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網誌圖文版:https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227191178 金澤美食最知名的就是金澤壽司了,競爭激烈的金澤迴轉壽司中, 又屬もりもり壽司(Morimori壽司) 人氣最旺, 最低120日元便能享用各式新鮮海鮮, 喉黑魚壽司肥美鮮甜尤其令人難忘。這次造訪的Morimori壽司金澤站前店, 位於金澤車站旁的金澤Forus百貨, 吃完還可順道再戰麵屋大河、黑百合關東煮等其他金澤車站美食,太痛快啦~ 地點:もりもり壽司 (Morimori壽司) 地址:石川縣金澤市堀川新町 3-1 營業時間:11:00-22:00 (周一至周日,不定休) 旅遊日期:2018.6 --- 發跡於金澤的もりもり壽司,其實在東京、名古屋、 京都等地也有Morimori壽司分店,且評價也都很好; 其中台灣朋友最常造訪的就是Morimori壽司金澤站前店和近江町店, 在網路上是一面倒的好評,令人超期待。 Morimori壽司不愧是超人氣金澤美食, 波比這次平日晚間8點左右抵達金澤站前店,門口依舊大排長龍, 約等了半小時才順利入座。記得先到店門前的取票機抽號碼牌, 選擇不挑位 (どちらでもいよい) 會比較快輪到。 店內分吧台位(カウンター) 和一般桌子(テーブル), 我們很幸運被分到吧台,吃迴轉壽司就是要坐這才有感覺啊! Morimori壽司菜單用iPad顯示,有繁體中文、可直接點餐超方便。 波比後來都用iPad點餐居多,因為這樣比較知道吃的是什麼魚啦, 而且現點現做的感覺更新鮮,哈哈~(有些熱門壽司容易完售,不要太晚來喔) 如果拿迴轉台上的壽司可依盤子顏色判斷價格, 一盤120-1,300日元不等。題外話,もりもり的盤子都好有質感耶。 喉黑魚壽司、炙燒喉黑魚壽司 (各600日幣,約台幣165元) 來金澤一定要先嚐嚐石川縣特產、被稱作「夢幻之魚」、 「白肉魚中黑鮪魚」的喉黑魚,是相當頂級的白肉魚。 實際品嘗果真名不虛傳,肉質細膩、油花豐富鮮美; 炙燒後香氣更逼人,些許鹽巴調味就超美味,榮登本日第一! 竹筴魚三拼盤 (380日幣,約台幣105元) 有生魚片、醬油炙燒、軍艦壽司三種。 竹筴魚油脂不多、吃起來乾乾的,且鋪在上面的薑好辣,味道都被搶走了。 松葉蟹三種拼盤 (700日幣,約台幣195元) 這個就很讚了,螃蟹也是必吃金澤美食之一喔! 第一個熟蟹肉大塊又鮮甜;蟹膏壽司更是一絕, 一入口彷彿成千上萬螃蟹在嘴中超過癮; 生松葉蟹波比就有點無法招架,口感黏黏糊糊,用熱水稍微燙熟才敢吃… 人氣三種拼盤 (280日幣,約台幣80元) 蔥花鮪魚鮮甜中帶點淡雅薑味;蟹肉美乃滋鮮美香濃; 章魚沙拉章魚塊Q彈有勁,三個都不賴沒有愧對人氣之名。 炙燒長腰鮪魚肚壽司 (280日幣,約台幣80元) 由於當天黑鮪魚壽司都已售罄,想說點個長腰鮪過過乾癮, 但沒什麼油花、鮮甜度也不足,普普通通囉。 烤鰻魚壽司 (380日幣,約台幣105元) 鰻魚份量給的很有誠意,但整體吃起來稍微偏乾,和上面一樣中規中矩。 茶碗蒸 (340日幣,約台幣95元) 蒸蛋滑嫩細緻無氣孔、高湯甘醇A有剝殼蝦子、小干貝等配料, 能墊胃又好吃,作為Ending完美! 吃飽只要按iPad上的服務鈴/結帳就好, 最後波比兩人吃了8盤、總價3,800日元左右,比起其他人好像有點弱 金澤美食Morimori壽司食材新鮮、價格實惠, 很推薦來嚐嚐北陸海鮮之美味,尤其是喉黑魚,想到還會流口水啊~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.72.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1560176104.A.93D.html ※ 編輯: iioouu (27.247.72.104 臺灣), 06/10/2019 22:17:16
SchoolDays: 標題詐欺喔 所以那個蜂蜜蛋糕呢????? 06/11 14:27
jij61029: 標題不是蜂蜜蛋糕嗎QQQQ我是看到蜂蜜蛋糕點進來的 06/11 18:42
auni: 蛋糕呢? 06/11 19:27