推 qmei: 不好吃。賣氣氛 01/03 22:12
餐廳名稱：小香港茶餐廳 2016
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/12/2016.html
消費時間：2016年/11月
地址：台南市中西區康樂街140號
電話：06-2225516
營業時間：11:30 - 20:45
公休：週一
每人平均價位：200 ~ 300
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'40.4"N 120°11'42.1"E
停車：普通（路邊停車）
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這幾年港式料理在台南如雨後春筍般冒出來，
各類特色的茶餐廳讓愛吃港料的饕客們多了很多選擇。
而開啟這波港式風潮的領頭羊，應該就當屬永康正強街起家的聯營發
以及今天主角小香港了。
在樂活台南不成文的規則中，寫過食記的店家，除非有重大變革
（搬家、換類型、重新裝潢等），否則一年內不會再訪。
而小香港上一篇食記已經有兩年多的時間，算是已經解禁的狀態，
所以就趁著這次的小聚餐來重新品嚐看看
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店外觀幾乎沒有什麼改變，
但招牌經歷過兩年多的風吹日曬看上去有些舊舊的感覺
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櫃台前面的櫥窗依舊放了很多黑白淡奶，
這是很多茶餐廳做絲襪奶茶的原料之一
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左側的牆壁上有香港的夜景和各景點的解說
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即使是過了用餐尖峰時間，店內依舊是客滿狀態
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古惑仔的海報與仿香港街景的假窗戶，讓用餐時的港味更濃厚
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桌面放了很多港式料理的介紹，可以得知不少菜色的由來
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菜單，感覺上比以前要豐富，但因為兩年前沒有紀錄菜單，真相就無從得知了
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凍絲襪奶茶 NT. 65，港式茶餐廳常見的奶茶飲料，
加進去的奶就是杯子上的黑白淡奶
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凍檸檬紅茶 NT. 60，就檸檬紅茶，上頭還放了一片檸檬
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鹹檸七 NT. 65，加入了鹽醃檸檬的七喜汽水，
香港人覺得這種飲品能化痰潤喉，喝起來也相當順口
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凍朱古力 NT. 65，朱古力就是香港巧克力的說法，
喝起來甜度不高，還帶著一絲絲苦味
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什果賓治特調 NT. 65，特調的果汁汽水，
中間放了很多水果塊，底下應該是紅石榴汁
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喝的時候可以稍微攪拌一下，攪拌完會呈現紅色的狀態
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火腿煎蛋飯 NT. 110，很經典的茶餐廳餐點，
基本上就是火腿片+荷包蛋以及白飯，最後淋上一些蠔油提味
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戳破蛋黃，是站長看到荷包蛋與飯的標準作業流程
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鹹魚雞粒炒飯 NT. 140，以鹹魚碎肉加上雞胸肉丁製作的炒飯，
吃起來鹹魚的味道沒有很重
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黃金流沙包 NT. 55，經典的港式甜包子，一籠有兩顆
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濃濃流沙般的黃色液體，這是加了鹹蛋黃沙、起司牛油製作的內餡
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臘味蘿蔔糕 NT. 65，外皮煎的比較焦一些，吃起來帶著焦香味
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與台式蘿蔔糕包蝦米不同，這道港式蘿蔔糕是包叉燒碎塊，
吃起來會有叉燒的香味
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鮮蝦腸粉 NT. 100，每條腸粉中包了四隻大蝦仁，並且淋了大量醬汁調味
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北菇滑雞蒸飯 NT. 100，以香菇與雞腿肉塊製作的拌飯，醬汁帶著蠔油的香味
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雞腿吃起來感覺有醃過，醃料相當入味而且十分軟嫩
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北菇滑雞臘腸煲仔飯 NT. 160，可以看成北菇滑雞蒸飯的升級版，
除了飯體以煲鍋加熱之外，還加入了港式臘腸與肝腸
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蟹皇燒賣 NT. 65，以蝦仁和魚子製作的燒賣，
與2014年的蟹皇燒賣相比，蝦子小了不少
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醬皇干扁四季豆 NT. 160，干扁就是「乾煸」的作法，
先將四季豆炸到皺皺的樣子，再與絞肉一起拌炒增加香氣
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港式三絲炒麵 NT. 150，肉絲、豆芽、蝦仁與韭黃勾芡拌炒，
再放入炸過的麵，醬汁吃起來口味偏甜
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奶油多士 NT. 35，多士就是香港化的吐司，奶油多士就是奶油吐司囉
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冰火波蘿油 NT. 50，麵包非常算酥脆，比兩年前來吃的味道更香
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奶油片在中間慢慢融化散發出香氣，與麵包一起吃非常合拍
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