推 aaabbbcccd: 超強的文筆！葉哥的文，從沒讓人失望過！ 11/18 21:49
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：米澤製麵(大食代大直店)
電話：略
營業時間：11:00-22:00
地址：台北市中山區樂群三路218號(大直家樂福大食代1樓)
試吃日期：2019 年/ 11 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/yonezawa-dazhi/
=====我是分隔線======
大直美麗華又有美食新選擇！頗受好評的『米澤製麵』這次展店到大直家樂福大食代啦！
『米澤製麵』標榜自家製麵，烏龍麵Q彈的口感有著不錯的口碑，
以往在古亭、萬芳、信義誠品都有分店，這次終於跨足到內湖、大直這一帶！
『米澤製麵大食代大直店』熱門麵類包含豚骨烏龍麵、溫玉明太子烏龍，夏天人氣的竹簍
涼麵，
此外也定時推出季節限定的特色烏龍麵來滿足食客的喜好，像最近推出的赤鬼釜玉，想吃
明年請早的胡麻柚香冷麵、翡翠檸檬冷麵！
這些想吃都要把握時間，畢竟限定是殘酷的，錯過就等明年啦！
『米澤製麵大食代大直店』的裝潢風格主要是搭配整個大食代的感覺，顯得特別復古而優
雅，
雖然位於大直家樂福美食街內，不過『米澤製麵大食代大直店』有自己獨立的用餐空間，
桌椅舒適且不壅擠。
若是店內用餐區客滿，或者朋友們想分散各吃不同間店的餐點，也可以點餐後到大食代美
食街的公用區用餐！
點餐流程很簡單，『米澤製麵大食代大直店』的點餐動線簡單，
簡單說從左至右，拿托盤選好主食麵類，接著自取配料炸物，最後結帳、加調味料。
由於不另收服務費，調味、水杯等都是自助自取。
來米澤製麵，炸物絕對是必點，現炸自取的炸物價格都不貴，且酥脆好吃不油膩！
『米澤製麵大食代大直店』菜單價位(2019.11)
烏龍麵的選擇不少，最低只要65元起，最貴的溫玉明太子烏龍麵也僅130元，
喜歡湯麵的朋友我蠻推薦豚骨烏龍麵、豆皮烏龍麵，乾麵建議可以試試溫玉明太子烏龍、
咖哩烏龍麵，
跟我一樣是烏龍冷麵愛好者的話，打掛烏龍麵跟竹簍涼麵都可以做成冷麵！
這天點了兩款乾麵，分別是溫玉明太子烏龍以及季節限定的赤鬼釜玉烏龍麵！
『米澤製麵大食代大直店』- 炸豆腐、炸雞塊、炸豬排
這幾樣幾乎是每次我來米澤製麵的必點，雞腿肉的雞塊百吃不厭，
而豬排厚度也相當有誠意，外酥內軟，吃過就知道為啥我每次必點啦！
今天試營運沒有炸蝦，不然炸蝦也是我大推的一款！
『米澤製麵大食代大直店』- 溫玉明太子烏龍麵
溫玉明太子烏龍麵要趁熱拌開，不然冷了再拌蛋會太生，
裹著蛋汁的烏龍麵條，黃澄澄看起來超誘人，入口滑順咕溜又Q彈，
明太子、雞蛋、起士、青蔥、海苔絲的組合非常合拍，明太子控點這碗就對啦！
『米澤製麵大食代大直店』- 赤鬼釜玉烏龍麵
這碗季節限定的赤鬼釜玉烏龍麵用上了赤味噌搭配韓式辣醬，
跟溫泉蛋拌勻後中和了辣度吃起來相當溫順但很夠味，
豬絞肉不會過細也不會太肥，吃起來有扎實的肉感，
配上特調的醬汁、滑順的烏龍麵，真的相當好吃，大推！想吃要把握時間喔！
『米澤製麵大食代大直店』有兩個入口，從家樂福大食代進來的話，可以看到點餐入口！
而若是你從劍南路站、美麗華直接過來的話，直接從這個入口進門也ok，就不用繞一圈！
後記：
常來美麗華看電影的朋友，應該都會發現美麗華附近雖然餐廳選擇不少，但價位大致偏高
，
『米澤製麵大食代大直店』不管是烏龍麵、炸物，單價都相當親切，且隨著季節都會推出
季節限定的特色口味，
有機會來大直家樂福逛逛的話，不妨可以來『米澤製麵大食代大直店』吃碗麵吧！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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