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39A cafe'
地址：新竹市北區勝利路245巷14號
電話：(03)526-3699
營業時間：10:00 - 18:00、週一公休
no服務費，無用餐時限，不提供訂位。
粉絲頁：39A cafe'
－DATE：2019-02-10
拿出口袋名單研究一番，
就決定到市區的隱密巷弄內，靜靜的來杯拿鐵，感受窗光帶來的柔和。
出發時候已是下午一點半，我們穿過大街，經過那些熟悉的商店與咖啡廳，
停好車，來到未知的小巷中，未知的39A cafe
店面並不怎麼映入人眼，低調的灰色牆面，並沒有刻意粉刷的亮白，
輕輕地擺上幾株同樣也是清清的盆栽，我們推開木門，往裏頭一探。
極簡的空間讓人一下子放鬆心情，
沒有暖色調、沒有柔軟的沙發，裝潢與擺設給人乾淨又不經意的隨性風格，
再往內來到廚房櫃台，
這會兒點著了燈照著白色牆壁，回到的白平衡色調，
清淨的光線依然柔和，照上桌子五顏六色的餐點格外清楚。
39A cafe沒有用餐時間限制，同時也沒有提供訂位服務，
想來這兒品嘗一回，無非至少要天時與地利，
糖兒用餐的期間碰到不少客人，待了一會兒還是沒空位，決定離開。
入座後看著桌上同樣也是極簡色調的菜單
清晰的分類與詳細的餐點介紹，猶豫了些許時間，每一樣餐點都有著不同的吸引力，
過一會兒我們點好餐，結帳，等待上桌。
啊、忘了說，餐具與杯水埋在這面牆中，一切自助，所以39A不收服務費。
被安排在了窗邊的座位（其實是只剩下這邊）覺得挺好的，
喜歡自然光灑進窗戶的溫度，兩人坐滿了三張窗邊的椅子，
這部分也挺好的，糖兒可以盡情拍照。
飲品被優先送上桌（搭配餐點折抵$30）
一壺冒煙的茶，配上的茶杯與茶壺糖兒特別喜歡
瑪黛茶 $140（可做冷/熱，這次選擇熱飲）
氣味清香，品嘗淡淡的芬芳。
屬於南美洲傳統草本茶、被譽為阿根廷國寶，
雖然富含咖啡因，不過傳說能降低膽固醇、促進血液循環，
甚至還有緩和糖尿病胃潰瘍等等的功效，
只是糖兒不做背書，還請各位客官多查些資訊佐證，即使有效用也請適量服用～
黃金拿鐵 $140（此款僅做熱飲）
別誤會這是杯金黃色的咖啡，請看清楚分類上的兩個字....「牛奶」
不小心點錯類別，卻意外發現它的美好，
不嗆的薑黃味與熱騰牛奶的甜綜合出的風味，與幼時的調味乳大不相同，
喜歡這種小特色的飲品，比起滿滿菜單上的大眾款式還要來的誘人。
餐點上桌的時間大約是點餐後的15分鐘（期間包含幫飲品拍形象照）
39A 大早餐 $290
經典美式拼盤樣貌與澳式口味的搭配，
炒蛋口感軟嫩卻不帶水；培根煎至微脆卻也稍微失了肉的香味；
最特色的是手工肉腸，為之一亮的正是獨特的風味與十足的口感，
馬鈴薯塔、爐烤杏鮑菇、新鮮菜葉與裸麥麵包也是表現的討喜，
盤中的茄汁鷹嘴豆醬更是少見的菜色。
餐點的份量恰好，與飲品互相搭配食用，無論是brunch還是afternoon tea皆可飽足。
奶油香煎法式吐司（蛋奶素） $240
糖最期待的餐點之一（但由於用餐人數受限，這回只能先點期待的其一）
雖說裝飾的些許浮誇，用料反而實在且不馬虎，
各式當季水果之外，添加健康堅果、食用花與豆苗、豐富餐點口感與樣貌，
水果的多樣性令人愉悅（且水分與甜度都超乎想像），
香蕉尚包覆一層薄焦糖，讓整份餐點的口味更為融入。
吐司部分
鬆軟（不濕）有口感，香草奶油乳酪不膩（中間白色球狀），
原味或是沾醬皆有不同風味（都好都好）
譽為截至目前為止遇過最喜歡的法式吐司（沒有之一）
整體很喜愛這道餐（甜）點，不介意食甜的朋友請不要猶豫不要錯過絕對不會後悔。
不限時的空間給人慵懶的氣氛，
服務員也是輕輕柔柔，搭配起來是舒服的，更加喜歡待在這樣的一個空間。
用完餐點、飲完偽拿鐵與瑪黛茶，心滿意足的決定下回再訪。
簡單的分享，無業配或是批評，純屬個人用餐感受，
推薦給也是在蒐集新竹美食拼圖的朋友
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