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作者talk5566 (中興大學北川景子)
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標題Fw: [食記] 很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行
時間Tue Sep 5 23:34:38 2017
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1PgiDxDr ] 作者: talk5566 (中興大學北川景子) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行 時間: Sat Sep 2 22:43:00 2017 http://talk5566.pixnet.net/blog/post/50647467 第一次寫部落格，上一次寫已經是高中上電腦課了。 所以排版如果怪怪的，還請見諒。 身為貧窮學生(部分工作)，自己煮是絕對必要的，菜市場是絕對要跑，台中最便宜的莫過 於建國市場。 建國市場配合火車站遷移，被切成兩部份。 一部份還在復興路南京路這段，這邊水果還是首選。 另一邊新建國市場，在建成路五百號，市場有加蓋，雖然乾淨程度還有待加強，但是肉品 可以冷藏，衛生程度可以增加很多。 今天要介紹的生魚片行，其實我本來都只跟他買雜肉煮味增湯，有一天不知道怎麼錢比較 多，就跟他買了生魚片看看。 吃過之後確實好吃的到不得了。 https://imgur.com/20R8hHx.jpg
這個是我自己煮的味增湯，不加蔥不加豆腐，使用大賣場的米味增，加上便宜的雜鮭魚肉 ，好吃到沒有人說不好吃，連怕吃魚的都很愛吃。 我晚上都會煮很多味增湯，早上的時候加熱就可以吃了，味道沒有變，我反而覺得更美味 一點。 這家店叫做"利輝鮮魚行"，地點剛剛好在新建國市場的西北角。 千萬萬記得，新建國市場有斷電系統，早上最早應該是六點開始賣，賣到中午12點。 晚去就只能去附近的土地公廟拜拜了。 https://imgur.com/wflRHqm.jpg
其中太陽圖型的地點。 這是店家的外表。 https://imgur.com/OqD30PL.jpg
https://imgur.com/6qmCFJO.jpg
這家自己細看，他賣的主要就是鮭魚，鮪魚，旗魚這三種魚生。 右下腳的盤子就是賣雜肉，有邊上的雜肉跟魚大骨。 藍色衣服是親切的老闆娘，老闆也帥帥的。可是都在後台工作。 再來的話，就是介紹主題了。 https://imgur.com/j01DSjx.jpg
這是我第一次買的生魚片，這樣一百塊，我是請老闆幫忙搭配，飯糰則是忠孝路有恆街口 的早餐王。(以後在專題介紹早餐王) 那個生魚片厚度大概跟小拇指差不多，有點厚的可怕。 吃下去之後才有那種日本人說的"外甘內醇"那種水準。我都不知道平常生魚片都在吃三小 ，大概是賓士 VS JOG 50那種差別。 https://imgur.com/jr1dCYV.jpg
https://imgur.com/xn7rm4B.jpg
上面的圖是第二次買的，有加滑鼠來幫比例尺，今天的旗魚好厚阿。 一樣是一百塊，飯團依然是飯糰加蔥蛋(40元)，醬油則是彰化那邊的小店家限量的黑豆醬 油，我出國的獨特見面禮，分裝再桂格的罐子裡面。 像狗大便的則是特製的芥末醬。(等等會特別介紹) 我自己平常吃生魚片都沒有再沾醬的，一方面我喜歡吃魚的甘味(除非很生的那種，我才 會加醬油)。 芥末醬是在吃起來很難吃的時候再加味道的。 https://imgur.com/wuWghQh.jpg
他的芥末醬是特製的，雖然沒有道地日本千元生魚片的生抹山葵，但是可以吃出是用山葵 子來調味，並不會嗆辣。 行家則會買一塊豆腐，放在豆腐上面，跟黑豆醬油一同品嘗。 早上吃生魚片絕對不奇怪阿，我以前在東港工作的時候， 早上都是吃生魚片+味增湯+滷肉飯，而且吃生魚片有一種醒腦的感覺。 https://imgur.com/4IZrxKj.jpg
上面是店家的名片，不廣告，大家自己點去看吧。 對了，生魚片下面的蘿蔔絲到底要不要吃阿?? 怎麼網路理面那麼多答案。 -- 第二市場蘿蔔糕 第二市場滷肉飯 美村點頭冰 王塔米糕 大坑東東芋園 健行路肉蛋吐司 後火車站咖啡鑽 宮原眼科冰淇淋 赤鬼牛排館 阿財米糕 大里鯊魚皮羹 大里涼傘樹肉圓 復興路台中肉圓 向上路向上水餃 松香控肉飯 阿彰飯擔 水車日本料理 第四信用合作社 第二市場餛飩湯 初堂古巴三明治 蔡家豆花花 夜間飛行 洪瑞珍三明治 徐大姊炸香香香 星野銅鑼燒 星饗道自助餐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.44.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1504363387.A.375.html
推 first456852 : 看的都流口水了！ 09/02 22:46
推 cindy232627 : 生魚片.........太過分了這個時間嗚嗚 09/02 22:50
→ talk5566 : 早點睡吧 明天早上就可以去買了 09/02 22:51
推 hellokito : 揪團囉～ 09/02 22:56
推 anonymousJY : 超愛生魚片的 推推 09/02 22:59
推 saltydog : 錢 錯惹 推 09/02 23:02
推 kiillen : 吃 都吃 上次八點去沒開qq 09/02 23:03
→ talk5566 : 你是不是星期一去?? 全台灣星期一市場都公休喔 09/02 23:05
推 duck78803139: 別以為你是高義，我就不敢噓！ (咦！我怎麼到推 09/02 23:07
推 rochiou28 : 半夜發這種文 板主還不桶....咦 09/02 23:11
推 rochiou28 : 蘿蔔絲是殺菌吧 我父母都這樣說的 09/02 23:14
推 Ryoutsu : 建"成"路五百號 09/02 23:32
對喔 感謝你
推 germ611 : 蘿蔔絲是洗嘴巴味道的，當你吃完味道重的魚，吃蘿蔔 09/02 23:33
→ germ611 : 絲洗掉味道，再吃口味淡的魚才吃的出味道 09/02 23:34
推 sugar327 : 版主好賢惠 09/02 23:34
推 jkhz : 我飯團比較喜歡忠孝學府的幸福飯糰@@ 09/02 23:34
推 edward40812 : 版主不桶這種半夜美食嗎？ 09/02 23:35
→ Ryoutsu : 新建國市場說是早上5點開，5點去時早已人聲鼎沸 09/02 23:37
推 well421 : 發錢XD 09/02 23:38
推 kiss745745 : 哇 終於等到景子的食記\(^o^)/ 感謝分享 09/02 23:45
→ talk5566 : 我發現我堆了好多還沒發 照片一堆.... 09/02 23:47
推 agong : 鮭魚可以不要搭配嗎 09/02 23:49
推 Wravan : 錢 <3 09/02 23:50
→ talk5566 : 可以阿 你買的時候可以跟老闆說 09/02 23:50
→ talk5566 : 這種文章發錢會被看成宣傳拉 09/02 23:51
→ GeogeBye : 我都隨意 有時候會夾著吃 09/02 23:51
推 laura1019 : 好棒喔！！ 09/02 23:54
推 DressCoat : 好生火 推 09/02 23:56
推 ymca0718 : 明天早上衝一波好惹 09/03 00:00
推 papabearche : 期待別的食記XD 09/03 00:00
推 lv05 : 上禮拜有照你這SOP去買過一次了~推利輝!! 09/03 00:01
推 lather : 好便宜啊 09/03 00:04
推 nimiyich : 生魚片好厚喔！飯糰更生火！ 09/03 00:07
小鳥胃千萬別這樣吃阿 飯糰沒加蛋就飽死你了
推 y303y191 : 這個比台中林酒店好多了 不用去林酒店浪費錢 09/03 00:09
推 hellokito : 有代鄉民料理嗎?想要嚐嚐景子的味增湯♡ 09/03 00:10
→ talk5566 : 味增湯不就跟番茄炒蛋一樣 大家都有獨特秘方? 09/03 00:11
推 cyc5566 : RRRRRRRRRRRRRRR 09/03 00:19
推 lonelysin : GO~~~~~~~~~~~~~~~~ 09/03 00:21
推 kiillen : 飯糰禮拜一也休 飯糰吃了 好吃～ 09/03 00:23
推 ohbluestar : 蘿蔔絲是殺菌 芥末是提味。 09/03 00:27
推 remia81 : 半夜看這種東西好過分啊 09/03 00:33
推 jojodiy : 如果要買雜魚要怎麼跟老闆講阿?是直接說『老闆，我 09/03 00:34
→ jojodiy : 要一些雜魚』這樣嗎？ 09/03 00:34
他旁邊有鐵盤子 理面會有 如果沒有就沒有了....... 一斤60~80
推 xm31mark : 覺得餓.....(明明我不吃生魚片的） 09/03 00:34
推 cmschool : 『雜魚！看我方天畫戟......』 09/03 00:42
推 CMuie : 生魚片！生魚片！ 09/03 00:44
推 borhuah : 我好餓呀 > < 09/03 00:47
推 esty : 被擾人的鼓聲擾得不能睡覺我 好餓...嗚嗚 想吃 但現 09/03 00:52
→ esty : 在還沒睡 明天12點前應該爬不起來... 09/03 00:52
推 esty : 請問版大 那個雜魚肉 應該不會固定是鮭魚肉吧？因 09/03 00:56
→ esty : 為一斤60~80感覺很便宜 09/03 00:56
也有別的阿 只是我特別愛鮭魚肉....我也有看過有人買旗魚骨的......
