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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹 饗食天堂自助美饌 ～覺得年年有進步
時間: Sat Mar 9 23:02:04 2019
[新竹‧大遠百] 饗食天堂 自助美饌 (buffet)
～雖然總有人說不如其他縣市的饗食，但至少覺得年年有進步
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43452953
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雖然總有人說新竹的饗食天堂不如其他縣市的，但至少覺得年年有進步。
也許是新竹其他吃到飽C/P值較低，時隔一年，又再訪饗食天堂了。
（當初帶老媽來嚐鮮，沒想到她與朋友們拜訪饗食的次數是我的一倍多咧！）
去年吃饗食時，午晚餐還沒漲價，今年吃，下午茶時段都漲了兩番了。
新竹的饗食天堂價位（平／假日）如下：
午 餐11:30～14:00：798／898 ＜698／798 ＞
下午茶14:30～16:30：698／798 ＜568／668（538／638）＞
晚 餐17:30～21:30：898／998 ＜798／898 ＞
（均需加一成服務費）
＜2016～2018只有下午茶漲，2018/7全漲價＞
之前被告知，饗食天堂並未提供生蠔，但現在官網的菜色介紹是有焗烤生蠔。
平日晚餐到訪，只有餐期初有看到，之後就不見身影，故未吃到。
這次來，覺得變化比較大的是飲料區。
原本入門首先就會看到甜點區，而甜點、冰品、水果、飲品就是一個區塊。
只是現在裡頭作業的服務人員感覺變多。
飲料似乎少了罐裝汽水、啤酒、多多等包裝產品，果汁也變少。
多了一些聽來比較高級的飲品及需要工作人員製作的氣泡飲及漂浮冰咖啡。
研磨咖啡機還是存在，不過這次嚐鮮喝了冷萃冰咖啡與漂浮冰咖啡。
漂浮是美式＋Häagen-Dazs香草冰淇淋，要一起入口味道比較剛好。
不然就是美式配過甜的冷萃，風味會好些。
氣泡飲有好幾種口味，都算頗美麗。
但不愛氣泡飲，連眾人說位到最好的青蘋果都不愛，:p。
甜點區有吃一些，但沒特愛的。
今年的生巧克力，還是微苦回甘，沒有過於甜膩，好吃。
水果大多很平常，但焦糖烤葡萄柚，真的是一絕。
就像焦糖烤布蕾的作法，在葡萄柚剖面上灑糖火烤。
葡萄柚果肉有事先切為四小塊，用叉子或湯池取用時，焦糖與果肉一起入口，
焦糖覆蓋住葡萄柚可能的酸澀，變成酸甜迷人，超好吃。
這次德國豬腳、豬肋排、......等肉食還是很好吃。
連曾經是雷的烤鴨卷，其他人也都很愛（我還好）。
這次是蝦子、小卷花枝吃了不少。
炸蝦有兩款，普通的沒很愛。
裹杏仁果碎粒的頗新奇，但有種吃花生米老的錯覺。
（新竹至少有三家手工花生米老，有興趣可以點進網誌看看。）
要說蝦子本身的美味，烤蝦最能展現。
新菜色：煎天使紅蝦，比想像中好。（天使紅蝦名字美，但口感還好。）
這次吃的除了焦糖烤葡萄柚、杏仁炸蝦，看來較特殊。
其他的似乎不起眼，不過味道都算蠻好的，品質有維持住。
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新竹市西大路323號9樓 03-5278800
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