作者shinyban (甩尼班)
看板Food
標題[食記] 台南中西區-圓環牛肉湯|開店超過一甲子溫體牛肉湯
時間Tue Jul 2 11:32:15 2019
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1T6YKa7X ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 圓環牛肉湯|美味不需等待 開店超過一甲子溫體牛肉湯
時間: Mon Jul 1 23:22:08 2019
餐廳名稱:圓環牛肉湯
消費時間:2019/2
地址:台南市中西區府前路二段153號
電話:0910-743-200
營業時間:04:00-13:30(周二公休)
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:無
[BLOG]:
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/466966988
說到台南美食,多半的人都會不加思索的講出牛肉湯,我也不例外
特別爬了文章,發現大家推薦的店家都很分散
除了超人氣的「文章牛肉湯」、「六千牛肉湯」,大概在地人都有自己所屬意的口味
也由此可見台南的牛肉湯品質算是滿一致的
懶得排隊的我,就隨意找了一家前往住宿路途上的「圓環牛肉湯」,過過牛肉湯的癮
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https://i.imgur.com/AdRojXc.jpg
「圓環牛肉湯」位於台南火車站約八分鐘車程,許多知名的餐廳都在不遠處
紅色斗大的招牌上寫著店名,雖然寫著40年老店,但其實已經開店一甲子了呢!
https://i.imgur.com/0MiqfYE.jpg
店家內部就是一般的裝潢,幾張桌子及板凳,環境還算乾淨
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https://i.imgur.com/PlUfoaa.jpg
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▲牛肉湯(大) $150
https://i.imgur.com/uUpJFRC.jpg
台南牛肉湯有名之處就是選用當天現宰的溫體牛,肉質更為鮮嫩,也不會有腥味
所以湯頭不需太多調味就能吃到牛肉最原本的肉香
但或許是期待太高,雖然好吃,但沒有到沒有令人驚艷的感覺
後來爬文才發現許多人推薦的是紅糟羹,稍嫌可惜沒有品嘗到,算是這趟台南之旅唯一小失望的美食
也歡迎大家提供給我超推道地牛肉湯給我,讓我能有再到台南遊玩的理由啊!
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→ njunju: 圓環牛肉湯最早是來自東門點心城 歷史也蠻久了 07/01 23:47
推 jiern: 這家客人大多在地台南人 肉質要碰運氣 有時不錯有時普通反 07/02 00:44
→ jiern: 正平價牛肉湯的肉就那幾種 這家比某幾家牛肉湯名店好 至 07/02 00:44
→ jiern: 於紅糟肉不錯吃要說好吃級別也說不上來 算是有特色小吃 07/02 00:44
→ jiern: 如果想直接攻頂又願意花錢 來台南吃驚艷級的本土牛肉 像劉 07/02 00:44
→ jiern: 家莊 阿裕 三大 牛五藏等等都不錯 07/02 00:44
謝謝J大推薦:)
→ njunju: 要吃阿裕 不如去吃湖東 2/3價格一樣品質 07/02 01:43
有機會去嘗鮮看看 謝謝~
推 smallec: 這間真的不要爆,這樣我回家去哪吃牛唉 07/02 03:36
噓 surfboy: 低調。 07/02 07:52
推 chenshing: 這家......推薦觀光客必去 07/02 09:35
※ 編輯: shinyban (123.51.170.192 臺灣), 07/02/2019 11:31:33
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※ 轉錄者: shinyban (123.51.170.192 臺灣), 07/02/2019 11:32:15