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餐廳名稱:螃蟹家本店 かに家 消費時間:108年6月 地址:北海道札幌市中央區南4條西2-11 電話: +81-11-222-1117 每人平均價位:NT1000~3000元 營業時間:周一至周五 11:00~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:30(L.O.22:00)  六日、假日 11:00~22:30(L.O.22:00) 官網:http://www.kani-ya.co.jp/kani/sapporo/kanisuki.html 圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/227741780 這間蟹家(かに家)之前我來札幌有吃過,當時就覺得很不錯,他們的松葉蟹火鍋湯頭很好 ,所以這次帶老媽來北海道玩又來吃一次。因為是孝親之旅,所以也訂好一點的氷室套餐 ,如果你想訂比較平價的套餐,可參考這篇文章:札幌螃蟹家本店 松葉蟹/長腳蟹火鍋套 餐 營業時間/線上訂位方式分享。 札幌螃蟹家本店在狸小路商店街附近,離地鐵薄野站、豐水薄野站不遠,是觀光客必經的 區域,附近也有不少付費停車場,停車蠻方便的。 蟹家可線上預約4種套餐,價格依季節略有不同,請以klook查詢為主,我訂的氷室套餐是 台幣3090元。 店家外觀。 一樓是接待大廳、結帳櫃台與小賣店。提供手機上的預約PDF檔給接待人員看就可以了~ 3樓用餐區我蠻喜歡的,雖然不是包廂,但裝潢的很漂亮。 套餐不含酒水飲料,想喝酒的話需另外加點。 氷室套餐共有11道菜含水果,有前菜、蟹肉豆腐、蟹黃、帝王蟹生食、醋味松葉蟹、松葉 蟹小火鍋、烤帝王蟹、松葉蟹天婦羅、松葉蟹壽司、湯菜、水果甜點。 螃蟹家的蟹黃處理的很好,吃起來口感相當綿密,是很醇厚的蟹膏鮮味,還蠻特別的。 清爽好吃的蟹肉豆腐。 帝王蟹生魚片,味道好甜阿~沾一點點醬油好吃。 醋味松葉蟹,水煮的松葉蟹腳其實單吃就很鮮甜了,如果想換換口味可沾點薑醋,味道也 不錯。 松葉蟹小火鍋,這邊的火鍋湯頭我很喜歡,湯超好喝的~ 老媽則是終於吃到熟的蔬菜了 ,很開心XD 如果你不敢吃生的蟹肉,也可以拿來煮火鍋,味道也很甜。 烤帝王蟹,帝王蟹沒有烤到全熟,肉質外香內軟。 松葉蟹天婦羅,蟹腳拿來炸也不錯吃,可惜只有一支吃得不過癮~ 其實前面幾道菜吃完已經很飽了,松葉蟹壽司最後才上來,每一顆壽司都好飽滿,蟹肉也 蠻厚的,搭配蟹肉味噌湯飽足感十足。 當季水果有好甜的哈密瓜,北海道的哈密瓜真的好吃耶~ 這趟我們也跑去系張買哈密瓜, 超香甜der。 套餐吃完女將送來檸檬丁與熱毛巾,讓食客去去手上的味道。 如果你喜歡吃精緻的帝王蟹、松葉蟹套餐,螃蟹家本店算是很不錯的選擇,可一次吃到各 種不同的帝王蟹做法,打算來札幌的旅人請參考囉。 -- 自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.229.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1566315937.A.8DC.html