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作者pure816 (玫玫)
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標題Fw: [食記] [新竹] 鷹王肉圓 ～隱藏版?! 遙遠無誤!!
時間Sun May 8 23:21:15 2016
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1N47ehG3 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 鷹王肉圓 ～隱藏版?! 遙遠無誤!! 時間: Fri Apr 15 13:20:32 2016 [新竹] 鷹王肉圓 ～應該已非隱藏版，但還是遙遠 ～食尚玩家推 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43663375 ============================================================================ 消費時間：2016/04 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　紅糟肉肉圓主要是在新竹，而新竹有名肉圓超多。 　　主食只賣肉圓的專賣店一堆，也有一些麵食店會兼賣肉圓。 　　（專賣：正(內媽祖)廟口肉圓 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125693 林家肉圓 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125765 飛龍肉圓 http://pure816.pixnet.net/blog/post/40573975 蕭記肉圓伯 http://pure816.pixnet.net/blog/post/41428570 　　　　　　玉龍肉圓（原竹蓮） http://pure816.pixnet.net/blog/post/40874371 向陽蒸的肉圓 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128183 　　　兼賣：三輪車糯米湯餃 http://pure816.pixnet.net/blog/post/39124168 雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127763 車站肉羹麵 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127217 　　因為比較愛非紅糟肉，是加白甜醬、紅辣醬的中部肉圓，故新竹有名的肉圓 並沒有一一嚐試過。 　　沒有積極去吃，但隨緣吃過的竟就不少了，。 　　（也有吃過沒寫食記的，如車站肉羹麵無肉圓食後感描述，周家肉圓沒寫。） 　　至於延平路上，民國51年就開業的鷹王肉圓，雖說是擁有許多食記， 又被食尚玩家報導過，已經不算隱藏小吃的隱藏版肉圓。 　　我就是在得知它後拖了快四年，才來試試它的風味，。 　　（延伸閱讀：【食尚玩家】20130523 就要醬玩 新竹密藏美食哪裡躲） http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128305 　　這回來也不是專程過來的，只是從竹光路要到西濱，不想轉一大圈繞回熟悉的 中華路，就試著從延平路再轉囉！ 　　（後來還是繞遠了，應該從鷹王肉圓與佳美海鮮中間的浸水北街切回西濱的。） 　　由於是臨時起意，邊騎車就邊想，也許會不小心經過鷹王肉圓。 　　果然，才剛想到沒多久，就看到路邊有立「鷹王肉圓」的招牌往小路指。 　　原本網友食記是寫鷹王在延平路二段，空軍基地側門。之前要定位真的頗難。 　　不過後來有確定門牌為350號，且google地圖也有標示鷹王肉圓的所在。 　　故現在應該好找多了吧！ 　　雖說有確切地址，不過鷹王肉圓的門面並不是直接就在路旁。 　　從市區來應該很容易看到指示牌，不過若從南寮來，也許就得多留意一下囉！ 　　從指示牌轉進小路，馬上就就會看見一間佔地頗廣的鐵皮屋。 　　鐵皮屋前停著一台曾經趴趴走的三輪機車攤，應該至少在四年以前就常駐於此。 　　煮食區還是在攤車上，諾大的鐵皮屋是內用區。 　　桌椅沒有很密集，大部分是簡易桌子配塑膠椅，不過尚有復古型桌椅。 　　應該沒有要特別營造何種氛圍，應該是有什麼就擺什麼吧！　。 　　攤車上有兩面價目表，若要內用，也可以先坐定位，再看牆上的大版價目表。 　　（衛生紙架沒有很多地方有，最明顯的就是價目表下方那個。） 　　鷹王肉圓主食也是賣肉圓，然後搭配賣一些湯。 　　比較特殊的是，另外加賣烤香腸。 　　香腸看來不是很渾圓，應該是用天然腸衣自家灌製的吧！ 　　但可惜，不預期要來，我只剩下一顆肉圓的食量，。 　　（肉圓是賣一份兩顆，但點的時候可以特別說一顆就好，:D。） 　　肉圓維持在一顆20元的價位，這個是指炸好的。 　　若是直接買一盒肉圓，這個沒炸，但會附醬料，一盒是11顆190元。 　　盒裝的售價有調漲，店內所有產品都有微調過（與2013年相較）。 　　新竹肉圓通常是一份兩顆一起販售，本來肉圓個頭就偏小，一顆裝時更顯小。 　　不過比起其他幾乎只淋辣醬的新竹肉圓，鷹王肉圓上的蒜泥特別顯眼。 　　一般新竹肉圓肉圓的辣醬，吃來通常是偏甜而不辣的甜辣醬，不太合胃口。 　　鷹王肉圓的醬，不知是蒜泥的辣，還是辣醬本身味道，吃來就是有辣不會偏甜。 　　算是我吃過新竹肉圓中，最愛的醬了。 　　不太偏好新竹肉圓另一個原因是有些肉圓含油，有些則是油沒瀝乾淨。 　　所以一般吃來較有油膩感，鷹王的就無此問題。 　　雖然內餡蔥很少，也沒有灑香菜，但皮算軟Ｑ、豬肉口感不賴，又搭上合胃口 的醬，可以算是目前最愛的新竹肉圓。 　　不過，雖然已知鷹王的所在地，但它還是太遠，很難常訪。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市延平路二段350號（空軍基地側門）　 10:30～19:00　0933-794992 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.233.124 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1460697643.A.403.html
推 popytsnake : 白眉是你 04/15 13:44
→ pure816 : 哈哈 可能老闆姓殷 是金庸迷吧！ （誤！） 04/15 13:45
推 chihying : 鷹王肉圓超好吃!! 04/15 15:08
推 natashafu : 香腸沾肉圓醬更美味 04/15 16:45
推 ann0922 : 香腸很威。 04/15 17:55
推 cobrasgo : 有試過廟口肉圓嗎？個人新竹最愛 04/15 18:38
→ cobrasgo : 在大遠百附近 04/15 18:39
推 shoppinglin : 遠百附近，周家肉圓也蠻好吃的 04/15 18:44
→ albuca0603 : 之前作了招牌才聽說很好吃，偶爾會去吃，好遠呀… 04/15 19:06
→ albuca0603 : 到南寮的感覺，充滿了木麻黃跟海風的氣味!不過好吃 04/15 19:07
→ pure816 : 廟口吃過 內文有食記連結 周家吃過 但覺得還好 04/15 23:03
推 rosacute : 香腸也很好吃，下次可以品嚐一下！ 04/16 16:40
推 nlgomlfy : 推鷹王 04/17 23:42
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.73.222.166), 05/08/2016 23:21:15