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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 鐵男現炒 ～炒飯/麵 免費加大加辣
時間: Thu Apr 23 23:17:06 2020
[新竹] 鐵男現炒 ～炒飯、炒麵、炒烏龍（可免費加大、加辣），另有當歸鴨麵線
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新竹馬偕對面，cama cafe旁，之前是間回家甜品屋。
甜品屋開了一年多，不過因不嗜甜，雖很常經過卻從未到訪。
去年11月，換上了鐵男現炒。
觀望了一陣子，確認並非快炒合菜店，而是以炒麵、炒飯為主的店家。
餐點大部分是80元，炒飯的品項比較多。（Menu）
炒麵則是以牛、羊、肉絲（豬）、雞、海鮮為主料，有油麵、烏龍麵。
另外拉出咖哩炒麵（油麵），沒有雞肉（倒是有咖哩雞肉炒飯）。
有湯品、小炒小菜等品項。
另有當歸類、湯麵類等主食。
最先買的是炒飯類，這是咖哩雞肉炒飯、蠔油牛肉炒飯。
咖哩或蠔油的風味不會太重，吃來不會太膩口。
若是記得點餐時有註明要加辣，那加入生辣椒去炒的炒飯滋味，美味度暴增。
炒飯看來油油亮亮、粒粒分明，不會濕黏。
吃來乾鬆微帶些焦香，頗合胃口。
內用外帶都可免費加辣、加大，這個是詢問店員得知的。
菜單上沒有提示文字。
（內用加大，必須用餐人皆有點主餐。上圖外帶是一般份量。）
另外點過咖哩海鮮炒麵、羊肉炒烏龍麵。
炒麵類都帶些湯汁，且與炒飯相比，蔬菜的比例較多。
只是無論是油麵還是烏龍麵，炒麵的口感沒有炒飯來得合胃口，:p。
還點過什錦湯麵，這款可以說是肉燥海鮮湯麵，料超多。
只是湯頭肉燥味重於海鮮，鮮甜感差了些。
吃過鐵男現炒幾款主食，偏好的是加辣炒飯。
一般份量已經不少，加大後更是可以吃很飽。
連冷掉以電鍋外鍋加水復熱後，還是不失乾鬆爽口，^^b。
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新竹市光復路二段273號 03-5720898
11:00～21:00 不定休 鐵男現炒
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