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作者: jcwl0908 (Jovy) 看板: EuropeTravel
標題: [心得]巴黎人大推!!私藏家常料理AU TROU NORMAND
時間: Thu Nov 24 21:36:49 2016
好讀有圖網誌版:
http://jovvyytravle.blogspot.tw/2016/11/2016au-trou-normand.html
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第一天抵達Anne的小公寓，她帶著我們去附近散步解說周遭的環境，
身為一個貪吃的組合加上晚餐時間又已逼近，我們第一個問題就問Anne哪裡可以找到好吃
的??
Anee不假思索地指著前面說:"前面那間我非常喜歡吃!!海鮮料理很新鮮，你們應該要來試
試!!"
說完以後Anne立刻領隊帶我們殺到店門口，準備如果有開就要立刻幫我們用流利(啊不然
呢)的法文替我們預定晚餐時段。
恩，沒開。
Anne另外又推薦了幾個附近的餐廳，但最後我們兩個懶惰姊妹花靠google評價走路去附近
吃了一餐還不錯的鴨胸結束在巴黎的第一天，但這間店始終被我們掛在心上........
之後的幾天我們只要有經過就會偷看是不是有營業，不過好像不是我們已經有別的計畫，
就是他又沒開門。
第四天我們中午出門前秉持著有志者事竟成的態度再衝一發，又特地繞到店門口去，探頭
發現不得了!!!
太棒了今天有開啊啊!!
AU TROU NORMAND
ADD: 117 Avenue Parmentier, 75011 Paris, 法國
營業時間 12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
上面那張是我們吃飽以後走出去才拍的，
其實我們剛進去的時候只有一桌，還有點擔心會不會語言不通跟羊入虎口.......
不過店內的擺飾跟裝潢讓人覺得很放鬆。
穿著白色襯衫黑圍裙的帥大叔看到我們先是愣了一下，然後愉快地用法文打招呼。
"Bonjour!"
"Bonjour!!!!"敝人為了掩飾緊張比他還愉快十倍的回應。
入座以後他原本還使用法文想來個良好的溝通談話，但話一出口就發現他面對的是兩個法
文程度幼稚園雙眼癡呆的孩子，立刻善良切換英語模式。
感謝老天爺!!
"要不要跟妳們介紹一下菜單?"他問，然後走到門口......
搬了門口這張黑板到我們桌前介紹。
哈哈哈哈~~靠誇張了啦!!!這是他們店的menu欸!!!
而且我發誓不只是我們，每一個進來的客人他都會去搬這塊黑板來解說菜單，超有態度!
反正他的講解我現在也忘得差不多了，那時候只記得Anne推薦我們吃海鮮，所以就點了一
道經典牛排、一道香煎明蝦外加一杯紅酒來配牛排。
贈送的餐前法國麵包。
有咬勁而且越嚼越香，外酥內軟，又是免費的，好吃!!
趁機拍一下店裡的裝潢。
比起那種富麗堂皇的米其林餐廳或咖啡廳，這樣的小店讓我跟我的皮夾都覺得安心不少。
後來陸陸續續近來了兩三桌當地客人，餐廳內開始變得熱鬧起來。
這次的歐洲行深刻的體驗到，
如果想吃點特別的，就跟著當地人的腳步走，或是隨興的點開google評論跟tripadvisor
從裡面選一間餐廳走進去。
若只是跟著大部分的部落客腳步走，通常會引導你到一個充滿觀光客的餐廳，然後也許是
因為期望過高，通常吃完也都會覺得沒有想像中那麼厲害。
不過吃的就是那麼主觀，
也許他真的覺得好吃但你不這麼想~~~
我寫的文章也只能針對我跟我妹子兩個人兩張嘴的意見為主，真正好不好吃就要問你的心
了啊施主!!
廢話太多，老闆上菜了。
妹子點的牛排，一樣七分熟，上面放的是漬番茄小胡蘿蔔，牛排看來份量不大，但是厚度
非常厚!!
這道菜的精華重點在於肉質的掌握跟醬料!!
這個醬料是我們之前沒有試過的牛排佐醬，但著奶油香跟一點點些微的芥末香跟蒜香，混
和了肉汁煮成略帶濃稠的醬料。
請恕我的嘴很拙，實在吃不出是甚麼味道，然法文也看不懂，只能一直很欠揍的互看然後
一邊激動的用少女音說這個好吃.........
好，二百五的翻譯來了。
我有很負責任的google了一下， "應該是" Steak au poivre(pepper steak)。
醬料是使用黑胡椒子熬煮成的濃郁醬汁，是一道法式經典料理。
接下來是我點的蝦料理~~
香煎鮮蝦佐西班牙香腸飯
(沒錯我也是一邊google一邊猜大概，拜託高手大大錯了糾正我不要讓我一錯再錯)
這道真的大推!!
他一上菜我的理智還來不及告訴我的手必須稍後要拍照留底寫網誌用，
我就已經大挖了兩口超香的飯大吃起來........我慚愧!!
一開始帥老闆就有說是飯，但我天真地以為是燉飯，殊不知上菜以後看到的是鬆軟但顆粒
分明的米飯，每吃一口都會吃到點綴在盤子旁邊用很棒的橄欖油加香料以及臘腸的微辣風
味。
恕小的沒見過世面，但這種飯我真的第一次吃到啊~~~~~(小當家龍飛天)
蝦子的新鮮不在話下，沒有過多的調味，可以吃到蝦子的彈牙口感，搭著清爽的番茄一口
吃下去真的差點好吃到連殼跟蝦頭都一起吃下去.......
Anne大大，謝謝妳!!!
我總算吃到妳推薦的超新鮮好吃海鮮了!!!
最後我們一共吃了46歐，換算台幣一千多。
對比前幾天在羅浮宮附近吃的"超雷餐廳" (超多網友推，我哭哭)要一個人45歐，我們簡直
是內心歡聲雷動，
還開心到直接給了50歐跟帥老闆說不用找了!!
到巴黎以後每次吃飯我跟妹子壓力都莫名的很大。
因為看不懂法文，怕會點道奇怪(例如答坦牛肉)的餐，
還好遇到的店員其實人都超級nice，而且英文都不錯。
這間吃起來好吃又輕鬆的家常餐廳是我們在巴黎最喜歡的其中一餐，
料理美味又便宜啊!!
不過如果不是住在這一帶的朋友可能就要做metro到Goncourt站走路三分鐘，
也要小心這個隨興的中年帥老闆今天手痛不營業喔。
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