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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧巨城旁] 醇滷味 ～原來是連鎖店
時間: Fri May 18 13:49:34 2018
[新竹‧巨城旁] 醇滷味 民權店 ～原來是連鎖店
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消費時間：２０１８／０４
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四月看到巨城旁有家滷味店做新開幕半價活動，時間地點可配合，就買唄。
買的時候只覺得店名感覺不陌生，但對這家又沒啥深刻印象。
後來經過水田街已結束營業的醇滷味，還以為是搬遷。
但查醇滷味粉絲頁時，看到一連串各地分店，新竹也有幾家，原來是連鎖店。
這才想起，好像有看過醇滷味新竹關東店／新竹中山店的開幕廣宣。
只是買的時候、吃的時候，完全沒想起來。
看招牌、看攤車、看食材擺放、看菜單，看不出招牌為何。
攤車上食材旁無價格或品名標示，光看菜單無份量比對，感覺不算便宜。
拿到這一袋滷味＋王子麵，有半價優惠要價95元。
看過一些醇滷味店家的粉絲頁，似乎主打是清香無過重中藥味的滷湯、
香麻不死鹹的麻辣醬。
但吃的時候還沒仔細看過宣傳，的確是沒啥感受到中藥味，也的確無死鹹感。
只是滷湯吃來偏甜，小辣辣度不夠，添加另包的麻辣醬，風味有較好，
但也沒令我超驚艷。
王子麵有另包，口感、滋味吃來還OK。
豬皮、鳥蛋、杏鮑菇、香菇、青菜、百頁豆腐、鑫鑫腸，就普普通通。
小貢丸、黃金魚蛋，口感差強人意。
沒有吃到吃較愛的品項。
可能是滷湯非我所好，就覺得是家吃過就好的滷味店。
沒想到是家分店超多的連鎖滷味，。
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新竹市民權路165號 0900-037377 15:30～22:00
延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
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