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作者: lch10212 (羽毛) 看板: ShuangHe
標題: [食記] Uncle C.K 大叔手作漢堡貏
時間: Fri Dec 28 23:28:07 2018
店名：Uncle C.K.大叔手作漢堡
地址：新北市永和區福和路120號
電話：02-8925-0725
營業時間：週一～週六 上午11:00-下午14:00；下午17:00-20:00
其他：接受預約、外帶、內用
推薦餐點：泰式肉醬堡、經典起司堡
消費時間：107/12/2、107/12/25
粉絲專頁：https://www.facebook.com/UncleCK/
我是個懶鬼，遇到優質店家常常希望不要變成名店，這樣以後都要排隊怎麼辦？
住在永和20年，自從前幾年國光路上優質的寧記黑豆花老闆因為生意不佳，
留下一句「良心作不了事業」給我，然後憂傷的關了店，害我再也喝不到濃郁黑豆漿後
我決定以後遇到好吃的店家，要大力推荐分享讓他們活下來。
手作漢堡對我來說有極大吸引力，尤其是對麵包和漢堡排特別挑剔。
永和的手作漢堡店，只吃豫溪街的國王壹號漢堡店，或是四號公園的Park no.186。
前者是因為離家近，加上是東吳校友，後者是因為免收服務費，而且漢堡排非常多汁厚實
一直到有一天在家裡信箱收到一張不起眼的傳單，才發現Uncle C.K
菜單上的價錢便宜到讓人很沒信心
https://imgur.com/a/Bw24DiW
還折扣20塊耶！！心想這促銷心臟要很大顆吧，還是生意多不好啊？
不抱期待的找到了店家位置，其實就是接近永福橋，福和郵局旁的小北百貨旁邊的巷子內
https://imgur.com/a/GL7aLWL
店內座位不多，有三個高腳桌，還有一張大長桌，大約可坐滿14人，要再多塞也許可以？
https://imgur.com/a/W0duGKB
因為剛從外島返台，失心瘋想大吃大喝，
第一次用餐點了經典起司堡、泡菜豬肉堡、起司餃、玉米濃湯、烤雞翅、薯條
漢堡一上來，整個驚為天人，只覺得老闆應該會賠死吧？
先說漢堡尺寸很驚人，比國王壹號漢堡店的大很多外，生菜也是塞滿塞好又超級新鮮
醬料也不馬虎，超級清爽不膩口，重點是那個麵包啊啊啊！！！！
麵包是老闆自己做的，有彈性，而且烤過後表皮整個卡滋卡滋酥脆
這麵包可以讓我願意拋棄Park no.186了，因為這家離我家比較近，也比較便宜
經典起司堡－150元（促銷折扣20元=130元)
(不過明年開始要取消促銷折扣了，已經實施半年，老闆夠虧了）
https://imgur.com/a/ZPDMygS
泡菜豬肉堡
https://imgur.com/a/rZTM7ak
起司餃，三塊50元，原本以為是爆漿型的，老闆說他嘗試過了，要爆漿的話連皮也會爆
個人是覺得還不錯啦，但不到驚艷程度，可能是漢堡印象太深了
https://imgur.com/a/vUvvNjc
玉米濃湯也很好喝，很濃郁，可是這價錢有點高，可能因為成本不少吧
還是會推薦嘗試看看啦！可能只是我不識貨
https://imgur.com/a/sNt3F7e
https://imgur.com/a/BPffMVU
第一次吃真的很喜歡！！！！整個愛上
但當時整個午餐時段只有三個客人，我真是嚇傻了
知道這個位置很不起眼，很容易被忽略
超級擔心好店又要因為經營不善要消失了
和老闆約定拜託撐到我把所有漢堡口味吃完，我每個月返台一次～至少撐三個月啊！
臨時安排聖誕節返台的時候，又去看看老闆在不在，就嘗試了泰式肉醬和印度烤雞堡
還有它們自己研發的特殊甜點！冰與火之蕉，兩塊50元
泰式肉醬堡
https://imgur.com/a/PPQRdI4
食用請小心，一開始看到那一坨還以為是塑膠醬包，那一坨肉醬咬破之後超過癮的！！
因為太餓了，就沒有拍到烤雞堡，雞肉有用咖哩醃漬，生菜還搭配優格醬
不過當天的雞肉有一點點乾，和老闆建議可不可以再揪西一點，老闆表示會繼續改進
冰與火之蕉真的是超級特別，超好吃，重點是有我喜歡的肉桂
看起來很像只是餅乾夾香蕉，
那你就錯了！！！外層那個長得像餅乾的其實是山蕉片，切大概2公分厚度拿去炸
酥酥脆脆的撒上糖粉和肉桂粉，中間再夾冰冰涼涼的香蕉和巧克力醬
巧克力香蕉控應該會超級愛！
https://imgur.com/a/mVoyl5p
為了以後還能繼續吃到好吃的漢堡，寫這麼多廢話只是為了滿足個人私心
這價錢和品質，我覺得cp值真的很高了！
店內有貼心附上手套，第一次去的時候還有濕紙巾，第二次去的時候我沒特別注意到
很喜歡在店內用餐，音樂都是鄉村搖滾樂，吃完漢堡整個很療癒。
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