推 NouTsan: 上次去Bay Area店吃覺得海膽有一個好怪好怪的味道 05/02 14:06
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226965689
來到函館朝市海鮮丼一定要吃啊，函館きくよ食堂是許多人首選。
きくよ食堂菜單中最熱門的元祖函館巴丼，
上頭鋪滿海膽、干貝、鮭魚卵三種海鮮超奢侈，
其中海膽香甜濃郁、入口即化，簡直是驚為天人的美味；
干貝、鮭魚卵也極具水準，配上熱騰騰Q彈白飯太邪惡了～
愛吃海鮮的朋友絕對不要錯過這函館朝市必吃美食唷！
地點：きくよ食堂 (菊陽食堂)
地址：函館市若松町11番15号
營業時間：5:00-14:00 (5月-11月)；6:00-13:30 (12月-4月)
旅遊日期：2018.10
---
來到函館怎能不吃海鮮，而吃海鮮首選當然是函館朝市囉！
雖然波比已經在函館喜來登吃過超豐盛早餐，
還是抵擋不住想大嗑海鮮的慾望來函館朝市報到，
第一站選擇網路上評價很好的海鮮丼老店 - きくよ食堂本店。
きくよ食堂開業超過60年，以一道三色海鮮丼「元祖函館巴丼」聞名遐邇，
引起周邊海鮮丼專賣店爭相模仿。店內環境乾淨明亮不擁擠，
用餐起來毫無壓力；牆上掛滿許多名人造訪的簽名，看來也深受日本當地人歡迎喔。
きくよ食堂菜單Top1當然是由海膽、干貝、鮭魚卵組成的元祖函館巴丼啦～
如果想吃其他海鮮，也能以1-7種食材搭配成自己喜歡的海鮮丼，
除了上面最經典的三種海鮮，還有甜蝦、蟹肉、烏賊等任君挑選。
元祖函館巴丼（1,780日元，約台幣500元）
這配色也太美了吧，三種配料都鋪得滿滿滿，
完全看不到底下白飯誠意十足。這是波比第一次挑戰海膽，
香甜濃郁、入口即化，帶有淡淡牛奶味的海膽，
咀嚼時還有鮮美湯汁有夠好吃，有種相見恨晚的感覺，哈哈～
干貝肥美鮮甜不用沾醬也好吃，雖然看起來很生，
但有點口感不會軟趴趴的；鮭魚卵海味十足、帶點鹹味，
搭配熱騰騰白飯讓人很難停下來啊！值得一提的是，
きくよ食堂本店的白飯至今仍採炭炊煮，非常用心的店家。
函館朝市必吃美食 - きくよ食堂果然沒有令人失望，
連鮮少吃生食的波比也為之折服、徹底愛上海膽。
函館海鮮真的太厲害了，下次再來和大家分享更驚人的札幌朝市新鮮帝王蟹，
一吃過就回不去了，敬請期待喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.28.74
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1556720467.A.034.html
※ 編輯: iioouu (36.229.28.74), 05/01/2019 22:21:29