推 Leika: 我覺得蓮REN較好吃 04/19 17:51
餐廳名稱：銀兔湯咖哩 (師大本店)
消費時間：2017/05
地址：台北市大安區浦城街13巷4號
電話：(02) 2369-7331
營業時間：11:30 ~ 15:00; 17:30 ~ 21:00
每人平均價位：230 ~ 400
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/222947587
在古亭附近找午餐時都很愛四處晃晃，結果一晃就晃到師大這間銀兔湯咖哩，恰巧也好陣
子沒吃咖哩了就來試試。吃湯咖哩有個好處，由於湯汁沒有用到麵粉類所以很好單飲入喉
，且食材也會比一般咖哩更豐富，尤其是蔬菜量更是不少，即使現在天氣已經開始炎熱了
卻也還不錯。
這裡的菜單多半是一種肉類再搭配幾項綜合蔬菜，不過由於鐵鍋較寬的關係，單只一道主
菜的話看起來會比較空，所以這天除了漢堡排以外還加點了雞腿，整個才顯得多樣又豐富
許多。湯頭來說就是咖哩的香氣很足夠，不過入口卻帶著高湯的鮮度跟厚度，雖然是咖哩
卻有著滑順的口感，單喝就能感受到最直接的香氣，配飯時建議以湯匙挖一點飯去沾咖哩
汁來吃，不然澆在飯上不僅不方便吃，且會搞得像湯飯那般糊爛口感不佳。
肉類來說覺得漢堡排比較好吃，本身鬆彈綿軟的質地更能吸附湯汁，剁成小塊後跟飯的口
感相近吃起來很舒服，是比較推的主菜選項。而雞腿寫著嫩燉，應該說他的肉質確實不會
柴，是一壓就化散開來的程度，但也相對地沒什麼嚼肉的滿足感，個人還是會偏好漢堡排
。而蔬菜類覺得蓮藕跟小馬鈴薯的口感尤其好吃，畢竟炸過之後這兩種食材的外層會變得
硬脆些，嚼感比較有變化。
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肝 血 淚 吃 拍 睡 http://juujon.pixnet.net/blog
只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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