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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 蒸福true food ～小籠包=蒸餃?!
時間: Mon Jan 28 17:33:54 2019
[新竹] 蒸福true food ～小籠包＝蒸餃？！
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北門街新建築群裡，去年11月又有新店家開幕。
這店面前一個店家也是賣吃的，是賣炸物的三國天下。
蒸福是新店家，主要賣蒸的小籠包、蒸餃。
店面前方是店家工作區，後方有隔為用餐區，故在此用餐不太會受蒸氣干擾。
裝潢走簡單典雅風，用餐環境比一般小籠包店舒適。
這裡的小籠包、蒸餃（60，一籠八顆），口味都只有一種選擇。
除了蒸的，唯三主食剩下蛋餅（25），應有煎台或煎鍋，可單點荷包蛋（10）。
有賣三款湯品搭配，貢丸、魚丸、豬血湯（30）。
另外有賣生食，手工水餃（應該就是蒸餃前身）一包50入250元。
古早味紅茶好像本來是活動贈品，不在菜單裡，賣價是一杯20元。
（風味不賴，可惜偏甜了些。）
小籠包與蒸餃都只有一種口味，就點齊來吃。
再點個半熟荷包蛋、豬血湯（清淡了些）來配。
先吃小籠包，它餡料算好吃，但卻有些說不出的違和感。
再來吃蒸餃，總算知道小籠包的違和感為何。
因蒸福的小籠包吃來就是有著包子外表的蒸餃，連皮的口感也是。
還好不光點蒸餃、小籠包，不然雖然內有美味辣醬，也有其他醬料，也無法解除
小籠包、蒸餃除長相不同，皮餡卻相仿所造成的味覺疲乏。
用餐環境佳，餐點不算很貴，可惜樣式不夠豐富。
來過一次，沒特別想吃的，再訪的意願就不高。
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新竹市北區北門街46號 0903-299871 蒸福true food
（原本有早晚營業時段，但1/27粉絲頁才公告開店時間不定）
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