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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭冬山-中山雞場土雞城
時間: Wed Feb 3 22:24:22 2016
餐廳名稱：中山雞場土雞城
消費時間：2016年01月
電話：03-9583303、03-9588176
地址：宜蘭縣冬山鄉新寮路408巷69號 (仁山植物園福德廟對面)
營業時間：11:00~21:00
圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31337775
前一陣子在非凡大探索的節目中，介紹了這家位在宜蘭冬山的土雞城
自家放養的美味肥嫩土雞，讓電視機前的我看的相當心動~
趁著大選前餐廳訂位最少的日子，在梅花湖散步完驅車前來用餐。
中山雞場就位在冬山仁山植物園附近
雖然隱身在岔路小徑中，但只要跟著沿途指標應該不難找到~
原本對土雞城的裝潢沒有期待，結果中山雞場的室內空間比我想像的華麗許多~
皮直座椅、優雅燈飾加上窗外的綠意，應該是適合喜慶宴會的辦桌場所！
菜單價目表
招牌的土雞有多種料理方式，白斬、蔥油、茶燻之外也可以做各種雞湯
其他肉類、海鮮還有各種野菜，選擇算是相當豐富多樣
另外還有精緻合菜可以選，不過我們只有三個人還是點菜比較實在~
白斬土雞 380/份
招牌的白切土雞當然要點一份來吃，目測大概是接近半隻的份量
土雞的體型不算特別大，所以這樣三個人分食還蠻剛好的
土雞肉的肥瘦比例算是剛好略偏油一點點，肉質Q彈鮮嫩多汁
不用過多的調味就能吃到最原始的美味~
地瓜葉 120元
店家挑選的地瓜葉相當嫩口，滿滿一盤份量給的很多，就算六、七個人也夠吃啊!
炒珠蔥 200元
鮮嫩味甜的珠蔥是我們一家人都愛的青菜
加上炒的油香的雞蛋是相當下飯的美味料理
八寶芋泥 220元
老闆說是現點現蒸，所以需要等比較久的時間
綿密順口的芋泥，讓爹娘吃了都豎起大拇指說讚!
不過那個甜個勾芡個人不是很喜歡，總覺得吃了過多的熱量啊!
三個人點這一份真的太多了，最後只好打包回家~
清蒸台灣鯛 350元
活魚養在屋外的水池，應該是清澈水質讓土味減少許多
加上醃冬瓜豆瓣醬下去清蒸，微鹹不膩口調味的剛剛好。
只有三個人其實不好點，很多料裡都想點來嚐嚐看
因為每道菜的份量都不少，所以更適合人多的聚餐
下回有機會要再來試試其他口味的土雞料理囉！
中山雞場土雞城
電話：03-9583303、03-9588176
地址：宜蘭縣冬山鄉新寮路408巷69號 (仁山植物園福德廟對面)
營業時間：11:00~21:00
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