※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1NwKaidd ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 阿嬤碗粿，肉粽、米糕、湯類
時間: Tue Sep 27 00:13:28 2016
地址：81357高雄市左營區自由二路149號
電話：(07)559-1073
營業時間：24小時營業
每人消費：50~100元左右
消費時間：2016年9月
鄰近捷運站：R13凹仔底站，步行約5~10分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/334235002
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阿嬤碗粿是我們家比較常吃的一間店。從有印象開始在自由二路上還沒有換過的店家就是
cafe主題館以及這次的這間阿嬤碗粿，而喜多園前身則是一間麵店，由現在的喜多園接手
後也已十幾年。
店內的位置大概有20個左右，並且冷氣也滿涼快的，環境也還算是乾淨。而且即使在晚上
七點半左右，店內也還是逐漸坐滿了人，看來生意還是滿不錯的。
菜單。販賣的種類有碗粿、肉粽、米糕、雞絲與肉燥飯，湯類也有四神、排骨酥湯等等，
種類頗多的。另外也有小菜及炒青菜。在點餐之後可以在店內等候叫號，然後去取餐的時
候再結帳即可。
那麼就來看看這次吃的東西，旁邊有一張百元鈔票作為比例尺。
首先是肉燥飯(30元)。阿嬤碗粿在肉燥飯的作法在瘦肉比較多一點，並且類似香菇肉燥的
做法，在口感上比較有咬勁一些。除了肉燥之外還有肉鬆一起拌飯，適當的鹹度搭配上夠
大的份量，給人的感覺頗為滿足。
肉粽(35元)。阿嬤碗粿的肉粽會附上花生粉以及醬汁，以至於我在臺南的時候納悶了好一
陣子為什麼肉粽沒這些東西，菜粽才有。以肉粽的價錢來說並不貴，但其實裡面的料也沒
有很多，主要就是腿前肉和花生這樣，沒有甚麼太多的佐料。不過味道還是滿不錯的，糯
米的口感黏度適中，配上花生粉及醬汁淡淡的鹹味，並不會讓人覺得很膩。
筒仔米糕(30元)。醬汁應該和肉粽是一樣的，不過加上小黃瓜以及肉鬆之後，帶著香菇以
及些許瘦肉的米糕口感嘗起來也是很不錯的。只是和同價位的肉燥飯比份量就沒有這麼多
，比較屬於嘗味道的。
排骨酥湯(40元)。湯並不會很油膩，但是香氣卻十分的濃郁。蘿蔔煮得相當爛，而排骨的
份量也有四五塊，其實還不少。其中只有一小塊有比較硬的骨頭，剩下都可以全部咬碎吞
掉。不過相較起來，我還是更喜歡家人常買、喜峰街市場附近的排骨酥湯，只是一直沒有
問起店名。
結論。消費額其實並不算高，而種類也很多，更有各式各樣的湯品。而味道也不會過於強
烈，很適合三不五時就買來當作一餐，我家就常這樣做。印象中阿嬤碗粿也開了這麼久，
能長久經營必有獨到之處，只是我這個常客來說就不準了。介紹給各位嘗試看看~
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