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沖繩暖暮拉麵是台灣人最愛的沖繩拉麵店,人氣最高的暖暮拉麵牧志店,
排隊一個小時以上是家常便飯;其實沖繩有 6 間暖暮拉麵分店,
暖暮拉麵名護、小祿、糸滿等都不用等這麼久,把時間省下來可以再戰更多美食~
暖暮拉麵菜單以豚骨拉麵最受歡迎,曾擊敗「一蘭」榮獲九州拉麵比賽冠軍呢,
快來看看這人氣拉麵有何魅力吧!
地點:暖暮拉麵 糸滿店
MapCode:232 515 627*71
交通:沖繩縣糸滿市阿波根1556-1
營業時間:11:00 - 01:00 (全年無休)
旅遊日期:2019.4
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沖繩暖暮拉麵是台灣人來沖繩玩最愛的排隊三寶之一
(另外兩個是幸福鬆餅&古宇利蝦蝦飯,哈哈),
尤其是位於國際通附近的暖暮拉麵牧志店,
無時無刻都在排隊,上圖是平日晚上十點的人潮,超級誇張。
話說這間暖暮一改從前大紅色招牌,且拿掉外頭得獎紀錄,
波比猜想是人太多造成鄰居困擾,因此想低調一點吧?
初訪沖繩在暖暮牧志店排到嚇到了,再訪選定暖暮拉麵糸滿店,
門口就有停車場,非常適合沖繩租車自駕的旅客。
其實除了牧志店,暖暮拉麵名護、小祿、中城…等其他分店,
都有附設停車場,真的不用強求在國際通排隊啦~
暖暮拉麵糸滿店座位挺多的,除了吧台座位外,
還有多個家庭式四人桌,環境也乾淨明亮很舒適。
波比這天晚上 6:30 到店裡,居然完全沒有人!
用餐過程中才有兩三組客人進來,超推薦給不想排隊的人啊
暖暮拉麵菜單以豚骨拉麵為主,除了烈火拉麵外湯頭都是一樣的,
僅糖心蛋、芝麻、蔥末、叉燒等配料不同;
另外有餃子、白飯、炒飯…等副菜。
平日午間套餐只要點一碗拉麵,即可以優惠價加購餃子&飯類,挺划算的。
點完餐後,需在餐券上圈選粗細麵、麵條硬度、
湯濃郁度、青蔥有無、辣醬多寡等口味喜好,
吃過一蘭的朋友應該不陌生。店內有中文範例不用擔心看不懂,
選擇完畢後將餐券交給店員就搞定啦~
ネギごまラーメン(800日圓,約台幣230元)
這款波比選擇較油膩的濃郁湯頭,配上滿滿滿的青蔥和芝麻光看就過癮。
湯頭香氣十足、濃醇好喝;頂頭辣醬不會太辣、有畫龍點睛效果,
讓整碗拉麵味道更豐厚,吃到見底也不覺油膩單調。
搭配的麵條是粗麵.硬,煮出來的口感很棒。
叉燒雖然偏薄,但表層烤得很香,肥瘦適中也好吃。
半熟煮玉子ラーメン(850日圓,約台幣240元)
這碗我們選擇普通湯頭,少了芝麻喝起來比較一般,
就是想像中的豚骨湯頭,有點像清淡版的一蘭拉麵。
麵條則是搭配細麵.硬,嚼勁也相當不錯。
糖心蛋熟度恰到好處,沒有太多調味,吃得到單純濃郁的蛋黃香。
半チャーハン(350日圓,約台幣100元)
為同行小朋友點的炒飯,配料單純只有蛋和青蔥,
但炒得粒粒分明且香氣四溢,還不錯呢!
博多一口餃子(400日圓,約台幣115元)
餃子就比較不推了,雖然外皮香脆,但肉餡糊糊的,
也沒有特別鮮美或多汁,還是台灣的餃子比較好吃啊~
二訪沖繩暖暮拉麵還是挺滿意的,加上這次完全不用排隊更是大加分。
建議大家點蔥末芝麻拉麵+濃郁湯頭,算是坊間比較少見的滋味。
台灣人最愛的沖繩拉麵店就介紹到這囉,討厭排隊記得去其他分店,不要去牧志店唷!
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※ 編輯: iioouu (114.42.45.91 臺灣), 09/30/2019 23:52:22
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