（70/85/90）、
波隆那肉醬（80/95/100）
以上五款醬，主食都可任選飯或麵。
泰式的主菜有豬肉、雞肉、德式香腸，價位都一樣。
義式的醬料以10元為基準往上加，依序為紅醬、白醬、肉醬。
可不選主菜，主菜也比泰式多了鮪魚可選。
（肉醬沒有雞肉選項。）
看店內菜單時，總有點眼熟的感覺。
後來看食巢粉絲頁，原來它是同一條巷子的北方泰食館的二店。
雖然賣的品項完全不同，不過菜單形式很像。
新加入的菜單是細熬藥膳湯（55）。
可做細熬藥膳湯或麵線（65），加豬肉片或雞肉丁（85）。
另外產品就泰式奶茶（35）、玉米濃湯（30）。
這一款飲品與一款濃湯有標註季節限定（不太理解標註的原因）。
點餐可以+20元買泰式奶茶，但它變得有點像是附餐形式，是有縮小容量的。
這杯好像是350CC吧！
味道是還不錯，但雖算濃郁，卻不會想特地來買飲料。
雖然泰式咖哩醬好像跟飯比較搭，但是想吃吃看泰式義大利麵，就......
不確定義大利麵煮好後，在端上桌前是否有先下鍋與醬料拌炒。
嗯～麵條偏軟不吸湯汁，應該真的要配白飯比較搭啦！
醬汁看起來偏白，不過的確是有點小辣的綠咖哩。
主菜選了豬肉，口感稍稍偏乾，沒有很愛。
馬鈴薯倒是鬆軟可口，但可惜沒有不加主菜的選擇啊！
義式蕃茄紅醬的麵，看起來就是直接把醬淋在麵上的。
也許是蕃茄紅醬較為濃稠些，沒有把麵浸軟，這次吃到的麵條口感較好。
但這款醬汁沒有很合胃口，沒點主菜也就沒轉移注意力的品項。
嗯～下次有機會點泰式紅咖哩時，主食會點飯來搭配的，:p。
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新竹市民族路33之63號 03-5252066 食巢 無國界料理
11:00～14:00 16:30～20:00 週六無晚餐、週日公休
延伸閱讀：[新竹] 火車站附近美食、景點
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128235
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