推 sawx223: 很少在唐人街吃,都去box hill 05/25 10:09
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墨爾本的華人族群,占全市總人口的10%,也是人數最多的其他民族,走在街上,隨時都
能看見三五亞裔臉孔。在這樣的城市,在中餐廳吃飯令人萬分期待。
餐廳離中國城大門約走路不到十分鐘
餐廳裝潢中規中矩,用餐位置稍嫌擁擠但尚可接受
點心與湯品,一次上桌
紅油炒手
這個餛飩,就像臺灣街頭隨處遇見的滋味,肉餡紮實,微微鮮香,搭配小辣且酸的辣油醬
汁,雖然不是我吃過最好吃的炒手,但卻是在國外吃到最接近家鄉的味道
小籠湯包
又乾又沒湯,感覺蒸了放旁邊好一陣子,食之無味。真是愧對了dumpling bar的招牌
醃篤鮮
這道湯品有力挽狂瀾。味道濃醇鮮美,偏鹹但無損香氣,裏頭料好實在且食材都很入味,
一碗接一碗,連不怎麼愛喝湯的婆婆都很喜歡
炸蝦捲
蝦仁大隻彈牙,給料實在,可惜皮有點厚,炸的太酥了,我比較喜歡薄炸的口感
難得來到這麼高檔又道地的中國城餐廳,點菜點過頭也是常有的事。(咳)
點心吃完,接下來是正餐
炒寧波年糕
調味尚可,蔬菜筍子也料好實在,可是那年糕片感覺很人工,完全沒有糊化感,片片分明
,嚼感也帶點不自然的硬。年糕就是這道菜的靈魂,調味再好吃也沒用
東坡肉
豬五花切成薄片,底下還鋪有一點梅菜,滷的軟嫩入味,鹹甜度也還算平衡,要不是已經
太飽,真想來碗白飯配。老公很喜歡這道,自己吃了2/3盤去。
(婆婆不吃肥肉,只勉強夾了底下一小塊瘦肉試味道,這盤是我們兩個年輕人完食)
(還年輕人咧)(摸臉)
乾煸四季豆
婆婆很喜歡美國長豆,這道"Chinese bean"也很符合她老人家的胃口,夾了好幾次。
這一頓加上酒水大概是150元澳幣,約三千三百塊台幣左右。
雖然不是道道都滿意,但是比起美國中西部的甜死人假中菜,也還算是水準之上。(住國
外越久,對中餐廳的標準只會越來越低)
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餐廳名稱:胡同 (HuTong Dumpling Bar City)
消費時間:2017年/1月
地址:14-16 Market Ln, Melbourne VIC, Australia 3000
電話:+61 3 9650 8128
營業時間:11:30~15:00,17:30~22:30
可否刷卡:可
官網: