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餐廳名稱:顧身體藥頭排骨 消費時間:2019年11月 店家地址:高雄市前金區七賢二路118號 店家電話:07 286 0645 營業時間:11:00~03:00(週日提早00:00休息) 餐點價位:藥頭腰子麵線(105元) 可否刷卡:不可 有無包廂:沒有 推薦菜色:暫無 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:暫無 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542224 ---------------------------------- 顧身體藥頭排骨開在七賢路跟自立路的交口, 招牌很顯眼,應該不會認錯, 附近的停車,難度不低,但是繞一下可能還是有機會。 顧身體藥頭排骨的點單有兩種, 一種是內用的,另外一種是外帶的, 兩者的差別不大,主要是顏色而已。 湯頭的部分主要有三種,藥頭、麻油跟薑絲, 分別都可以配豬腳、排骨、豬心、腰子, 各種湯頭都可以加麵線,多十元 除了有湯類的之外,還有乾炒的部份,也是一樣可以加麵線。 藥頭腰子麵線(105元) 價錢的部分,壽司羊是覺得還好, 因為腰子給的份量還滿多的。 顧身體藥頭排骨的腰子吃起來的口感比較偏軟嫩,脆度的部分不高, 味道上意外的清淡,可能是腰子比較不好入味的關係。 因為腰子不適合久煮,但是湯本身是弄成可以喝的, 所以鹹度跟中藥的味道都不會弄得太重, 因此味道的附著度就不是這麼高, 如果覺得味道不太夠,在旁邊還有沾醬可以使用。 麵線煮的還OK,不會到太軟爛的口感, 至少用筷子還夾得起來,不會直接斷掉。 不過份量不多,吃一碗不會飽, 這應該是設計給很多人一起吃的時候, 再叫個米血、炒青菜的那種主食, 所以如果是要吃飽的話, 建議大家再點肉燥飯或是炒青菜會比較有飽足感。 顧身體藥頭排骨的環境還可以, 就是有冷氣的路邊攤, 或是比較傳統的中式小餐館的感覺, 跟很多的羊肉店或是牛肉店差不多。 顧身體藥頭排骨的座位數還滿多的, 不過當天是一個平常日的下午,所以就沒有什麼人, 不知道如果是冬天的夜裡,會是什麼樣的盛況。 感想: 顧身體藥頭排骨的湯還不錯, 不過下一次可能會選排骨這類可以燉比較久的食材, 或是乾炒腰子這種醬汁吸附性比較高的處理方式, 這樣感覺會更合適一些。 每次經過顧身體藥頭排骨都會想, 這麼明目張膽地說自己是「藥頭」不會怎麼樣嗎? 哈,當然這個是開玩笑的, 這也是每次經過的時候都會看一下的原因, 算是一個小小的亮點。 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.101.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1595258132.A.332.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (49.216.101.48 臺灣), 07/20/2020 23:15:48 ※ 編輯: kamgx58 (49.216.101.48 臺灣), 07/20/2020 23:17:37