餐廳名稱：甘簞行瓦 X Mvsa西班牙酒莊餐廳
消費時間：2018/02
地址：702台南市南區西門路一段669號
電話：06-2201098
營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30 (停餐皆於營業時間結束前40分鐘)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：雪莉酒醋漬海鮮、白蘭地炸雞、香煎鱸魚菲力
官方網址：http://www.gandanlife.com/
完整圖文版：https://bit.ly/2TRjye0
這是我們第一次到甘簞行瓦，沒想到竟然有商業午餐？！於是，這天我們點了：
商業午餐中的香煎鱸魚菲力與嫩煎牛小排，以及冷菜的雪莉酒醋漬海鮮、甜點的
西班牙核桃布丁。
新光三越新天地正對面，西門路上看到的甘簞行瓦並不是他的大門，必須從旁邊
的小巷往內走才能找到入口。裡面的裝潢與氣氛都很符合甘簞行瓦（也就是簡單
生活的台語）。帶著loft風的設計，空間具有通透性，明亮的採光使得整體氛圍
更加自在。
商業午餐，附贈的飲品：冰紅茶、熱綠茶
雪莉酒醋漬海鮮（200元）
這道冷菜沒想到意外的好吃！
章魚片以及透抽圈的口感Ｑ彈，雪莉酒醋醬汁調配的剛好，微微微微的酸氣更引
出海鮮的清甜。我好喜歡。
商業午餐，Mvsa的每日濃湯。
這天提供的是：新鮮野菇湯
十分濃郁的菇味，喝完後舌尖會留些菇的苦味，可惜我們喝得不太習慣。
商業午餐，羅曼萵苣沙拉佐油醋汁
原本我們還在躊躇要不要單點白蘭地炸雞，店員貼心的告訴我們這道沙拉會有一
半是白蘭地炸雞，一半是生菜，上菜後發現炸雞的部份給的蠻大氣。
白蘭地炸雞也很推薦喔！外皮酥脆、裡面的肉多汁軟嫩，吃炸物最喜歡遇到炸功
好的廚師，每吃一口都是享受。炸雞外皮灑上的辛香料會把油膩味平衡掉。
商業午餐，嫩煎牛小排（380元）
由松露野菇燉飯、嫩煎牛小排、蔬菜、薯塊組合成的套餐。
燉飯的米心偏有熟透的口感，米粒、蔬菜被奶味包圍著，香氣很好。牛小排的口
感不是我喜歡的鮮嫩細緻路線，而是較有嚼勁。餐盤上一抹醬汁，看似黃芥末，
卻摻雜了些綠色芥末去調和，很豐富的味道。
商業午餐，香煎鱸魚菲力（380元）
一樣是由松露野菇燉飯、蔬菜、薯塊組合成的套餐，唯獨不同的是主菜改成香煎
鱸魚菲力。蒜酥油煎烤的鱸魚菲力，魚皮酥脆而魚肉細嫩。喜歡吃魚或是帶孩子
來用餐的話，很適合點這道喔！
西班牙核桃布丁（160元）
總是要來道甜點才算是完美Ending。
裹著糖漿的核桃，香香脆脆，雖然有點黏牙，但是搭配細緻軟嫩的布丁體一起吃
罪惡的很美好。
這天用餐主要以商業午餐為主，其他的菜單建議可以上官網查看。
PS：這是一間對待孩童友善的店家。備有兒童椅、兒童餐具。假使孩子坐不住時
餐廳外頭也很適合讓他們暫時放風，走走。
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