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作者: Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 若松屋 福岡柳川極美味 蒸籠鰻魚飯(1860)
時間: Mon Oct 29 23:55:42 2018
餐廳名稱：若松屋
消費時間：2018年/9月
地址：福岡県柳川市沖端町２６
電話：+81 944-72-3163
營業時間：11:00 - 19:30
每人平均價位：3,000+ JPY
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：鰻せいろ蒸し(蒸籠鰻魚飯) + 鰻卷
官網：http://wakamatuya.com/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/10/blog-post_4.html
2018年9月15日，在下午參觀完日本福岡太宰府天滿宮以後
我們繼續就前往福岡柳川吃晚餐
當天晚上的餐廳是創業於1860年的若松屋！
若松屋的日式庭園風格在晚上是寧靜中帶有美麗
當天因為我們有6個人
所以坐到了包廂的位子
而位於柳川的若松屋
招牌料理當然就是蒸籠鰻魚飯了！
若松屋有提供英文菜單以及日文菜單
我們每個人都點了一份鰻せいろ蒸し(蒸籠鰻魚飯)
我點的是上鰻せいろ蒸し(有四條鰻魚的蒸籠鰻魚飯) (3,365 JPY = 29.95 USD)
此外，我們6個人還有加點3份鰻卷(950 JPY/份 = 8.46 USD/份)
點完餐之後我們就喝茶聊天休息
這裡的用餐環境十分舒適
讓人不知不覺忘記時間
過了一陣子後
令人期待的餐點送上餐桌了！
看起來十分奢華且讓人口水直流的美味！
蒸籠鰻魚飯(鰻せいろ蒸し)上面還有蛋絲！
https://imgur.com/LbtQ6Ag.jpg
烤鰻魚的香氣讓人無法抗拒
肥瘦適中的鰻魚加上鬆軟的蛋絲
配上店家特製在鹹與甜中達到黃金比例的醬汁
以及浸潤在醬汁中再下去蒸過的日本米飯
每一口享用皆是天堂！
而本日餐桌的另外一位主角--鰻卷
https://imgur.com/EpnUKDm.jpg
表現也十分不容忽視
鬆鬆軟軟的玉子燒將香氣四溢的烤鰻魚包住
口感與味道皆是無可挑剔的完美！
在享用完了豐盛的鰻せいろ蒸し(蒸籠鰻魚飯)和鰻卷(鰻魚玉子燒)後
喝上一碗清淡的鰻肝湯
https://imgur.com/XWzjFpZ.jpg
為這首美妙的鰻魚交響樂畫上休止符
除了料理讓人滿意之外
用餐環境也是
若松屋內還有秀麗的枯山水(一種日式傳統庭園)
在享用完了這份奢華的鰻魚盛宴後
我們離開了晚上幽靜的柳川
前往我們當天的住宿地點，Candeo菊陽熊本空港飯店
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