作者rinhh (翎)
看板Food
標題[食記] 高雄五甲 富山碗粿 極其普通的冠軍碗粿
時間Fri Sep 6 08:08:23 2019
餐廳名稱:富山碗粿
消費時間:2019年6月
地址:高雄市鳳山區自強一路128號
電話:(07)831-1996
圖文網誌版:
https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/216003717
最近全家推出新商品冠軍富山碗粿,
聽說是網路票選第一名的碗粿!
推出後評價也的確不錯,
原本想買,
查了查發現原始富山碗粿竟就在高雄老家附近,
有本店不吃幹嘛吃超商?!
富山碗粿本店位於高雄五甲,
中午用餐時間生意興隆,
老闆手腳也很快,
因此排隊不須太久。
碗粿分成兩種:
初賽碗粿25元、冠軍碗粿40元。
問了老闆差在哪,
老闆說冠軍的料都多了一些,
因此愛吃碗粿Q彈與米漿香氣的可選初賽、
愛吃料多的當然就選冠軍啦~!
琳西吃碗粿就是愛吃那Q day day的口感,
因此選了初賽碗粿,
25元真的好便宜!
媽媽則買了冠軍,
並且對於琳西來冠軍碗粿店家不吃冠軍碗粿的行為十分不解。
店內張貼著冠軍海報,
跟老闆攀談,說我們是慕名而來。
老闆不停說吃這種東西很看個人啦,
有人喜歡有人不喜歡,他運氣好。
當時想說老闆真是謙虛,
沒想到這似乎為後來的失望埋下伏筆......
將將~開箱!
上面是初賽碗粿、
下頭是冠軍碗粿,
用料差異從外觀就可以明顯辨別。
碗粿外觀光滑,感覺吹彈可破~
媽媽的冠軍碗粿(40元)
淋上醬油膏與辣椒醬,
看起來更引人食慾啦!
用料看起來好澎派,
富山碗粿的材料有在來米漿、油蔥、肉燥、豬肉、鹹蛋、香菇。
我的初賽碗粿(25元)!
迫不及待用湯匙挖下一口,
富山碗粿的質地偏向軟綿,
Q彈程度缺了一些;
在來米香氣頗濃。
碗粿本身略帶點油蔥和肉燥鹹香,
豬肉和香菇都碎碎小小的,豬肉頗柴。
整體而言,
吃起來非常古早味。
但......有點普通欸.......
就是個平凡的古早味碗粿,
肉餡蛋黃什麼的也是普通得不得了......
好吃歸好吃,但冠軍不過如此嗎?
可能是因為吃過太多更好吃的碗粿,
忍不住有點失望。
偷偷看了媽媽一眼
「你覺得怎麼樣?」
「嗯......不難吃啦。」
這回答我就明白了。
母女兩人默默地吃完碗粿。
結束這不會再回購的午餐。
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推 amou1030: 用醬油膏我不行,如果有自調醬油才棒09/06 11:40
我更期待米漿醬料,或辣椒醬油XD
→ amou1030: 枉費他是冠軍09/06 11:40
真的有點不太懂為何......
推 cordeliatai: 所以真的是運氣好...你是外帶嗎?09/06 12:07
對欸,他內用位置很少,大部分人都外帶
※ 編輯: rinhh (223.136.190.188 臺灣), 09/06/2019 21:24:20
→ sunnyx: 傳統小吃吃的就是懷舊味 別太幻想 是你過多期待了吧…09/07 00:29
→ sunnyx: 其實好吃的 保持跟以往一樣好吃就行了 試著想想 若傳統味09/07 00:33
→ sunnyx: 道若全變了 妳不會開始擔心是什麼改變了 功夫菜發展那麼久09/07 00:33
→ sunnyx: 為什麼古早人不那麼突破 加了什麼才變好吃 加的天然嗎?09/07 00:34
這麼說好了,我覺得台南高雄許多小有名氣的店都打趴它,他不是只是古早、是極為普通
。
※ 編輯: rinhh (61.227.188.87 臺灣), 09/07/2019 00:55:28
※ 編輯: rinhh (61.227.188.87 臺灣), 09/07/2019 00:56:13
推 cordeliatai: 光華林或是四維路屏東碗粿會不會更好吃? 09/07 23:44