===============================================================
店 名：二月．森烘焙工作室
地 址：台中市西區模範街18巷2號
營業時間：週三~週五 14:00-20:00
週六~週日 12:00-20:00
價位範圍：$90/人~
官 網：https://www.facebook.com/febforest
用餐時間：2016年05月
===============================================================
本篇食記為個人用餐心得，因口味偏好主觀，內容僅供參考。
二月．森以販賣甜點為主，未針對飲品設定低消，
可事先於fb或Line預約甜點，內用座位則無法預約保留。
□覆盆子巧克力塔 $90
不親民的價格，小於平均的大小，一入口首先感受到的是覆盆子的微酸，
雖名為覆盆子巧克力塔，但覆盆子的味道只在初時一閃而過，
僅剩巧克力榛果醬的味道！雖與品名稍有落差，卻是本次表現最好的甜點。
□純生歐牧蛋糕捲 $130
生乳捲是今年甜點的熱門品項，就賣相而言，實屬一般，
蛋糕體內雖看的到香草籽的蹤跡，但入口時偏乾，鮮奶油太甜，
單吃蛋糕體時香草味明顯，一起品嚐時蛋糕本身的味道都被甜味掩蓋。
□澳洲重起司蛋糕 $100
二月森的起司蛋糕又再次以其迷你令人愕然，
乳酪蛋糕多半味道濃郁，為避免膩口，於其中添加了些許的檸檬汁，
而乳酪味不顯，過於搶戲的檸檬酸味，入口後舌尖殘留著去不掉的酸澀。
□牛肉鹹派 $220
口味單一的鹹派，缺乏層次感，略帶紅蘿蔔的生味，
且起司的分布不均勻，極易膩口，
未能與其高貴的價格相呼應，對比實品的水平再次令人失望。
近期造訪幾間甜點店，若非價格相仿，就是一家更勝一家，
而大小則像競賽似的一家比一家小，然品質卻不未能與其價格相襯，
或許是期望太高，又缺少亮點，一餐下來花了$540，最終卻敗興而歸。
--
※ 編輯: Q31118 (111.246.253.76), 05/21/2017 15:19:47