餐廳名稱：醐同燒肉夜食五號店
消費時間：2017年/8月
地址：台北市信義區松壽路22號2樓
電話：02-2723-8838
營業時間：
午餐時段 – 12:00 pm ~ 02:30 pm
晚餐時段 – 06:00 pm ~ 11:30 pm
每人平均價位：$999
圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/hutong/
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(圖一)店家招牌
這家胡同燒肉很有意思，為什麼這麼說呢？因為雖然公司叫做胡同燒肉，但每一家分店的
名稱裡的『胡』字，用的都是不同的字，這次我們來到位在 Neo19 的醐同燒肉夜食五號
店，用的就是醍醐味的『醐』字。
(圖二)店面門口
這家店賽肥幾年前就來吃過一次，印象中假日不預先訂位基本上很難有位子，大部分是還
沒開始營業位子就已經被訂光了，所以想吃的話不能抱著碰運氣的心態來，先訂位就對了
。
(圖三)店內環境
店內的空間不小，有一長條的吧檯桌，也有很多六人坐的座位，大概有快一百個位子，動
線十分流暢，我們這次是在吧檯區用餐，椅子頗高但不會難坐，入座之前可以先把隨身包
包放在旁邊的置物櫃鎖起來，蠻方便的。
(圖四)菜單(點圖放大)
這邊沒有提供套餐的組合，所有品項都是單點，肉品的部分有澳洲和牛、安格斯黑牛、黑
豚肉以及台灣土雞，另外還有海鮮像是干貝、草蝦、蟹腳以及海螺等，除了需要烤的品項
，另外還可以點湯品、小菜以及白飯，飲料的部分則有胡同特調、梅酒、柚子酒等各式酒
類以及無酒精飲料。
(圖五)蔥花、洋蔥、檸檬汁
一開始點好餐後，服務生會先上這兩盤，蔥花、洋蔥以及檸檬汁，可以搭配肉品一起品嘗
。
(圖六)可樂 $60、可爾必思 $60
是說雖然店裡有開冷氣，但烤爐的熱氣還是讓我們有些流汗，先來杯飲料壓壓驚，可爾必
思頗小杯，感覺點可樂比較划算哈哈。
(圖七)牛舌 $480
本來是要點厚切牛舌的，因為一直懷念利久牛舌厚切的美好滋味，不過因為缺貨所以改點
一般的牛舌，切得頗薄但滿大一片，裡面滿滿的蔥，吃起來激似肉包蔥的餃子，沒什麼調
味，帶有嚼勁與淡淡的牛肉香。
(圖八)椒鹽霜降松阪豬 $220
椒鹽霜降松阪豬烤得頗香，但椒鹽本身沒什麼調味，因為切的很薄所以嚼勁一般，表現比
較普通的一道。
順帶一提，這邊的肉品基本上服務生都會幫忙烤，但是卻不是專門一個服務生烤一盤，所
以自己還是要注意肉的熟度，要注意烤肉的時候要先擺外圈，因為中間的炭火最大，一個
恍神服務生又剛好沒在旁邊的話肉就焦了。
(圖九)和牛肋條 $320
和牛肋條感覺跟菜單上的照片不太一樣，肉質肥嫩，但可能是因為火太大的緣故邊緣有點
烤焦，帶筋但不會咬不爛，烤得滿香的有大蒜味，味道偏鹹好吃。
(圖十)豬頰肉 $160
豬頰肉是份量最多又最便宜的一道，總共大概有 11 片，豬肉要注意的是需烤至全熟，大
蒜味很重，肉質軟嫩，還不錯吃，但膩膩不喜歡大蒜味哈哈哈。
(圖十一)牛五花 $320
牛五花我們點的是烤肉醬口味，大概有 9 片，這是目前吃到最好吃的一道料理，軟嫩多
汁且有烤肉香味，雖然是牛五花但不會太肥，吃起來反而像一般的燒肉片。
(圖十二)上等豬五花 $190
上等豬五花又是一道我們得意的恍神之作，一不小心就烤太久了哈哈，後來又認真的烤了
一次，肉質偏乾，感覺拿來煮火鍋會更好吃。
總結:
整體來說，這間店的價位頗高，應該可以說是 Neo19 這棟裡面最貴的餐廳了！很大一部
分的原因是菜單都是單點，沒有套餐組合，一個一個點下來真的不便宜，但肉片口味卻沒
有到令人驚艷或幸福的感覺，服務生雖然會幫忙烤，但常常將肉擺上烤盤就去別桌忙了，
還不如自己烤比較能掌握熟度，吃完真的覺得有點小空虛阿，相比之下覺得 ATT4Fun 的
乾杯燒肉真的是好吃又划算。
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