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作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 莊家麵館
時間: Fri Dec 23 15:00:21 2016
地址：80741高雄市三民區綏遠二街42號
電話：(07)316-4743
營業時間：
每人消費：100元以下
消費時間：2016年12月
鄰近捷運站：R14後驛站，由4號出口步行約5~7分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/338200781
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莊家麵館在綏遠二街裡，南天宮的旁邊，店面小小一個。
這間小麵店給我最深刻的印象是光線明亮、環境很整潔，而且聞不到什麼油煙味，廚房在
更裡面。平日中午來，店內大概都會坐3~4桌的人，也有在外帶的。
靠近廚房的冰箱有泡菜和飲料可以拿，另外旁邊的櫃子上面也有滷味小菜可以自取。餐具
同樣在這個櫃子，而且全部都是環保餐具，這點好評。
廚房位於店內的最深處，看起來也滿乾淨的。
另外在桌上甚至有各樣餐點的參考熱量，真的是很用心啊。
菜單。老闆說大家滿多都吃招牌的，麵類大碗也才50元。如果配個湯再弄點小菜，絕對可
以100元吃飽一餐，消費滿平價的。
因為麵比較晚上，所以合照中的肉燥飯看起來有點破碎。旁邊有一張百元鈔充當比例尺。
首先是小碗肉燥飯(30元)。這小碗看起來碗面不大，但還算有深度，所以可能和其他間的
30元大碗肉燥飯差不多。肉燥主要是肥肉配上肉末，滷汁的量和鹹度都相當適中，配上軟
硬同樣也適中的米粒，表現相當均衡。
小碗招牌乾拌麵(40元)。在做法上是榨菜肉絲麵，但是麵條看起來比較特別，比較粗軟，
嚼勁一般。在吃的時候要把下面的醬汁充分拌勻，整個鹹味才會剛好，不然的話下面其實
會有一點點鹹。
最後是貢丸湯(20元)。貢丸兩粒，大小還不錯，口感也好。湯則是有很多的芹菜，其他沒
有太多的調味。
總的來說莊家麵館的口味都很平實，份量也夠，而且店內的環境整潔、使用環保餐具且甚
至有熱量標示，在一般的麵店好像不會看到這些。在我吃麵的時候雖然店裡沒坐滿，但陸
續都有人進出，所以生意看起來算還不錯的，就介紹給各位~
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