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作者: marmot0601 (鼠) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 尖石 精靈村廚房~繡球花秘境
時間: Fri Jun 24 20:02:55 2016
《地 點》：精靈村廚房
《消費時間》：2016 / 06
《地 址》：新竹縣尖石鄉梅花村8鄰189號
《營業時間》：AM11:00~ PM17:00(每週二公休)
《預約電話》：03-5842198
《備 註》：備有停車場，園內低消$100元
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網誌圖文版↓
http://meiyi1008.pixnet.net/blog/post/328731921
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探訪．遠離塵囂的繡球花秘境
享受六月天繡球花開的季節
精靈村廚房，位於新竹尖石山坡上的遠離塵囂秘境
從內灣往尖山的路途上，有著「精靈村廚房」指標
基本上，路算是蠻好找的，雖然我們還是有靠導航
懷著初衷而茁壯的餐廳，在這，孩子可以盡情奔跑
沒有撒任何農藥的花草樹木，只有蝴蝶在空中紛飛
餐廳附設的停車場不大，只能停放約5~6輛車
停好車走上徒步區，精靈村廚房就在那斜坡上
一踏上草原，就有大自然的嬌客「蝴蝶」來迎接我們
看嬌客蝴蝶在花叢中採蜜，充滿自然寧靜的感覺
讓我憶起在關西馬武督綠光森林，也是蝴蝶紛飛 （而且多到數不清，超美)
草皮上充滿童趣的小狗形狀裝
還頗有重量的，我搬最大隻完全搬不動呀!!!(笑翻)
走進餐廳前，被兩旁的繡球花給吸引住
沒意想到來到精靈村廚房會巧遇繡球花
對於一直想一窺繡球花之美的我來說，真是最大的驚喜
每人低消$100元，需酌收10%服務費
#精靈村排餐:單價偏高、口味獨特
(含開胃菜、麵包、沙拉、主菜、甜點、飲料)
從牛小排、羊肩、鱒魚、脆皮豬腳、烤半雞...等
價格落在$580~$780
#精靈村風味(焗烤)特餐
(含湯品、麵包、沙拉、主菜、甜點、飲料)
主菜的選擇性從燉飯到義大利麵 $380~$480
#小精靈特餐:12歲以下小朋友專屬 $280
(含今日濃湯、主菜、雞米花、薯餅、甜點、果汁)
#下午茶約會:於下午兩點後有供應輕食/午茶
輕食選擇性只有兩種，比起排餐跟特餐來說，選擇性偏少
午茶的話，如果喜歡咖啡的人，精靈村廚房提供的種類蠻多
價格介於$100~$140
餐廳的擺設及配色，讓人感到很舒服
在各個角落都可以發現很童趣的裝飾
※今日湯品有玉米濃湯跟蕃茄清湯
蕃茄清湯
用料很豐盛，有番茄、洋蔥、高麗菜、西洋芹、紅蘿蔔跟蘑菇
口味上帶點微微的酸甜，蕃茄的味道有充分烹煮出來
濃郁的蕃茄香讓人覺得相當順口不澀
※麵包
撒上香料的麵包外頭酥脆裡頭軟Q
搭配濃湯一同享用才不會顯得過乾
※和風沙拉
沙拉好清爽，搭配清爽不油膩的和風醬，裝飾好美喔！
比起和風沙拉它的用料更加的豐富，有麵包丁、生菜、蕃茄、培根
而且身為吃生菜沙拉一定要大量醬料的我
這道凱薩沙拉的醬料味道帶點微微嗆辣
讓生菜吃起來不這麼單調乏味
每道菜上面都可以看到香料「芬香萬壽菊」的蹤影
精靈村廚房的主餐份量偏多
※焗烤明太子燻鮭魚鬱金香飯 $470
焗烤燉飯上桌時焗烤表面還冒著滾燙的泡泡
光是看就讓人食指大動，胃口全開
挖開焗烤表面後，可看見裡面有超多不同的料
像是有青椒，還有切丁的鮭魚肉混在燉飯裡
加上少許蔬菜類荷蘭豆、蘑菇
豐富的餡料又不油膩，算是焗烤中非常好吃的
※煙燻鴨肉青醬義大利麵 $400
一開始麵條沒有攪拌的時候會覺得比較偏乾
一度讓我懷疑自己是不是點錯主餐了
原來濃郁又多汁的醬料就在盤底處
麵條與盤底的青醬相互混合均勻後
義大利麵吃起來就不會太乾，唯一可惜的是麵條就不會青醬入味
不過這道義大利麵的用料真的很豐富
來到精靈村廚房可以感受到餐廳在食材方面的用心
光是這道裡頭有主角煙燻鴨肉超大塊，蘑菇、荷蘭豆跟各種彩色青椒
最特別的是它還有九層塔入菜，提升整體義大利麵的風味
※起司蛋糕
比較不紮實鬆軟不是綿密的口感
※烤布蕾
真的是我吃過最綿密口感的烤布蕾
上頭的焦糖甜度超甜滋滋
內層的布蕾感覺是蛋白沒完全熟還有點流動性
一般來說除非是專業的甜點店
要不然像這種景觀餐廳其實在甜點方面表現都是偏弱
不過至少從前面的湯品、沙拉、主菜都算是讓人驚豔的料理
從窗外往外看的草原景色，
跟著腳步走出黃色小屋，走向繡球花開的季節
精靈村廚房的本質是親子餐廳
因此餐廳外的大草原有盪鞦韆
除了美麗的繡球花
努力維護自然環境的精靈村廚房，甚至還有螢火蟲的蹤跡
值得走出城市，來到遠離塵囂的繡球花秘境「精靈村廚房」
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