本篇為廠商邀約試吃文
店名：火夯seafood海鮮燒烤
地址：220新北市板橋區館前東路63-1號
電話：02 2951 1776
試吃日期：2019/05/25
板橋美食推薦。火夯seafood海鮮燒烤。推焗烤大龍蝦&超新鮮生蠔&鹽燒牛小排
網誌版:
http://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/467684672
文字版:
前陣子在IG上搜尋板橋美食時發現火夯seafood海鮮燒烤
深深地被焗烤大龍蝦給吸引，很想大快朵頤燒烤海鮮，所以立馬預約，
火夯seafood海鮮燒烤地點在新北市板橋區館前東路63-1號，離捷運府中站很近，
所以先去府中站附近逛逛再來這裡吃晚餐或消夜喔!我們今天是來吃晚餐的!
環境
火夯seafood海鮮燒烤屬於開放空間的餐廳，我覺得很通風，晚上在這裡吃不會很熱!冬天
這裡有火爐也不會冷~
位子不算多，6點多就快客滿了，生意很好，所以要先預約喔!以免向隅~
飲料櫃是自取的，價格都寫在冰箱上，很清楚!
吧檯上面有很多酒瓶和名人簽名
其實這裡很適合三五好友來這喝酒吃宵夜的~所以才有這麼多酒瓶!
菜單
菜名取得蠻有創意的，有些還蠻好笑的~
這是夏天的菜單，所以火鍋的菜單是需要預約的!
餐點
小農直送包皮玉米筍 $100
玉米筍單吃就很清甜，脆脆的很爽口，不會太硬，很適合給小朋友吃喔!
鹽燒沒骨氣牛小排 $200
這個我超推薦的，牛肉很軟嫩，帶點筋和肥肉，味道很香，
喜歡口味重的人可以搭配旁邊的蒜片和洋蔥，這兩種配料讓牛小排更香更好吃了!
簡單烤鹽燒草蝦*5 $200
這道我也很喜歡，因為草蝦外面抹了鹽巴拿去烤，鹽巴滲透進蝦肉裡，加上剝蝦殼時手上
也有鹽巴，所以吃蝦肉時覺得蝦肉很有大海的味道~
這道我覺得超適合當下酒菜的，吃了很ㄙㄨㄚˋ嘴，會想要一根接著一根吃!
加藤鷹生蠔*4(熟) $200
生蠔幾乎是每桌必點的，這裡的生蠔超級新鮮，所以敢吃生的人可以在這裡吃得很盡興!
我們比較偏愛熟一點的，烤熟的生蠔還是很Juicy!流出來的湯汁很鮮甜美味!
我還看到別人點浩克生蠔，生蠔的殼跟碗公一樣大，超級驚人的!看起來真的很新鮮可口!
鹽燒屋泥干貝串*4 $350
干貝味道清甜，配上海膽味道比較濃郁，再搭上加鹽烤過的番茄味道變得很有層次
鹽燒鱈場蟹腳腳 $500
好大隻的蟹腳，很多肉，慢慢品嘗可以吃到大海的鮮味
深海爆大巨物透抽 $350
透抽也是好大一隻，還蠻新鮮的，雖然是火烤的，但是不會太乾，單吃原味就有點鹹味了
，所以不需要沾任何佐料
焗烤海の味龍蝦 $600
這應該是招牌，也是很多人點的一道餐點!
滿滿的起司鋪在龍蝦上，龍蝦肉本身已經讓人很享受了，再搭上起司真的是太迷人了!
龍蝦肉很多，肉質很扎實，這道吃下去非常有滿足感!
椒鹽圓鱈魚雙下巴 $250
魚下巴肉質比較扎實，而且有很多膠質，滑滑嫩嫩的，椒鹽提味但不會遺失原味，還不錯
!
只有我有啤酒松阪豬 $200
這道菜名蠻有趣的，應該是這道菜很適合下酒吧!
這道也很推薦喔!肉很多,價格也不貴!重點是他很好吃!
松阪豬的外皮烤得有點脆脆焦焦的，並且塗上醬料，但不會蓋過原本的味道，還是吃得到
裡面原本的豬肉味~
Hen鱸魚片含破布子 $300
這道是5月份母親節打卡送的，我以為打卡送的只是小餐點，沒想到送上來的竟然是一大
盤，超有誠意的!
而且這道也很好吃，鱸魚很軟嫩，上面的破布子跟魚的湯汁融合，在底下形成沾醬，
所以魚肉沾這個湯吃很美味!不會過鹹，也不會太淡，很剛好!
旁邊的豆腐吸收了很多美味的湯汁變得很有味道，而且豆腐也很軟很好吃!
這道應該是老少咸宜的一道菜!
上菜速度好快，很快就滿滿一桌好菜~
心得:
火夯seafood海鮮燒烤靠近府中站，很適合三五好友來這裡喝酒吃宵夜或晚餐，
這裡的餐點我個人心中排名如下:
1.鹽燒沒骨氣牛小排 $200: 肉質軟嫩，烤得軟硬適中，帶點筋和油脂，剛剛好的鹽味讓
整體味道更好!
2.加藤鷹生蠔*4(熟) $200: 生蠔很大很新鮮，湯汁很鮮甜
3.焗烤海の味龍蝦 $600: 超大隻龍蝦肉超多，再加上滿滿的起司真的讓人很滿足~
4.只有我有啤酒松阪豬 $200: 外皮內軟，烤得焦焦的，裡面的豬肉卻還很軟嫩
5.Hen鱸魚片含破布子 $300: 老少咸宜，魚肉軟，湯汁融合破布子味道很棒!
每個人喜好口味不同，單純分享我個人的排名~
火夯seafood海鮮燒烤
地址:220新北市板橋區館前東路63-1號
營業時間:18:00~1:00
電話:02 2951 1776
以上分享，謝謝大家
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