推 esty : 我跟樓上jojo大一樣的疑惑...所以雜魚肉很好認?? 09/03 00:57
https://imgur.com/02A4IR4.jpg 應該算好認拉 我把圖片放大了
※ 編輯: talk5566 (111.71.44.10), 09/03/2017 01:00:49
推 angei79725 : 可惡想喝你煮的湯 09/03 01:11
推 kanna : 這時間看到這些食物… 我要哭了…… 09/03 01:17
推 vul3v94no7 : 錢 09/03 01:25
推 AdPiG : 意圖使人團購 09/03 02:09
推 davidjay300 : 高義煮給我吃 09/03 02:47
推 Dorian929 : https://i.imgur.com/zf9a6Gq.jpg 09/03 06:47
→ kiss745745 : 那個芥末真的好大一包哦 09/03 06:53
推 ring5611 : 好有執行力!! 09/03 07:10
推 Dorian929 : 超大包，我只用了1/3 09/03 07:10
推 a8326277 : 請問他有保冰嗎，我人在遙遠的逢甲 QQ 09/03 08:37
推 jojodiy : 請問那個豆腐，版主指的是豆腐+芥末+醬油一起吃嗎 09/03 09:42
推 jiaann : 這家可以內用嗎？ 我也住逢甲 XD 09/03 09:44
推 benxyz : 讚喔 我也愛生魚片 09/03 10:26
推 mco520 : 我想從潭子跑去買欸，這樣需要保冰嗎，本來想說搭車 09/03 10:26
→ mco520 : 應該很快就沒打算要保冰 09/03 10:26
推 happy30268 : 今天也去買了！真的好便宜，附了很大包的芥末跟小包 09/03 10:29
→ happy30268 : 冰塊保冰 09/03 10:29
推 mco520 : 喔喔有小包冰塊覺得貼心 09/03 10:37
推 awwle : omg看起來超讚 09/03 10:46
推 cindy232627 : https://i.imgur.com/svNaNB4.jpg 09/03 11:41
→ cindy232627 : 朝聖+1 真的太好吃了XDD 這樣150啊啊啊 09/03 11:41
推 vanqish : 今天去 買200的比上面的150還要少，也沒有大家買的 09/03 11:50
→ vanqish : 那麼厚，是不是我長的太抱歉QQ 09/03 11:50
推 cindy232627 : 你買什麼啊XDDD我是買鮪魚鮭魚搭150這樣，說不定你 09/03 12:03
→ cindy232627 : 是種類比較多之類的，別這樣想啦XDD 09/03 12:03
推 harry1684 : 我剛剛十點多去買150也給蠻多的 下次會再去買 09/03 12:11
推 Rektgg : 高義優質文 09/03 12:50
→ hugh0963 : 今天也跑去買100，量蠻多的也好吃 09/03 13:02
推 burningmeat : 可以詳細彰化的醬油嗎？之前彰化常買的攤子不做了QQ 09/03 13:22
推 H123716956 : 推一個。有空去吃吃看 09/03 13:50
推 ccjqueen : 所以版大是女生唷~我一直以為是男生說@@"...賢惠+1 09/03 13:53
→ mco520 : 景子是男的 09/03 14:12
推 ymca0718 : 看那個食量應該是男的（？ 09/03 14:27
推 Y0888 : 早上也去朝聖了https://goo.gl/2BBWZa 09/03 14:49
推 silvia770202: 常開放洗澡應該是男的 09/03 14:50
推 pinkcircle : 推！小孩目前九個月，副食品魚類只吃利輝買的鮮魚 09/03 14:57
推 pinkcircle : 老闆的鮮魚貨都專送日本料理店，老闆娘超親切，很 09/03 15:03
→ pinkcircle : 少看到這麼有時尚感的魚貨老闆娘XD 09/03 15:03
推 famow : 老闆娘親切親民，老闆切生魚片的刀功好的沒話說， 09/03 16:12
→ famow : 認真又誠懇待人的店家需要推一個! 09/03 16:12
推 mco520 : 影片中的殺魚片段真舒服 09/03 16:19
推 hickay : 生魚片厚切，吃起來就是爽 09/03 16:53
→ v26457681 : 一片多少呢 鮭魚片最貴嗎 09/03 21:43
→ talk5566 : 第一次看老闆殺魚耶 好猛 09/03 22:40
推 FlynnZhang : 你講話真的很浮誇XDDDD 09/04 00:00
推 leito : 推一個 09/04 00:11
推 reikosama : 上次去老闆娘還準備檸檬水讓人洗手去腥,很貼心! 09/04 11:59
推 jeff872984 : 請問一下 這種店是不是都要很早去啊？ 09/05 05:17
→ talk5566 : 我都是七八點多去 其實10點多會超級多人.... 09/05 23:34
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: talk5566 (111.71.44.10), 09/05/2017 23:34:38