用餐時間:2018年1月
用餐地點:香港灣仔

※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1RxWekrU ]

作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 甘牌燒鵝，三不賣、皇后餅店
時間: Fri Nov 16 08:07:07 2018


網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/585717044

甘牌燒鵝
地址：香港 灣仔軒尼詩道226號(小學旁邊)
時間：11:30~21:00 刷卡：無(只收現金)


雖然提到香港的燒鵝，鏞記大概會是第一個聯想的店名，畢竟他已經是香港燒鵝的代名詞
但是近幾年來這家甘牌燒鵝拿到米其林一顆星，而鏞記卻被取消一顆星，似乎是種不同的
風貌
既然七年前到香港吃過鏞記，那麼七年後再度來到香港，當然也要品嘗一下甘牌


先跟門口的店員告知有幾位，拿到號碼牌之後就是開始等待，但幸好大約等個二十幾分鐘
就可以進去
拿到菜單看半天，原本想說要狠下心花大錢點的半隻燒鵝吃，但考慮不可能只吃燒鵝


這樣點起來總價一定很嚇人，才來到香港的第一餐就這麼匪類，到時盤纏用盡就慘了
決定個點一份午餐套餐，有主食、有小菜還有飲料，算是不錯的選擇


老婆的燒鵝和叉燒雙拼，燒鵝外皮酥脆，裡面柔嫩多汁，確實厲害!!!
但叉燒卻毫不遜色，甜甜的滋味不會乾柴，老婆甚至說她更喜歡叉燒~~~


我的是燒鵝和燒腩，這個燒腩是許多網友推薦的，甚至有人說比燒鵝還好吃!!
燒鵝我分到的部分皮超多，我最愛的就是皮^^


至於燒腩真的名不虛傳，外面那層皮香酥美味，肉的部分肥而不膩越咬肉的香氣越迷人
要不是這家的燒鵝確實厲害，光是燒腩就可以另立門戶了!!
後來在利小館吃到類似的燒腩，價格貴了不知多少，但美味卻完全不輸給利小館


三不賣 正宗野葛菜水專門店
時間: 11:30-21:30（週日公休）
灣仔店: 莊士敦道226號
九龍店: 旺角花園街18號


吃完燒鵝出來右轉往前走，看到加油站再往右轉就是
原本三不賣只有灣仔這家老店，後來又新開了九龍分店
因為號稱堅持不夠火侯、不夠材料、地方不乾淨就不賣，就成為店的名稱


香港的潮濕炎熱有名，原本吃完甘牌燒鵝很想喝杯冰涼的飲料
所以看到溫熱的這碗湯汁讓我很猶豫，但神奇的是雖然溫熱
一下肚之後燥熱感似乎減少，口乾舌燥的感覺似乎也漸漸消失，蠻特別的體驗~~


皇后飯店 Queen's Cafe
地址： 灣仔茂蘿街1-11號1樓三不賣左邊巷子內
時間：12:00-23:00


旁邊的樓梯上樓是可以吃飯的地方，而老婆來這間只是要買餅乾吃
店內不少西式喜餅可看到的奶油餅乾，但不知道是否天氣熱沒有購買意願
最後老婆買了包牛嘎糖，味道還不錯，但不到非常難以忘懷的程度


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