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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹東門市場 喜然 泡飯 咖哩 ～蝦爆了
時間: Fri Jun 14 15:30:13 2019
[新竹‧東門市場] 喜然 泡飯 咖哩
～除了蝦爆了、龍王海景泡飯外的一般海鮮烏龍麵就不賴
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東門市場真的越來越熱鬧。
這家喜然應該是今年一月才開幕的新店面。
不在美乃斯對面的市場入口通往大同路、東前街，這個算最好找的主要通道。
不過走這條通道，看到往小東門指標那條巷子，往裡看，應該就看得到喜然
的小圓招牌。
拍的這一面是主要的用餐通道區。（這裡就不太會有機車呼嘯而過。）
喜然的主要產品是海鮮泡飯與咖哩。
一開始的菜單是兩系列各五項產品，五月底改的菜單就多許多選擇。
海鮮部份，除了本來就很吸睛的蝦爆了，還多了龍蝦海鮮泡飯。
（菜單上的龍蝦海鮮泡飯與粉絲頁說的龍王海景泡飯，究竟差在哪？）
海鮮湯底除了一開始就有的雞骨湯，另外也可以加價選咖哩或紅寶石湯。
咖哩主食部份，多了蠻多選項，不過店面上有示意圖的咖哩魚排已經停售。
雖然泡飯算是招牌，但主食有烏龍麵可選，就不太想選泡飯。
點的是海鮮烏龍麵（160）。
四隻蝦、蟹味棒、小魚丸、花枝、干貝、蛤蠣，海鮮料舖的滿滿地。
若是點蝦爆了，碗面會更壅塞，按店面圖好像是多了七隻蝦。
（蝦爆了有漲價20元，之前賣200元，C/P值更高。）
點蝦爆了在視覺上會更澎派，而且蝦子頗新鮮Ｑ彈，很划算。
可惜我雖愛吃蝦，但不愛剝。
對我而言，四隻就夠嚐鮮，也不至於剝蝦剝到厭煩。
雞骨高湯中還加了蒜酥（應該並非油蔥酥），又有滿滿海鮮，喝來頗鮮。
海鮮料都頗好吃，可惜烏龍麵口感不太合胃口。
辣味雞排咖哩（140），有附一碗海帶芽湯。
咖哩味溫醇，配白飯算頗契合的。
不過辣味雞排偏單薄，配菜也少，不會想試試其他咖哩主菜。
並非越夜越美麗，喜然午晚餐都有提供。
但可惜東門市場並無空調，之後只會越夏越飆汗吧！
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新竹市中正路67巷20號（東門市場1158號） 0988-090209
11:00～14:00 17:00～21:00 週日、週一輪休（詳見東門市場-喜然）
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