※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1OljDLm8 ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][新市] 極之八丼日式丼飯(新市店)
時間: Tue Mar 7 23:35:45 2017
地址：74449臺南市新市區華興街26號
電話：0979-822780
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
每人消費：100~150元左右
消費時間：2017年3月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/340314492
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這次來吃的極之八丼位於華興街上，略為靠近與光華街的路口。在店外就有菜單可以看，
我也是在看到價錢之後選擇找了一天來試試。
店面其實很小，極限僅能容納約15人。但是整體的氣氛營造還不錯，有日式的感覺。不過
因為最近天氣比較冷，店內就沒有開冷氣，所以反而有點悶。
在店內的後方就是自助區，有茶桶、紙巾以及環保餐具。
菜單。除了海陸丼以及最新的豚揚沙拉丼的價格分別是160及120元外，其他最貴也就100
元，以丼飯的價格來看還滿平價的。丼飯沒有附湯，然後每碗有附半個溏心蛋。結帳方式
採劃單完至櫃台點餐，餐前結帳。
茶桶裡面的飲料是紅茶，以甜度來說我覺得略甜一些些，不過整體還好。
然後是我點的海陸丼(160元)，搭配的是牛肉，辣度選擇小辣。其實整碗的料滿豐富的，
除了牛肉片外海鮮的部分有蝦子和章魚，其他的幾樣配菜也讓盤面看起來頗為豐富。牛肉
的肉質嫩、蝦子及章魚的口感也緊實，最重要的是下方的白飯充分沾上了不少蛋和洋蔥煮
成的醬汁，整體吃起來很夠味。辣度方面，我個人是不會主動吃辣的那型，這樣的小辣對
我來說已經有感，建議一般人嘗試不辣或者小辣即可。另外碗也比照片中來得高，以份量
而言個人覺得還OK。不過這種有蝦子的丼飯，如果有給個小碟子之類的讓人裝蝦殼就更好
了。
味噌昆布湯(25元)。裡面的料就是豆腐、蔥花、海帶、柴魚和洋蔥，沒有豬肉魚肉或蛤蜊
之類的。喝起來口味並不會重，但也不像常見的白味噌湯淡而無味，香味和鮮味都可以嚐
得出來。
講結論，這次的用餐經驗還不錯。雖然只吃了最高價的海陸丼，但是下面丼飯的醬汁入味
程度我還滿喜歡的，別種丼飯就不會差到哪去。缺點大概就是位置少、不開冷氣時會悶一
點、還有希望有小碟子可以裝蝦殼。等待時間我個人覺得不會並不會很長，但也可能是我
在快打烊時去的，如果是尖峰時段可能就會久一點。介紹給各位~
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※ 轉錄者: ctx705f (1.173.67.130), 03/07/2017 23:35:58