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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 二八食堂 ～紅藜滷肉飯藏身單行道
時間: Mon Sep 23 22:17:05 2019
[新竹] 二八食堂 ～紅藜滷肉飯藏身近城隍廟單行道小巷中
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平和街是近城隍廟的一條單行道小巷。
在中山路與中央路之間這一段，我通常很少走動。
之前拜訪過的源鄉旗魚黑輪燒，似乎是只留招牌。
而這間二八食堂，是今年二月才剛開的店。
以門牌號為名，但招牌在內縮店面裡。
只寫產品名的小招牌，比原鄉的招牌更不容易被看見。
小招牌寫著豬腳飯、滷肉飯、牛肉麵、刈包、水餃。
內用外帶都可劃記菜單，店內桌子旁的牆壁有貼產品對照圖。
產品乍看是頗平常的小吃店，較特殊的是飯添加了紅藜。
算是我首見的紅藜滷肉飯。
醬料區有些許醬料。
沒去皮的蒜頭、沒炒沒醃只切段的辣椒，算少見這樣呈現的辛香料。
點的是紅藜豬腳飯（60）。
紅藜是些許參雜在白飯裡，味道、口感不太有影響。
豬腳燉得皮Ｑ而不膩、肉軟嫩而不柴，很下飯。
搭配酸菜、燙青江菜，頗好吃的。
（有黃蘿蔔片。）
豬腳皮多於肉且帶骨，要吃肉多，可以點偏瘦肉的刈包（45）。
一樣搭配酸菜，換搭刈包而非白飯，適合只有小餓的時候享用。
皮比豬腳的軟些，較不Ｑ，口感我較不愛。
當然要選偏瘦的控肉，肉吃得很過癮，XD。
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新竹市北區平和街28號 03-5215377 二八食堂
11:00～14:00 16:00～20:30 每月公休見粉絲頁
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